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从南美到中国从花样中国节看博兴对虾的三产融合之路（博兴养虾）
2025-01-06人已围观
从南美到中国从花样中国节看博兴对虾的三产融合之路
"《从南美到中国：博兴对虾的三产融合传奇与文化传承之旅》
在华夏大地广袤的版图上，山东省博兴县乔庄镇宛如一颗璀璨的明珠，闪耀着独特的光芒。 这里，曾是黄河沿岸的退海之地，饱受盐碱化的困扰，土地贫瘠，粮食歉收，被贫困的阴影所笼罩。 然而，命运的转折悄然降临，一场关于南美白对虾的养殖变革，让这片土地焕发出勃勃生机，演绎出一段从荒芜到繁荣的壮丽篇章，也开启了一条独具特色的三产融合之路，而这一切都在《花样中国节》的镜头下，生动地展现在世人眼前。
一、生态乔庄：“盐碱窝” 的华丽转身
时光回溯到 2001 年，乔庄镇的决策者们深知，若要摆脱贫困的枷锁，必须探索出一条适合本地发展的特色产业之路。 于是，他们将目光投向了沿黄低洼盐碱地，这片曾经被视为 “不毛之地” 的土地，即将迎来一场翻天覆地的变革。 乔庄启动了农业产业结构调整，大胆尝试引黄河水与地下丰富的卤水进行配比混合，开启了南美白对虾的试养之旅。
起初，这一尝试充满了未知与挑战，初代虾农们如同在黑暗中摸索前行的行者，历经了多次试错。 但他们凭借着坚韧不拔的毅力和对美好生活的向往，不断总结经验教训。 幸运的是，他们发现，这片粮食歉收的 “盐碱窝”，恰恰是南美白对虾生长的 “温床”。 这里取水相对便利，水质洁净且矿物质充足，地下水离子成分与海水相近，又未受到污染。 经过科学的配比、兑水后，一个适宜南美白对虾生长的优质水环境应运而生。
随着时间的推移，“135 养殖法” 和二茬虾苗暂养技术在乔庄得到全面推广，这无疑是乔庄养虾业发展历程中的重要里程碑。 虾农们从最初的艰难摸索，逐渐走向了科学养殖的正轨。 一年养两茬，效益成倍提高，小小的南美白对虾成为了乔庄走向富裕的关键钥匙。 截至 2022 年，乔庄拥有 1.2 万个虾池，3200 多养虾户，水产基地面积达 3.5 万亩，年产量 2.1 万吨，实现产值 11.7 亿元、利润 4.5 亿元，成功跻身 “全国乡村特色产业十亿元镇”，并荣获 “中国白对虾生态养殖第一镇” 的美誉。 南美白对虾，宛如一位神奇的使者，“敲” 开了博兴的幸福之门，见证了乔庄从 “看河吃饭” 到 “借河致富” 的华丽蝶变。
在这一过程中，虾农们的生活也发生了翻天覆地的变化。 从曾经为温饱而发愁，到如今口袋鼓鼓、幸福满满、生活甜甜。 资深虾农们不仅实现了一年两收甚至三收，更有大学生返乡创业，为这片土地注入了新的活力。 稻田农旅综合体初具雏形，乔庄的乡村振兴之路越走越宽广。 当《花样中国节》的镜头聚焦于此，观众们与虾农们一同漫步在虾塘边，聆听着他们的故事，感受着这片土地上流淌着的奋斗与希望的气息，这不仅是节目的温度叙事，更是乔庄人民勤劳奋斗、实现全面小康的时代注脚。
二、美味乔庄：“对虾节” 的盛宴狂欢
海虾淡养，这一创新的养殖模式让博兴对虾独具特色，并获得了国家地理标志产品认证。 而连续举办多届的中国博兴对虾节，则成为了展示对虾优良品质的绝佳舞台，吸引着无数饕餮食客的目光。
《花样中国节》深入挖掘博兴对虾的魅力，通过一系列丰富多彩、趣味十足的活动，将对虾的花样玩法与吃法展现得淋漓尽致。 在万亩虾塘的探访中，主持人马凡舒、陈印泉带领观众领略了 “中国白对虾生态养殖第一镇” 的丰收盛景。 连片的淡水养殖虾池在阳光下闪烁着银光，虾农们脸上洋溢着喜悦的笑容，到处都是生机勃勃的景象。 在农民丰收节这个特殊的日子里，盛大的南美白对虾开捕仪式隆重举行，万虾腾跃，仿佛是一曲奏响在这片土地上的丰收赞歌，生动地描绘出产业强、农村美、农民富的美丽画卷，让人们深切感受到博兴农业农村农民的新气象。
