您的位置：首页 > 虾百科虾百科
517吃货节：京城9大越吃越上瘾的美味大虾！ （京城美食排名）
2025-01-24人已围观
517吃货节：京城9大越吃越上瘾的美味大虾！
"《517 吃货节：京城大虾盛宴，舌尖上的九味虾香传奇》
在这即将迎来 5.17 吃货节的欢乐氛围中，大吃货宛如一位美食探险家，穿梭于京城的大街小巷，精心为广大吃货们筹备了一场令人垂涎欲滴的美味虾品大餐。 那些幽深曲折的小巷，仿佛藏着美食宝藏的神秘之地，而那秘不外宣的菜谱，更是承载着大厨们的独特匠心，每一道虾品都散发着绝无雷同的味道，等待着食客们去探寻和品味。
一、辣家私厨：匠心烹制的干净小龙虾与肥美烤物
金牌蒜泥龙虾：每一只小龙虾在这里都经历了一场精心的蜕变。 它们被细致地剪头去虾胃，去尾拔虾线，只为给食客呈现最干净的美味。 在上菜之前，店家还会贴心地送上一个黄色的小盘子，并宣称要做全北京最干净的小龙虾，倘若食客发现有不干净的虾，立刻就能给换新的。 当满满一小盆金牌蒜泥龙虾端上桌时，那金黄的蒜蓉宛如一层金色的宝藏，里面还藏着无数的惊喜。 小龙虾的个头虽不算大，肉量也并非十分丰厚，但胜在干净利落，吃起来毫不费力。 只是这蒜泥口味的龙虾，吃多了容易让人产生些许腻感，相较而言，或许麻辣口味会更能刺激味蕾，带来那种酣畅淋漓的爽快感。
烤大虾与烤扇贝：这里的烤大虾肉质特别丰满，而且新鲜度极高！ 大虾的外面裹着一层恰到好处的调料，经过炭火的烤制，调料的香味充分渗透进虾肉之中，每一口都充满了浓郁的香气。 烤扇贝同样毫不逊色，个头硕大，扇贝肉厚实肥美，上面的粉丝和蒜蓉搭配得堪称完美，蒜香与贝肉的鲜甜相互交融，让人回味无穷。
地址：北京市海淀区中关村立方庭大厦一层东侧 15 号
二、虾吃虾涮：虾主题火锅的鲜美滋补之选
虾，自古以来便被视为食材中的上品。 而虾吃虾涮作为中国第一家虾主题时尚养生火锅，更是将虾的美味与养生发挥到了极致。 他们选用的是南美白对虾，这种虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养成分极为丰富。 其独家秘制的核心调料，更是取用了天然香料及名贵中药材，遵循古法烹调，不仅营养滋补，而且味道鲜美绝伦。 那独特的香味入香深、留香久，光是闻着就让人馋涎欲滴，吃过后更是欲罢不能，百吃不厌。 它既迎合了舌根与舌尖对香味并重的依赖，鲜、香、嫩、爽的口感交织在一起，美味至极，又能让食客在品尝完美味虾肉后，尽情享受火锅的热闹氛围与独特乐趣。
地址：北京市通州区新华南路 155 号如家酒店底商（通州果园环岛西北侧）
三、蟹老宋：酱香酥脆的经典香辣蟹与独特北极虾
酱香酥脆香辣蟹：这道香辣蟹已然在京城的麻辣菜经典中屹立数年不倒，其独特的酱香与麻辣味道，让人一吃就难以忘怀。 香辣北极虾更是为食客们带来了独树一帜的味觉体验。 北极虾独有的甜鲜紧致口感，在这道菜中被展现得淋漓尽致，而那独特的酱香更是锦上添花，让鲜美满口。 酱料的味道不麻，回味中还略带甜口，酱味留香持久。 成品菜色泽鲜艳夺目，十分诱人。 食用时，北极虾酥脆而酱香浓郁，尤其要注意的是，吃的时候将虾连皮嚼下去，既能品尝到酥脆的香味，还能顺便补充钙质，尤其是虾颈部饱满的虾子，更是要小口慢慢品尝，方能体会其中的美妙滋味。
地址：北京市朝阳区西坝河光熙门北里 34 号楼
四、俏江南：石器烹虾的营养与美味共舞
在韩餐中，用石器做饭是常见的场景，而俏江南的这道鱼香石烹北极虾则将其演绎出了独特的中式风味。 在烧得滚烫的石器上，红艳艳的北极虾不时发出 “嗞嗞” 的声响，瞬间点燃了现场的热烈气氛。 用石器烹制，不仅增添了用餐的趣味性，更重要的是能够使北极虾中富含的优质蛋白、矿物质钙等营养成分不被破坏，进一步发挥出强壮骨质和牙齿、安神、减压力等作用。 这道菜的美味秘诀还在于那经典的鱼香汁煎浇。 鱼香汁，虽菜肴中不见鱼影，却能散发出浓郁醇厚的鱼香味，与北极虾的鲜美相互映衬，形成一种独特而美妙的味觉组合。
地址：北京市东城区建国门内大街 18 号恒基中心商场 1 楼 (近北京站)
