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顶级富豪，竟在沙漠养这种耐高温的对虾（低温沙漠）
2025-02-08人已围观
顶级富豪，竟在沙漠养这种耐高温的对虾
"《沙漠中的水产奇迹：阿联酋顶级富豪的 “热虾” 养殖传奇》
在全球的财富版图上，阿联酋宛如一颗璀璨夺目的明珠，闪耀着令人瞩目的光芒，它以 “世界上最富有的国家” 之名，吸引着无数人的目光。 这片神奇的土地，呈现出一半是炽热无垠的沙漠，一半是波涛浩渺的海洋的独特景观，二者碰撞融合，孕育出了意想不到的生机与机遇。
你或许很难想象，在阿联酋那炎热而近乎无情的沙漠气候笼罩下，养虾场竟如雨后春笋般蓬勃兴起，开辟出一片水产新天地。 这里所养殖的虾，并非人们耳熟能详的南美白对虾，然而，倘若仅凭外观打量，二者相似度极高，若不仔细甄别，极易混淆。 （不妨仔细瞧瞧下方配图，它确实与南美白对虾存在细微差别，相信不少业内行家也曾有过接触。 ）
让我们把目光聚焦在这个创造沙漠养虾奇迹的主角 ——AI Jaraf Fisheries。 它作为阿联酋首个且目前唯一的商业养虾场，承载着该国水产养殖领域的诸多希望与探索。 回首其发展历程，AI Jaraf Fisheries 创立于 2004 年，选址于阿布扎比的 Bal Rumaid 岛，这片占地 100 公顷的土地上，错落分布着 58 口养虾塘，规划井然有序。 其放苗密度为 4 万尾 / 亩，如此精细的布局与安排，为后续的高产奠定了基础。 值得一提的是，这个养殖场的业务并非单一局限于养虾，还巧妙运用循环水设施开展养鱼项目，实现了资源的多元利用与效益最大化。
在生产效能方面，AI Jaraf Fisheries 成绩斐然。 每日能够稳定产出 1.5 - 2 吨鲜虾，这些鲜虾以一斤 20 元左右的价格推向市场，备受消费者青睐。 尽管如此，其产量仅能填补阿联酋对虾市场需求的 20% - 30%，剩余的庞大缺口仍需依赖进口填补，这也从侧面反映出阿联酋对虾消费市场的旺盛活力以及养虾产业未来广阔的发展空间。
阿联酋独特的气候条件，无疑是养虾路上的一大严苛挑战。 酷热难耐的夏季，骄阳似火，炙烤着大地；寒冷刺骨的冬季，温差悬殊，寒风凛冽。 面对如此恶劣的气候，常规的南美白对虾难以适应，而 AI Jaraf Fisheries 却另辟蹊径，慧眼选中了 “印度白虾” 这一独具特性的品种。 印度白虾仿佛是为阿联酋的极端气候量身定制，它能够从容应对炎热与寒冷的双重考验，即便在酷暑与严冬的交替侵袭下，母虾依然能够顽强生存、繁衍后代，为养虾场的持续运营提供了坚实保障。
走进养殖场，映入眼帘的是露天的养虾池塘，虾儿们在这片开阔天地里自在畅游，感受着沙漠阳光的炽热洗礼。 与之形成鲜明对比的是，孵化池则被安置在室内，享受着精心调控的温湿度环境，配备的循环水系统犹如虾苗的 “生命摇篮”，源源不断地为其输送洁净、富含氧气的水源，确保每一只虾苗都能在最适宜的环境中茁壮成长。
AI Jaraf Fisheries 之所以能在沙漠养虾领域取得成功，背后离不开一套行之有效的育种计划。 其核心要素便是拥有品质卓越的亲虾 —— 无特定病原的 SPF 亲虾，这堪称养虾场的 “镇场之宝”。 正是凭借这一关键优势，这家公司在长达 17 年的发展历程中，始终未受到任何病毒性疾病的侵扰，养虾事业得以稳健前行。
话说回来，这个与南美白对虾长相酷似的 “印度白虾”，究竟有着怎样的身世呢？ 印度白虾，学名印度明对虾（Fenneropenaeus indicus），它的分类归属经历过变迁，原属对虾属，曾被称作印度对虾（Penaeus indicus）。 从地理分布来看，它广泛活跃于印度洋 - 西太平洋海域，像是非洲东部的温暖海域、风情万种的印度沿岸、资源丰富的马来西亚、岛屿众多的印尼、美食文化源远流长的中国南部以及澳大利亚北部海域，都能觅得它的踪迹。 成年后的印度白虾，个体长度可达约 22 厘米（8.7 英寸），它们偏爱栖息在水深 90 米（300 英尺）以上的海床上，悠然自得地穿梭于海洋生态系统之中。
作为一种备受欢迎的食用虾，中国、印度、印尼、越南和泰国等国家的海域，都有着捕捞印度明对虾的悠久传统。 不仅如此，在印度等一些国家，还因地制宜地发展起了印度明对虾养殖场，为当地渔业经济注入活力。 不过，由于名称相近，印度白虾有时也会与其它种类的虾如墨吉明对虾相互混淆，让人傻傻分不清楚。
若要精准区分印度白虾与南美白对虾，关键还得看细节。 印度白虾的短触须别具一格，上面布满了独特花纹，恰似孙悟空头顶灵动的花翎，醒目而独特；其额角修长、尖锐且微微上翘，在虾苗期，模样与中国的一种河虾颇为相似，因而也被当地人亲切地称为 “大头虾”。
前两年，印度白虾曾被引入中国南方地区进行试养探索。 实践证明，它具有诸多显著优势，抗病力强，能够在复杂多变的养殖环境中保持健康；耐高温特性更是使其在炎热的南方夏日也能茁壮成长；活力充沛，游动矫健，适应高密度养殖模式。 然而，金无足赤，印度白虾也存在一定短板，生长速度相对缓慢，难以养出大规格的成品虾，这在一定程度上限制了它在中国市场的大规模推广。 目前，该品种在中国的养殖推广已基本停滞，但在印度、伊朗以及一些阿拉伯国家，凭借其独特优势，依然有着广阔的养殖前景，持续发挥着重要的经济价值。
下面，就让我们一同欣赏一组来自互联网的印度白虾美图，领略这种神奇生物在水中的优雅风姿，感受大自然赋予它的独特魅力。
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