变买菌为造菌，绿氮生物助东营对虾养殖绿色发展（广东气象湛江冬春对虾养殖的气象条件分析）

变买菌为造菌，绿氮生物助东营对虾养殖绿色发展

"标题：《变买菌为造菌：绿氮生物引领东营对虾养殖绿色科技变革新征程》

在山东东营这片充满生机与希望的土地上，一场关于南美白对虾养殖的绿色科技革命正在悄然兴起。

“授人以鱼不如授人以渔，我们要让大家从依赖购买菌剂转变为自己高效造菌！ ” 近日，在东营盐场南美白对虾养殖园区的大棚内，一场别开生面、意义非凡的技术观摩会正在如火如荼地举行。 来自北京的绿氮生物科技有限公司作为这场变革的引领者，由其 CEO 马瑞强博士亲自挂帅，向广大养殖户深入宣讲被誉为 “水产养殖硬科技” 的水产微生态智能培菌技术以及丁酸梭菌 DME 培菌机，生动地展示了这些创新科技如何助力南美白对虾养殖实现降本增效的华丽转身，为养殖户们勾勒出一幅充满希望与前景的产业发展新画卷。

活动现场，养殖户们满怀好奇与期待，首先被引入到 DME 培菌机的展示区域。 当他们亲眼目睹这一前沿科技成果的现场展示时，无不为其带来的便捷和效率提升所震撼。 这台外观独特、设计精巧的培菌机，仿佛一个神奇的 “微生物工厂”，静静地矗立在那里，却蕴含着改变整个养殖产业格局的巨大能量。 随后，技术专家们走上讲台，深入浅出地进行详细讲解，并针对养殖户们心中的疑惑一一耐心解答，让与会者们如同在知识的海洋中畅游，深入了解了更多关于微生物菌剂扩培的奥秘和精髓。 同时，试点用户也积极分享了自己的实际使用经验和显著效果，他们用亲身经历和实实在在的数据，让大家对这项技术有了更加直观、深刻的认识和理解，进一步点燃了养殖户们对新技术应用的热情和信心。

东营，这片拥有广袤湿地和滩涂的神奇土地，凭借其得天独厚的地理条件和宜人的气候环境，在岁月的长河中逐渐崛起，已然成为全国南美白对虾产业的重要基地之一，在我国渔业版图中占据着举足轻重的地位。 当前，全市的池塘养殖面积稳稳保持在 42 万亩之广，工厂化养殖面积也达到了 140 万平方米，犹如一片广阔的银色海洋，孕育着无限的生机与财富。 对虾总产量高达 7.5 万吨，这一骄人的数字背后，是无数养殖户辛勤劳作和智慧结晶的体现。 而且，这里已经逐步构建起集育苗、养殖、加工、饲料、品牌建设于一体的完整 “育繁推” 产业体系，犹如一条紧密相连的产业链条，环环相扣，协同发展。 “黄河口对虾” 这一区域品牌效应也日益凸显，如同一块金字招牌，在市场上熠熠生辉，赢得了消费者的广泛认可和青睐。 去年 9 月，东营更是凭借其在对虾产业领域的卓越成就和突出贡献，被中国水产流通与加工协会授予 “中国对虾之都” 的崇高荣誉称号，这无疑是对东营对虾产业发展的高度肯定和赞誉，也为其未来的发展注入了更加强劲的动力。

微生物菌剂，作为一种绿色环保的农业生产物资，在当今追求可持续发展的时代背景下，正发挥着越来越重要的作用。 它具有无毒无害、生物降解性强以及能够替代化学制剂等诸多优良特性，宛如一位默默守护生态环境的卫士，在南美白对虾小棚养殖中得到了广泛应用。 像丁酸梭菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌等各类微生物菌剂，犹如一支支训练有素的 “特种部队”，在饲料拌料、调水改底、尾水治理等多个关键战场上大显身手，有力地提升了虾苗质量，显著改善了生产环境，从而为提高养殖效益和减少环境污染立下了汗马功劳。