五、阿田大虾：火锅里的大虾狂欢
阿田大虾的火锅分为海虾和河虾两种，规格有大小之分，口味更是丰富多样，从不辣、微辣、中辣到特辣一应俱全，满足了不同食客的口味需求。 这火锅本身就味道浓郁，咸度和调料味道恰到好处，因此食客们没有必要再额外点小料。 涮菜方面，与其他火锅店类似，有荤有素，而这些菜涮到火锅里后，充分吸收了火锅的汤汁，味道也十分可口。 整个屋子都弥漫着浓浓的汤味，暖洋洋的带着馋人的香味儿，然而这浓郁的汤料味儿却并没有掩盖住大虾本身的鲜香，咀嚼时那股来自大海的味道在舌尖缠绕，让人陶醉其中。
地址：北京市朝阳区东坝东里五区底商
六、小石灶：蒜香铁板北极虾的独特风味
小石灶作为京城知名的鄂菜品牌，素有 “诸子百家出于楚、京都鄂菜半姓石” 的美誉。 与满大街常见的铁板鱿鱼不同，小石灶的蒜香铁板北极虾别具一番风味，既有烤虾的焦香，又巧妙地融入了蒜茸的独特味道。 制作时，将北极虾洗净后稍微过油，然后整齐地摆放在锡纸上，再将蒜茸、大料、色拉、酱油等调料调匀后放入锡纸中，将铁板烧热至 50 摄氏度，这样的精心烹制保证了虾肉的鲜嫩，既不柴也不会半生不熟。 当食客剥开锡纸的瞬间，蒜茸的香味扑面而来，为北极虾增添了别样诱人的魅力，让人食欲大增。
地址：北京市东城区广渠门白桥大街 24 - 4 号
七、虾匠：龙虾火锅的独特体验
走进虾匠，店内的木制桌椅、石刻和小装饰都显得格外用心，营造出一种类似于酒吧的独特氛围，让人很容易放松下来。 这里的金牌龙虾个头不小，而且肉质紧实，这充分证明了其新鲜度极佳。 店家的辣味调制得比较柔和自然，从这一点便能看得出他们在原料选择和制作工艺上的用心程度。 啤酒龙虾和黄金龙虾也备受食客赞誉，而龙虾火锅更是有着独一无二的口味儿。 在这里，食客还可以选择烙饼搭配食用，或者往汤里添加各种蔬菜，这种别致的吃法为用餐增添了更多的乐趣和选择。
地址：北京市朝阳区双花园南里合盛国际花园 3 区 24 号楼 103
八、玖食龙虾主题餐厅：虾脑蛋羹的鲜美之约
临近蓝色港湾的好运街，玖食龙虾主题餐厅略显低调，若是不留意，很容易就会与之擦肩而过。 餐厅的装修颇具小资情调，是约会和商务宴请的理想之选。 这家餐厅选用的是波士顿龙虾，属于加拿大龙虾的品种，品级和价格都较为适中。 个人比较推荐奶油黑胡椒龙虾和法式焗龙虾，黑椒奶油口味的虾肉细嫩，烹制得恰到好处，不过麻味也十分霸道。 但餐厅的必点招牌菜当属虾脑鲜美蛋羹，那细腻甘滑的口感，以及虾肉与蛋羹融为一体的鲜美味道，实在是令人难以抗拒，每一次前来用餐都必点此菜，方能满足味蕾的期待。
地址：北京市朝阳区朝阳公园路好运街 1 - 14 号
九、一品大虾：虾文化的集大成者
一品大虾作为国内首家虾文化主题餐厅，既然敢以 “一品” 自称，自然有其过人之处。 这里的虾菜种类堪称最全，味道最纯正，吃法也最为多样。 不仅虾菜的味道堪称一品，原材料更是严格把关，全部虾都由无污染的原产地空运而来，确保每只虾在入锅前都鲜活灵动。 一品大虾还拥有最齐全的 “吃虾技艺”，金刚煲锅的超级大虾麻辣香鲜，岩石烹锅的石锅全虾宴风味无限，法式干锅的香辣虾风情热情浪漫，水晶焖锅的水晶麻辣虾晶莹剔透，还有经典特色的经典迷踪蟹、牛蛙爱上虾等等，每一道虾菜都经过精心烹制，让人回味无穷，仿佛一场虾文化的盛宴在舌尖上徐徐展开。
地址：北京市怀柔区南小街 2 号院（大世界商业街）
对于真正的吃货而言，生活中的许多事情或许都可以妥协，但对美食和地道口味的极致追求却绝无可能妥协！ 以上便是百度糯米特邀美食名家精挑细选出来的京城 9 大美味虾品，而在 5.17 吃货节期间，更有全网最低价优惠等待着大家！ 如此美食盛宴，您还在等什么呢？ 赶快约上亲朋好友，一同踏上这场京城大虾的美味之旅吧！
记得关注、转载并点个赞哦～
订阅与投稿：
? 搜公众号 “北京美食发现” 或微信号 cates517 美食厨房→ 公众号 cates517
? 搜公众号 “北京吃货俱乐部” 或微信号 bjchjlb
投稿信箱：lelezhidao@qq.com"