南京新晋爆款龙虾馆深度测评这7家刚开就火出圈！

【南京新晋爆款龙虾馆深度测评】这7家刚开就火出圈！

『筷子兄弟龙虾主题餐吧』

人均：150元

由积极向上的兄弟组合打造的怀旧风餐吧，开业首周日均客流量突破200人次。红砖墙面搭配榉木桌椅，抽象艺术墙营造独特用餐氛围。招牌蛋黄锅巴焗龙虾日均售出80+份，每只虾重达7钱以上，金黄锅巴裹挟咸蛋黄颗粒，酥脆与鲜嫩双重暴击根本停不下手。创新研发的茄汁龙虾采用新疆番茄熬制基底，日均消耗芝麻达3.5公斤；宜家龙虾配西班牙白葡萄酒的组合，周末预约率高达90%。

联系电话：13400066681

地址：御道街33号－1（华世博纪大酒店旁）

营业时段：9:30-21:00（试营业期）

『微食堂精品龙虾馆』

人均：79元

金湖直供的清水龙虾日均到货量超200斤，腮白率保持98%以上。独创的鱼籽锅巴日均售出120份，椒盐猪手采用18种香料卤制后油炸，月均消耗猪蹄800公斤。巴西烤翅经24小时腌制，单店日销突破200串。特别设计的四人套餐包含3种龙虾口味+4道配菜，性价比稳居江宁区TOP3。

订餐专线：52080899/17768131113

坐标：江宁万达广场F座103-104（天印广场国美电器对面）

『大象私厨龙虾』

人均：86元

转型线上后复购率飙升65%，香辣龙虾套餐日均限量60份，开售3小时即告罄。自主研发的秘制酱料包含23种原料，年糕浸泡时长严格控制在15分钟，保证Q弹不软烂。配送范围覆盖主城区98%区域，准时率达99.2%，高峰时段启用6组配送团队。

微信预定：xiangyali000

紧急热线：18261933040

『石头龙虾馆』

人均：60元

冬夏双业态模式使客源保有量提升40%，蒜蓉龙虾日消耗大蒜30公斤。独创的"三洗三刷"处理流程，确保虾腹洁净度达行业标准的1.5倍。特价套餐包含2斤龙虾+4道凉菜，晚市翻台率稳定在4.5次。

美味热线：13813899839

坐标：秦淮区集庆路15号

『四喜龙虾』

人均：100元

鸡汁龙虾日均熬制老母鸡汤50升，选用2.5年以上散养土鸡。独创的"三次吊汤"工艺使汤汁浓稠度达32°Bé，咸度严格控制在1.8%-2.2%区间。夜宵时段推出买三斤送秘制酸梅汤活动，凌晨客流占比达65%。

地址：朝天宫西街102号（317路堂子街站旁）

营业时间：17:30-04:00

『牛哥龙虾』

人均：120元

大行宫旗舰店开业首周日均接待量突破150桌，蒜蓉龙虾复点率高达78%。自主研发的"百宝龙虾"包含螺蛳、鹌鹑蛋等8种配料，定制精酿鲜啤采用德国酵母发酵，麦芽浓度维持12.5°P。

订座专线：025-86663939

坐标：太平南路1号新世纪广场4楼

『郑文琪龙虾盖浇饭』

人均：34元

新街口店创下单日售出800份纪录，每份盖饭含虾肉120-150g。研发团队测试23种米种后选定五常稻花香，米饭含水量精准控制在62%-65%。秘制酱汁经过118次配方调整，现熬现用不过夜。

抢购热线：15705183141

坐标：正洪街8号莱迪广场负一楼

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