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工厂化养殖，汉产基围虾一年四季可供应（基围虾养殖前景）
2025-03-05人已围观
工厂化养殖，汉产基围虾一年四季可供应
"《工厂化养殖，汉产基围虾一年四季可供应》
秋天，向来是收获满满的季节，对于众多美食爱好者而言，更是白对虾最为肥美的好时候。 这里所说的白对虾，学名叫南美白对虾，在市场上通常被大家俗称为基围虾。 近年来，这个原产于南美地区的虾种，跨越重洋，陆续在武汉这片充满生机的土地上安了家，开启了它们的 “江城生活”，也为武汉的水产养殖业增添了一抹别样的色彩。
在江夏区的一家南美白对虾养殖基地里，呈现出一片生机勃勃的景象。 只见那一池池直径八米的水池内，小小的虾苗们欢快地游弋着，活蹦乱跳，仿佛在向人们展示着它们旺盛的生命力。 别看它们现在只有 5、6 公分长，再过一个多月的时间，这些小家伙们就将完成它们的成长之旅，“跳” 上武汉市民的餐桌，成为大家盘中的美味佳肴呢。
南美白对虾，原产于南美太平洋沿岸的水域，主要分布在美国西部太平洋沿岸的热带水域。 这种虾苗可是十分脆弱的，对生长环境的要求颇为苛刻，环境稍有不适宜之处，就极有可能出现大面积死亡的情况，这无疑给养殖工作带来了不小的挑战。
回溯到 2020 年 7 月，这家基地在引进第一批虾苗的时候，就高瞻远瞩地采用了工厂化养殖方式，从此，那一个个看似普通却蕴含着高科技的 “大圆桶”，便成了对虾们舒适又安全的新家。
湖北斯富特养殖科技有限公司的技术员晏顺根介绍说：“这可是从南美洲引进过来的品种呀，属于热带虾，温度对它们的饮食影响可大了。 当水温处于 28℃、29℃的时候，它们的食欲特别旺盛，吃得又多，长得也就快；要是水温降到 21℃，它们就吃得很少了；一旦再往下降，低到 17℃、18℃的时候，那可就糟糕了，它们会直接被冻死呢。 ”
为了确保水温始终能维持在适宜对虾生长的范围内，厂区可是下足了功夫呀。 采用了保温棉、双层泡沫板、水温加热器等一系列有效的保温控温措施，通过这些精心的安排，成功实现了一年四季都有虾能够上市销售，让武汉市民无论春夏秋冬，都能品尝到新鲜肥美的基围虾。
除了温度这一关键因素之外，水对于养殖对虾来说，同样起着至关重要的作用。 基地负责人介绍道，养殖对虾所用到的海水，是取自东海的，先在当地经过特殊的加工处理，制成盐分更高的卤水后，再千里迢迢地被运往武汉基地，用于模拟海水养殖环境。
这种工厂化养殖模式与露天鱼塘养殖有着天壤之别，它有着诸多显著的优势。 首先，温度是可以精准控制的，就像前面提到的那样，能根据对虾不同生长阶段的需求，随时调整到最佳状态；其次，水质也是能够按需调节的，通过专业的设备和科学的方法，保证水质始终处于良好且稳定的状态，为对虾的生长提供了优质的水环境；而且呀，还可以实现高密度养殖呢，大大提高了单位面积的产量。 目前，基地一期已经建有虾池 60 个，就拿一个面积为 50 平方米的虾池来说吧，产量就能达到 800 到 1000 斤之多，这产量着实可观呀。 随着二期项目的建成，整个基地的产能将进一步扩大，预计可实现年产对虾 1000 万斤的目标，届时，汉产基围虾的供应规模将更加可观，能够更好地满足市场的需求。
据了解，目前武汉市已经在六个新城区建立了南美白对虾养殖基地，而且基本上都是采用大棚工厂化保温养殖的方式。 这种方式极大地缩短了南美白对虾的成熟和出水时间，使得本地活虾从打捞到上市仅仅需要 3 小时左右，最大限度地保证了虾的新鲜度，让市民们能够第一时间品尝到刚刚出水的鲜活基围虾。
湖北斯富特养殖科技有限公司的董事长许榕还透露说：“我们这边的养殖成本和海边差不多，每斤大概在 12 块到 15 块之间，在销售方面呢，我们基本上都是随行就市，一般批发价都能达到 30 左右，所以按照这样来算的话，我们养虾的毛利基本可以达到 60%，收益还是挺不错的呢。 ”
与此同时，武汉市也在逐步建立起一套较为完善的白对虾产业技术体系，从养殖环节到销售环节，再到苗种、病害防治等各个技术难题，都实行统一管理，并且还建立了电子可追溯系统，全方位保障产业的健康、有序发展。
武汉市水产技术推广指导中心副主任、高级工程师刘子栋介绍说：“我们单位目前主要承担着两项重要的工作。 第一项就是对全市范围内的养殖基地，帮他们进行水质的监测，通过专业的检测设备和科学的分析方法，时刻掌握水质的变化情况，一旦发现问题，就能及时提醒养殖户进行调整，确保水质始终符合对虾生长的要求。 第二项工作就是组织开展各类培训活动，一方面邀请大专院校的专家老师来进行理论授课，让养殖户们系统地学习养殖相关的专业知识，了解最新的养殖技术和理念；另一方面，邀请那些具有丰富实战经验的养殖户来分享他们的亲身经历，指导大家如何科学养殖，特别是在苗种引进这个关键环节，一定要注意选择比较正规的苗种繁育企业，要确保苗种通过严格的检验检疫，不带病毒，从源头上把好苗种的质量关，这样才能为整个养殖工作打下坚实的基础呀。 ”
通过这样一系列完善的举措，武汉的工厂化南美白对虾养殖产业正蓬勃发展，不仅丰富了市民的餐桌，也为当地的经济发展注入了新的活力，未来的前景可谓一片光明呢。 "