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病害冲击叠加供需失衡南美白对虾价格南北分化显著
2025-05-10人已围观
病害冲击叠加供需失衡 南美白对虾价格南北分化显著
资料图/新华网
■养殖规模扩张与病害频发双重挤压
中国乡村之声《三农中国》调研显示，南美白对虾养殖周期短、利润高的特点正吸引大量从业者涌入。湖北襄阳闽升水产养殖基地负责人林学明透露，其132亩养殖场单季亩产稳定在1600斤水平，较十年前增长近40%。尽管新茬对虾即将上市，但当前市场行情令他陷入观望："去年塘头价稳定在30-35元区间，现阶段经销商虽积极订货，但报价体系尚未明朗。"
■南北价差超20% 病害成核心推手
威海水产分析师徐春晖指出，当前市场呈现显著地域差异：广东50头规格塘头价降至34元/斤，较上月缩水15%；广西53头规格收购价32-34元，环比降幅8.3%。与之形成对比，河北产22头规格冻虾批发价逆势上涨0.9%，达到60元/公斤高位。
这种价格倒挂现象与病害冲击直接相关。江苏、山东区域养殖户普遍反映，约40%的虾塘遭遇严重病害，被迫提前出塘的病虾（通常规格偏小）冲击市场秩序。值得注意的是，河北产区因存塘量锐减，冻虾价格获得强力支撑，而南方露天养殖虾集中上市加剧价格下行压力。
■技术革新驱动供应变革
常州凌家塘市场分析师江红霞揭示，养殖技术进步正重塑产业格局：通过温控大棚与淡水驯化技术，南美白对虾已突破地域气候限制，实现全年稳定供应。以山东工厂化养殖为例，采用"双底双高"模式（底部排污+立体增氧）的虾塘，单产较传统土塘提升200-300斤/亩。
■消费淡季加剧市场波动
七月份高温多雨天气显著抑制消费需求，监测数据显示，主要批发市场日成交量较六月下降18%-25%。消费者转向价格更低的海鲜替代品，如近期贝类、经济鱼类成交量同比上升12%-15%。徐春晖分析指出，南方露天虾塘即将迎来到上市高峰，预计八九月间塘头价可能下探至25-28元区间。
■风险防控成关键课题
针对当前养殖困境，专家建议采取分级管理策略：强化水质监测（PH值7.8-8.5、溶氧量＞5mg/L）、实施精准投喂（日投喂量控制在存塘量的3%-5%）、建立病害预警机制。江苏如东某养殖企业通过安装物联网传感器，成功将肝肠胞虫病发生率从32%降至9%，印证了技术防控的有效性。