1890年以来首次：中国虾蟹类进口额超过美国，成为世界第一！ （螃蟹进口）

1890年以来首次：中国虾蟹类进口额超过美国，成为世界第一！

"《海鲜风云：中国虾蟹进口的崛起之路与全球格局之变》

在历史的长河中，世界经济与饮食文化的版图不断演变，而海鲜贸易作为其中的重要一环，也见证了各国的兴衰沉浮与饮食风尚的变迁。

A、大国经济与饮食文化的历史轨迹

回溯至 246 年前的 1776 年，美利坚共和国诞生之初，龙虾在当时竟被当作囚犯的食物，囚犯们甚至为此抗议遭受虐待，而面包和鳕鱼才是上等人餐桌上的佳肴。 时光流转，114 年后的 1890 年，美国 GDP 强势超越大清，一跃成为世界第一。 彼时的中国，饮食偏好集中于黄河鲤鱼和松江鲈鱼，大闸蟹和小龙虾还被视为不入流的 “垃圾食品”。 同样在 19 世纪，1868 年日本明治维新开启了近代化征程，京都人流行食用小浜的一夜干鲭鱼。 历经 110 年的发展，到了 1978 年，日本 GDP 超越前苏联，荣登世界第二的宝座，伊势大龙虾和越前松叶蟹也顺势成为大阪会席料理中的顶级海鲜食材。 也是在这具有历史转折意义的 1978 年，中国踏上了改革开放的伟大征程。 32 年后的 2010 年，中国 GDP 成功超越日本，位居世界第二。 当时，中国市场上价格不菲的海鲜包括澳洲岩龙虾和加拿大象拔蚌等。 如今，关于中国 GDP 何时能超越美国，再次登顶世界第一，各方预测不一。 乐观者预计在 2028 年，而较为保守的观点则认为会在 2038 年。 这意味着，自 1890 年大清失去世界第一的宝座后，历经 138 年或 148 年的漫长岁月，中国有望凭借改革开放的强劲动力，重返世界经济之巅。 那么，到了 2038 年，中国最流行的海鲜又会是什么呢？ 这无疑是一个引人遐想的话题，或许将由时间和市场来揭晓答案。

B、海鲜进口领域的崭露头角：一个小目标的达成

在全球经济的宏大叙事中，上述 GDP 超越的目标，承载着 14 亿中国人的梦想，无疑是一个宏伟的大目标。 然而，今日我们不妨先聚焦于一个刚刚实现的小目标：2022 年，中国虾蟹类进口额成功超越美国，一举成为全球最大的虾蟹类进口国。 近 20 年来，世界海产进口大国的竞争舞台主要在中美日三大国以及西班牙、法国、意大利等国之间展开。 在 2012 年之前的多数年份里，日本海鲜进口量略高于美国。 但自 2013 年起，美国超越日本，稳坐世界最大海鲜进口国的交椅，直至 2022 年。 而中国海鲜进口额在 2019 年超越日本，位列世界第二，并持续保持这一地位至 2022 年。 尽管中国全部海鲜进口额暂时位居世界第二，与美国仍有一定差距，但在海鲜进口的关键品类 —— 虾蟹类上，中国于 2022 年实现了重大突破，进口额超越美国，登顶世界第一。 从中国海产进口的结构来看，虾蟹类和冻鱼类占据主导地位。 其中，中国进口的冻鱼类（如野生三文鱼、真鳕鱼、狭鳕鱼、青花鱼等），大部分是作为来料加工和鱼片出口的原料（银鳕鱼和比目鱼除外），仅有 20% 用于国内消费。 与之形成鲜明对比的是，中国进口的虾蟹类，超过 90% 都供应国内市场。 由此可见，虾蟹类进口额的增长以及品种的丰富，对于中国海鲜进口额赶超美国具有举足轻重的作用。 毕竟，虾蟹类作为全球美食爱好者的心头好，帝王蟹、雪蟹、珍宝蟹、面包蟹、南美虾、北极虾、黑虎虾、螯龙虾、岩龙虾等品种，无一不让人垂涎欲滴。 中国人自然也不例外，面对这些美味佳肴，大家纷纷慷慨解囊，竞相购买品尝。 美国作为头号经济强国，拜登政府在过去两年大力向民众发放资金，这使得美国的虾蟹类进口和消费在 2021 和 2022 年呈现出旺盛的态势。 然而，中国作为世界第二大经济体，同样具备雄厚的消费实力。 尤其是在 2022 年，受疫情影响，人们出国受限，居家时间增多，手头也有了更多的闲暇时间和可支配资金，美味又营养的进口虾蟹类自然成为了众多消费者的首选。 在这股消费热潮的推动下，中国的虾蟹类进口在 2022 年实现了跨越式增长，出人意料地超越了美国，从而成就了中国在虾蟹类进口领域的世界第一地位。