马瑞强博士满怀激情地向大家介绍道：“这次我们带来的是丁酸梭菌培菌机，丁酸梭菌对于对虾养殖而言，堪称是必不可少的益生菌。 它就像是对虾健康成长的忠诚卫士，通过拌在饲料中抛洒喂虾，能够有效地提高虾苗的免疫力和肠道健康水平，为对虾的茁壮成长保驾护航。 然而，丁酸梭菌作为一种严格厌氧菌，其发酵条件极为严苛，需要严密的密闭环境才能进行正常发酵，这一特性使得它一直以来都无法在塘口进行扩培，养殖户们只能依赖购买成品菌剂，而这无疑增加了养殖成本。 以往养殖户购买成品丁酸梭菌的成本高达 15 - 20 元每升，这对于养殖户来说是一笔不小的开支。 但现在，通过我们的创新技术和设备，可将成本降低到 8 元 / 升，降幅达到了惊人的 50%！ 这意味着养殖户们在使用丁酸梭菌时，将不再有成本上的顾虑，可以更加大方地用于饲料拌料，为对虾提供更优质的营养和健康保障。 ”

“要是成本真能省这么多，那拌料的时候可就舍得用了！ ” 现场一位养殖户激动地说道，他的话语中充满了对降低成本的渴望和对新技术的期待，也道出了众多养殖户的心声。

据了解，在创办绿氮生物之前，毕业于中国农业大学微生物专业的 “农民博士” 马瑞强，已经在农业一线默默耕耘、艰苦创业长达 10 余年之久。 在这漫长的岁月里，他身兼数职，不仅担任过科技特派员，深入田间地头为农民传授先进的农业技术知识，还当选为第十二届全国人大代表，积极为农业发展建言献策，同时入选国家万人计划领军人才，始终坚定不移地致力于通过科技创新来升级传统生产方式，为我国农业的现代化发展贡献着自己的智慧和力量。

马瑞强博士满怀深情地说：“东营对虾产业基础扎实，技术示范作用强，这里拥有众多勤劳智慧的养殖户和良好的产业发展氛围，所以我们绿氮生物选择在这里开展首个试点推介活动，希望能够将我们的先进技术和设备在这里生根发芽，开花结果，为东营对虾产业的进一步发展添砖加瓦。 ”

绿氮生物技术专家罗云峰走上前来，向养殖户们详细介绍 DME 培菌机的使用方法和独特优势。 这台丁酸梭菌专用 DME 培菌机，外观设计简洁大方，类似一台小型洗衣机，操作却极其简便。 其控制面板上仅有启动、清洗、出料等几个清晰明了的按钮，即使是没有专业技术背景的养殖户也能轻松上手操作。 “只需要给培菌机接上普通的家用水电，打开盖子，倒入养殖户们常用的菌种，再加上我们精心研发提供的专属培养基，然后一键启动，剩下的就交给这台智能培菌机了。 经过 22 小时的自动发酵过程后，养殖户只需点击屏幕上的出料按钮，就能轻松产出新鲜、高效的菌液，整个过程就像魔法一样神奇而简单。 ” 罗云峰绘声绘色地讲解着，让养殖户们对这台培菌机充满了好奇和向往。

此外，绿氮生物还研发了乳酸菌专用机和芽孢杆菌活化培菌机，它们各具特色和优势，共同为养殖户们提供了一套完整的微生物菌剂扩培解决方案。 乳酸菌专用机能在 24 小时内一次扩增出 50 亿 /mL 的活菌，这一高效的扩增能力，远远超越了养殖户们惯用的 3 - 7 天扩增 2 亿的扩培桶，大大缩短了扩培时间，提高了生产效率；而用于芽孢杆菌活化的培菌机更是表现出色，它能在短短 4 小时内，将芽孢杆菌的活化率从以往的 60% 大幅提升至 90%，使芽孢杆菌能够以更强大的活力投入到养殖生产中，为对虾养殖提供更有力的支持。 这三种设备相互配合，能够满足 30 - 40 个小棚的养殖需求，而且综合降本效果显著，能够达到 30 - 50%，为养殖户们带来了实实在在的经济效益，极大地减轻了他们的经济负担，让他们在养殖道路上更加轻松前行。

