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活虾价格大涨！ 有品种涨价五成！ 农户却惜售，啥原因？ （活虾的价格）
2025-03-01人已围观
活虾价格大涨！ 有品种涨价五成！ 农户却惜售，啥原因？
"《活虾价格大涨，部分品种涨幅达五成，农户却惜售，背后缘由几何？ 》
随着春节的脚步日益临近，置办年货已然成为了人们当下生活中最为重要的事情之一。 每到这个时候，各类年货的市场行情都会备受关注，而在今年的年货季里，海鲜市场呈现出了颇为明显的变化。 曾经，进口海鲜凭借其多样的品种和独特的风味，备受消费者的青睐，可如今，受到疫情的影响，进口海鲜仿佛失去了往日的光彩，人气逐渐黯淡下来，与之形成鲜明对比的是，本土海鲜的受欢迎程度则是越来越高，呈现出一片火热的景象。
在广东地区，一场围绕着年货季的海鲜 “风云” 正在上演，国产活虾更是成为了众人瞩目的焦点，出现了量价齐升的态势。
黄沙水产交易市场，作为广州最大的水产综合市场，平日里本就是人头攒动、热闹非凡，而临近年底的时候，前来这里采购水产品的人更是开始多了起来，整个市场显得愈发熙熙攘攘。
广州的唐先生就是众多采购者中的一员，他经常会来到这个市场购买水产品。 这天，当他像往常一样前来选购九节虾时，明显感觉到价格相较于前些日子有了显著的上涨。 唐先生感慨地说道：“这几天价格确实贵了不少呀，就拿 30 头的虾来说吧，现在都要 100 多元了，可就在前几天，同样规格的虾才 70 多元呢。 ”
而在这个市场里经营了十多年水产品生意的郑先生，此刻正忙得不可开交，他正在忙着更改九节虾的报价呢。 郑先生一边忙碌着，一边介绍说：“这个叫九节虾呀，昨天大一点的批发价还是 90 多元一斤呢，今天这批发价就涨到 120 元一斤了，这涨幅可是几十元一斤啊，这价格变化得可真快。 ” 郑先生还补充道：“而且今天那些虾上午就已经卖完了，现在这货呀，价格挺贵的，还挺抢手呢。 ”
在黄沙水产交易市场中，还有这样一个现象值得关注，那就是不少曾经主要以销售进口冻虾为主的经营户们，由于进口冻虾的销量出现了大幅下滑的情况，不得不调整自己的业务方向，纷纷开始转向经营一些活的国产水产品了。 一位经营户无奈地表示：“没办法呀，进口冻虾不好卖了，那就只能转型了，现在就做一些活的国产的东西了，希望生意能好起来吧。 ”
从中国海关相关数据来看，也能清晰地反映出进口虾类市场的变化情况。 在 11 月份的时候，虾类（包括阿根廷红虾）的进港量大约为 32200 吨，相较于去年同期，下降幅度达到了 52%；而进口额方面，大约是 1.79 亿美元，同比下降了 57%，这一组数据充分说明了进口虾类在市场上遇冷的现状。
广东省水产流通与加工协会常务副秘书长陈日佳介绍说：“我们广东主要的活虾品种是南美白对虾，广东一年有着六七十万吨的产量呢。 不过现在，随着春节越来越近，一些品种、一些规格的活虾价格环比增长了 50% 左右呀，这涨幅还是挺可观的。 而且呀，目前活虾的存塘量同比是有所下降的，这也是导致价格上涨的一个重要原因呢。 ”
在这样的市场形势下，活虾养殖户们却普遍表现出了惜售的态度，这背后又是有着怎样的缘由呢？
在广东省珠海市斗门区，这里位于珠江口西岸，处于咸淡水交汇之处，独特的水资源条件十分适宜养虾。 然而，受到多重因素的影响，这里的活虾养殖户们纷纷表示，今年自家虾塘里的活虾存塘量相较于以往有所减少。 一位来自珠海市的活虾养殖户分析道：“我预计南美白对虾的价格可能还会继续往上走呢。 因为从目前我们整个市场的情况来看呀，南美白对虾的存塘率，相对去年来说确实是少了一些，所以大家心里都想着再等等看，盼着能卖个更好的价钱呢。 ”
来自广东省湛江市的另一位活虾养殖户也有着相似的想法，他说道：“我们现在还是比较惜售的，虽然今年这价格确实挺高的，但是大家也都知道，我们整体今年的养殖情况不太理想呀，产量还是比较低的，所以都不太舍得现在就把虾卖出去呢。 ”
业内人士对此情况进行了分析，他们认为，在进口冻虾数量减少的大背景下，国内活虾很可能会因为消费需求出现季节性的增加，进而使得价格持续上涨。
为了应对这样的市场变化，记者走访了广东多家水产加工企业，了解到这些企业也都有着自己的应对举措。
广东省某水产公司事业部总经理陈泉介绍说：“我们之前在原料价格比较低的时候，就已经提前收储了 4000 多吨的虾呢，就是想着能在市场需求变化的时候，有足够的原料来进行生产加工呀。 ”
而广东省某水产公司总经理谢祖铭则无奈地表示：“现在活虾的市场需求量实在是比较大呀，我们工厂这边原料供应上有些紧张，没办法，就只能先加工点鱼和其它海鲜产品了，先保证一部分产品的供应吧。 ”
总之，在当前这个特殊的时期，国产活虾市场正经历着价格上涨、养殖户惜售以及企业调整生产策略等一系列变化，后续其价格走向以及市场供需情况如何，还值得我们进一步关注呢。
来源：央视财经"