C、中美虾蟹进口的此消彼长：市场格局的动态演变

再来深入剖析中美两国在虾蟹进口方面的竞争态势。 尽管 2022 年中国的虾蟹类进口额（95.7 亿美元）仅仅略微超过美国（95.4 亿美元），但中国在这一领域的发展潜力不容小觑，后劲十足。 回顾近年来中美虾蟹类进口额的季度数据对比，在 2020Q3 - 2022Q2 这些季度中，美国的虾蟹类进口额明显高于中国。 然而，到了 2022Q3 和 2022Q4 这两个季度，形势发生了逆转，中国的虾蟹类进口额显著超越了美国。 展望 2023 年，美国经济形势不容乐观，通胀高企、企业裁员、政府疫情补贴停发以及居民存款减少等不利因素相互叠加，这将促使美国民众收紧钱包，减少对虾蟹类等高档海鲜的消费支出。 因此，我们有充分的理由相信，2023 年美国的虾蟹类进口将会呈现疲软态势。 特别是美国进口量最大的冷冻虾类（以印度南美虾为主）和冷冻螃蟹（以加拿大雪蟹为主），其进口额在 2022 年相较于 2021 年已经有所下滑，2023 年很可能会在 2022 年的基础上继续走低。 与之相反，2023 年美国在低价海鲜品种（如各种鳕鱼、罗非鱼、巴沙鱼鱼片）上的进口额或许会有所增长。 随着美国市场对虾蟹类需求的减少，原本价格居高不下的南美虾和冻雪蟹等产品价格已经在 2023 年初显露出下降的趋势。 这一市场变化对于中国的吃货们和进口商们而言，无疑是一个令人欣喜的消息。 接下来，如何把握这一市场机遇，进一步优化进口策略，提升市场份额，想必大家心中已有盘算。 中美在虾蟹购买力上的此消彼长，犹如一场无声的经济博弈，其背后蕴含的市场信号和未来走向，着实耐人寻味，仿佛是某种先兆，预示着全球海鲜贸易格局即将发生更为深刻的变革。

D、中国海鲜进口的光明前景：值得期待的未来

中国虾蟹类进口额在 2022 年超越美国，成为全球最大的进口国，这无疑是一个值得欢呼雀跃的成就，我们理应为此感到高兴和自豪。 展望 2023 年，随着国内消费市场的持续升级和消费者对高品质海鲜需求的不断增长，中国虾蟹类进口额有望继续保持稳健的增长态势，并进一步拉大与美国的差距，这同样是一个令人振奋的预期。 从更长远的视角来看，在不久的将来，中国的海鲜进口额极有可能最终超越美国，荣膺全球最大海鲜进口国的殊荣，这是一个值得全体中国消费者期待的美好愿景。 尽管目前 2022 年中国海鲜进口额相比美国仍有 64 亿美元的差距，但凭借着 14 亿庞大消费群体的强大购买力和对优质海鲜的旺盛需求，这一差距有望在未来较短的时间内被成功填补。 值得一提的是，中国早已是全球最大的水产养殖国家，并且曾经也是全球最大的渔业捕捞国家和最大的水产加工国家。 在这样坚实的产业基础之上，中国成为全球最大海鲜进口国似乎只是时间早晚的问题。 那么，亲爱的读者，您是否已经实现了虾蟹自由呢？

E、在成功中保持低调：中国海鲜进口的责任与担当

中国实现了虾蟹自由，这是经济发展和消费升级的有力见证，我们有理由为此感到欣喜。 然而，在享受这一成果的同时，我们也应保持一份低调和理性。 毕竟，全球虾蟹资源的总量是有限的，中国进口量的大幅增加，必然会导致美国、日本、韩国、西班牙、意大利、法国等其他国家的进口份额相应减少，进而引发全球虾蟹类价格的波动上涨。 因此，我们在品尝美味虾蟹的同时，也要时刻牢记资源的有限性和全球市场的关联性，保持低调谦逊的态度。 进口虾蟹富含优质蛋白，是不可多得的营养佳品，这也充分体现了中国人对高品质食材的敏锐洞察力和追求健康生活的消费理念。 尽管要低调行事，但我们也不应因此而减少对优质虾蟹的进口和消费。 相反，我们应当继续适度增加进口，让更多的国人能够享受到这些优质蛋白带来的健康益处，从而提升国民的身体素质。 毕竟，国民身体素质的提升，对于国家在未来激烈的大国竞争中占据优势地位具有至关重要的意义。 所以，让我们多吃虾，尽情享受加拿大北极虾等优质虾类的鲜美；多吃螃蟹，细细品味加拿大雪蟹等美味螃蟹的醇厚；多吃龙虾，充分感受加拿大龙虾等上乘龙虾的鲜嫩。 同时，我们也要努力工作，积极创造财富，为早日实现全面的虾蟹自由乃至更高层次的海鲜自由而不懈奋斗。 您是否认同这样的观点呢？

原创声明：本文为八鲜过海原创文章，未经授权，请勿转载。 "

TAGS标签：