据悉，像这样功能高度集成的智能化微生物发酵设备，是绿氮公司生物实验室与设备研发基地的科研人员们齐心协力、联合攻关的智慧结晶。 在研发过程中，他们投入了数千万元的资金，历经 1 年多的艰苦努力和反复试验，终于成功研制出这一具有划时代意义的设备。 并且，该设备已经顺利完成了 300 余种菌株 10 - 50 亿有效活菌数的扩培效果验证，而且这一数据还在随着技术的不断优化和改进而持续刷新，展现出了强大的技术实力和发展潜力。 因此，这套技术体系和智能硬件产品不仅在水产养殖领域具有广阔的应用前景，而且也适用于作物种植、畜牧养殖、环境治理等众多应用微生物菌剂的领域，有望为整个农业生态系统的可持续发展带来革命性的变化。 目前，该设备已获得了国家发明专利、实用新型专利，并且积极布局 PCT 专利，同时入选了北京市新技术新产品认证，这一系列的荣誉和成果，充分证明了其技术的先进性和创新性，也为其在市场上的推广应用奠定了坚实的基础。

罗云峰熟练地操作着显微镜，向养殖户们演示如何对菌液进行检测，并通过投屏将显微镜下的微观世界清晰地展示在大家面前。 “大家看，这是我们今天扩培完提取的丁酸梭菌菌液，通过显微镜镜检投屏显示，我们可以清楚地看到检测效果。 这些长杆状的就是丁酸梭菌，其有效活菌量已经达到了 10 亿 CFU/mL，这一高质量的菌液将为对虾养殖提供有力的保障。 ” 罗云峰详细地讲解着，让养殖户们对菌液的质量有了更加直观、准确的认识。

当场就有养殖户被眼前的景象所打动，表示要拎一桶回去试用，他们渴望亲自验证这一新技术和新设备在自家养殖池塘中的实际效果，期待着能够为自己的养殖事业带来新的突破和发展。

在现场交流环节中，养殖户们围绕微生物菌剂的使用展开了热烈的讨论，大家纷纷发表自己的看法和经验。 有的养殖户选择购买菌种自行发酵，然而却遇到了发酵周期长、扩培效果差、菌量低、费时费力等诸多弊端，导致使用效果不尽如人意；而有的养殖户则选择购买成品菌液，但由于从厂家到养殖户端的流通环节存在一定的货架期，使得菌液中活菌量和活性较低，而且使用成本偏高，也给养殖生产带来了一定的困扰。

随着时代的发展和消费者生活水平的不断提高，消费者对食品安全、品质和营养价值的关注达到了前所未有的高度，这也给东营南美白对虾产业带来了新的挑战和机遇。 2023 年底，山东省农业农村厅高瞻远瞩，制定出台了《山东省黄河三角洲对虾全产业链提质增效试点实施方案》，精准选取东营和滨州作为试点地区，大力实施种业振兴、养殖基地提升和加工能力提升等一系列工程，计划利用 3 年时间打造全省对虾全产业链，推动对虾产业向更高水平、更高质量迈进。

东营市积极响应上级号召，全力推进对虾全产业链提质增效试点建设，通过加强政策扶持、技术创新、品牌建设等多种措施，促进对虾产业集聚发展、全产业链协同发展，努力提升东营对虾在国内外市场的竞争力和影响力。 在这一时代背景下，养殖户们也深知创新发展的重要性，他们积极行动起来，不断探索创新养殖模式，引进先进技术和管理经验，努力提升养殖效率和产品质量，以适应市场的需求和变化。

而此次绿氮生物 “微生态智能培菌技术暨丁酸梭菌培菌机塘口扩培效果观摩会” 的成功举办，无疑为东营南美白对虾产业注入了一股强劲的绿色科技源泉。 它宛如一场及时雨，滋润着这片充满希望的土地，为养殖户们带来了新的技术和理念，帮助他们解决了长期以来困扰养殖生产的成本高、菌剂质量不稳定等问题，为产业的发展提供了新的动力和支撑。 相信在绿氮生物等科技企业的引领下，在政府部门的大力支持下，在广大养殖户的积极参与下，各方共同努力，必将加快推动东营南美白对虾养殖业向高质量发展迈进，让东营对虾产业在新时代的浪潮中继续闪耀光芒，书写更加辉煌的篇章。 "

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