博兴对虾向来以 “大” 闻名，虾王争霸赛自然成为了每年对虾节上的 “重头戏”。 在《花样中国节》的镜头下，紧张刺激的赛制让观众们目不暇接。 每只 “候选虾王” 都要经过严格的生物学体长测量和离水干重测量，只有附肢健全、虾体健康的高品质对虾才能脱颖而出，成为当之无愧的 “虾王”。 这些肥美的对虾，不仅仅是美食的代表，更是博兴对虾产业蓬勃发展的生动写照，见证了乔庄在对虾养殖领域的卓越成就。
而 “虾路相逢” 厨艺大赛和 “品虾达人” 围炉虾宴现场探访活动，则为观众们带来了一场知识与味觉的双重盛宴。 主持人邀请中国水产科学研究院助理研究员乔璐科普优质蛋白知识，让人们更加了解对虾对于优化中国居民膳食结构、助力健康中国建设的重要意义。 同时，国家射击队运动员张博文以自己的专业经历，向大家推荐博兴对虾蛋白质含量高、富含矿物质、低脂肪等特点，为家乡的对虾产业现身带货，进一步扩大了博兴对虾节的声量，让更多的人了解并向往着这片土地上的美味宝藏。
三、奋进乔庄：三产融合的辉煌征程
生态立镇，渔业富镇，文旅旺镇，乔庄在发展的道路上不断探索前行，逐步实现了从渔业主导向现代渔业、文化旅游融合发展的转型，描绘出一幅 “鱼米之乡、生态乔庄” 的乡村振兴新图景。
《花样中国节》深入挖掘乔庄的 “地域情怀、沿黄生态、黄河文化” 三大优势，全景式地展现了农文旅融合发展的壮美画卷。 从中华优秀传统文化的 “双创” 角度出发，节目探寻到了散落在漫长历史长河中的虾文化。 早在唐代，诗人唐彦谦就曾赞誉虾可 “罗列同珍馐”，清代袁枚的食谱中也记载了 “用酒炙黄捞起，加清酱、米醋煨之，用碗闷之” 的醉虾做法。 而如今，博兴的 “全虾宴” 更是开创了对虾的百味吃法，借由《花样中国节》这一平台，博兴对虾文化得以走向全国乃至全球，让更多的人领略到其独特的魅力。
在文化传承方面，吕剧这一国家级非物质文化遗产成为了乔庄的文化瑰宝。 一首吕剧戏歌《博纳百川奏华章》在节目中唱响，那悠扬的曲调、动人的旋律，唱出了新时代博兴博纳百川、兴旺发达的最强音，也让更多的人爱上了这生长在沿黄生态的艺术奇葩，为乔庄的文化底蕴增添了浓墨重彩的一笔。
此外，《花样中国节》对景区化村庄、休闲步道、黄河郊野公园的集中巡礼，填补了博兴一二三产融合发展的 “最后一块拼图”。 乔庄聚焦农文旅融合，以高起点、高标准、高规格进行规划，全力打造全域生态休闲旅游示范区，向着省内知名的生态休闲和黄河文化旅游品牌大步迈进。
“以文塑旅，以旅彰文”，《花样中国节》与山东博兴实现了完美的双向奔赴。 通过文艺表演、互动体验、融媒体活动等丰富多样的节目形式，《花样中国节》生动地展现了博兴县培育乡村新产业新业态、通过 “以渔改碱” 闯出的高效绿色生态养殖之路，以及乔庄人民的奋进画卷和幸福生活，为中国农民丰收节献上了一份独特而精彩的贺礼。 而借助《花样中国节》这一强大的传播平台，以 “对虾至味在黄河，丰收情美看乔庄” 为主题的 “2024 滨州?博兴对虾节” 向世界展示了自己独特的文旅品牌，博兴对虾愈发成为了凝聚地方文旅特色的新名片。
从古老的黄河出发，博兴对虾不仅是《花样中国节》的起点，更是中国乡村振兴道路上的一个成功典范。 它向世界展示着中国大地广袤土地上的无限可能，以及中国人民勤劳智慧、勇于创新、不懈奋斗所创造出的辉煌成就，让我们对这片土地的未来充满了期待与憧憬。
四、酒的故事：岁月沉淀的醇香与坚守（增添内容）
在博兴对虾产业蓬勃发展的这片土地上，还流传着一段关于酒的古老而动人的故事，宛如一首悠扬的岁月之歌，在历史的长河中缓缓流淌，见证着这片土地的兴衰变迁和人们生活的喜怒哀乐，为这片充满活力与希望的土地增添了一抹独特的文化底蕴。
在一个宁静而古老的小镇，有一家传承了数百年的酿酒坊 ——“瑞醴酒庄”。 其起源可以追溯到明朝中叶，那时的小镇，四周环绕着肥沃的农田和清澈的溪流，人们过着质朴而宁静的生活，酿酒技艺也在这片土地上悄然兴起。 酒庄的创始人赵瑞，本是一位勤劳善良的农夫，偶然间发现用当地特有的一种红高粱和取自山间清泉的水，经过独特的发酵工艺，能够酿造出一种香气扑鼻、口感醇厚的美酒。 起初，这种酒只是在小镇的节日庆典和邻里聚会中出现，为人们的生活增添了几分欢乐和温馨的氛围。 因其独特的风味和品质，很快便在小镇及周边地区赢得了良好的口碑。
随着时间的推移，“瑞醴酒庄” 的名声逐渐传播开来，生意也日益兴隆。 然而，酒庄的发展之路并非一帆风顺，而是充满了艰辛与坎坷。 在清朝康熙年间，小镇遭遇了一场罕见的旱灾，粮食大幅减产，酿酒所需的红高粱变得极为稀缺。 许多酿酒坊为了维持生计，纷纷降低了酿酒的标准，使用劣质的原料或者缩短酿造的时间。 但是，赵瑞的后代们坚守着先辈对酿酒品质的执着追求和诚信为本的原则，他们深知，酒不仅仅是一种饮品，更是一种文化的传承和情感的寄托，承载着小镇世代居民的记忆和情感，绝不能因为一时的困难而玷污了这份家族的荣耀与小镇的传统。
在那段艰难的日子里，酒庄宁可减少产量，甚至暂停酿酒，也绝不使用劣质原料，绝不以次充好。 为了寻找优质的红高粱，酒庄的后人不畏艰辛，踏上了漫长的旅程，前往远方的集市和乡村，与各地的农户耐心洽谈，高价收购品质上乘的红高粱。 同时，酒庄还积极参与到小镇的抗旱救灾和重建工作中，为受灾的居民提供住所和食物，帮助大家共度难关。 这些善举赢得了小镇居民的衷心赞誉和深厚信任，也让 “瑞醴酒庄” 在困境中依然保持着良好的口碑，成为了小镇坚韧精神的象征。
到了近代，社会动荡不安，战争频繁爆发，酿酒行业遭受了沉重的打击。 但 “瑞醴酒庄” 依然顽强地坚守着。 在抗日战争时期，酒庄成为了当地抗日力量的秘密联络点和物资储备站。 酒庄的主人和员工们冒着生命危险，为抗日队伍提供粮食、酒水和传递情报，用自己的行动为保卫家乡贡献了一份力量，展现出了伟大的民族气节和爱国情怀。
新中国成立后，“瑞醴酒庄” 迎来了新的发展机遇。 政府对传统手工业进行了大力的扶持和鼓励，酒庄也积极响应国家的号召，进行了一系列的改革和创新。 他们引进了现代化的生产设备和科学的管理理念，在保留传统酿造工艺精髓的基础上，对生产流程进行了优化和改进，提高了生产效率和产品质量。 同时，酒庄还注重品牌建设和市场推广，将产品推向了更广阔的市场，让更多的人有机会品尝到这传承了数百年的美酒，感受其中蕴含的历史与文化底蕴。
改革开放以来，随着人们生活水平的大幅提高和消费观念的深刻转变，对高品质酒类的需求日益增长。 “瑞醴酒庄” 敏锐地捕捉到了这一市场变化，抓住机遇，加大了研发投入，在传承古老酿造工艺的基础上，结合现代科技，不断创新产品口味和包装。 他们推出了一系列既保留了传统风味，又符合现代消费者口味和需求的酒品，既有历经岁月沉淀的经典陈酿，也有融入了时尚元素和新口感的创新新品，满足了不同消费者的多样化需求，使得酒庄的生意越发红火，品牌影响力也不断扩大。
如今，“瑞醴酒庄” 已经成为了这片土地上的一张文化名片，与当地繁荣的对虾产业相互辉映，吸引着来自五湖四海的游客前来品尝和体验。 每一瓶 “瑞醴酒庄” 的酒，都蕴含着岁月的沉淀和故事的韵味，它不仅是一种美味的饮品，更是一种文化的传承和情感的寄托，见证了这片土地的兴衰荣辱以及人们对美好生活的不懈追求。
这个酒的故事告诉我们，无论是在对虾产业的创新发展中，还是在传统酿酒技艺的传承延续中，都离不开对品质的执着追求、对困难的勇敢面对以及在时代变迁中的不断创新。 就像博兴对虾凭借着科学养殖和三产融合闯出了一片新天地，“瑞醴酒庄” 也在历史的浪潮中，凭借着对酿酒技艺的坚守与传承，以及对品质和创新的不懈追求，酿出了属于自己的醇香传奇，共同书写着这片土地上的动人故事，激励着一代又一代的人们在追求梦想的道路上奋勇前行。 "