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「听」上海紧急排查问题厄瓜多尔白虾多家超市卖场启动保护性下架（超市安全隐患排查内容）
2025-03-18人已围观
「听」上海紧急排查问题厄瓜多尔白虾多家超市卖场启动保护性下架
"《上海紧急行动：全面排查问题厄瓜多尔白虾，保障食品安全防线》
在全球疫情仍在持续蔓延的严峻形势下，食品安全问题愈发牵动着人们的心弦。 近日，国家海关总署于 10 日在国务院联防联控机制发布会上通报的一则消息，犹如一颗投入平静湖面的石子，激起了千层浪。 据悉，从厄瓜多尔 3 家企业进口冻虾的集装箱内壁和外包装样本中，竟然检出了新冠病毒核酸阳性 6 个，这一情况瞬间引发了广泛的关注与警惕。
上海市市场监管局迅速反应，连夜紧急部署相关工作，一场全面而深入的食品安全保卫战就此拉开帷幕。 11 日，全市上下齐心协力，共出动执法人员多达 2600 多人次，他们不辞辛劳，奔赴各个角落，对近 4000 家食品生产、经营企业展开了细致入微的检查，全力确保市民的餐桌安全。
让我们跟随上海电台记者胡旻珏的脚步，深入了解此次排查行动的具体情况。 一大早，静安区市场监管局南京西路所的执法人员便来到了兴业太古汇里的一家超市，开启了他们的检查工作。
“这个都有检疫检验报告的。 ”
“不在名单里面的？ ”
“对，不在名单里面，而且这个也不是那个厂的。 ”
“这三家单位的企业没有？ ”
“没有、没有。 ”
执法人员在仔细查看货柜上的商品后，又认真地对台账进行了逐一比对，不放过任何一个细节，他们的眼神中透露出坚定与专注，目的就是要确保没有涉事企业的问题产品流入市场。 据超市方面介绍，公司在得知相关消息后，高度重视，迅速做出反应，主动要求对同类产品，也就是其他经销商的厄瓜多尔白虾启动了保护性下架措施。
“这批产品现在在哪里？ ”
“在我们冷冻库里面封存了，这是我们公司要求，保护性的下架。 ”
南京西路市场监管所所长钮琦介绍说，根据他们对辖区内的超市卖场、农贸市场以及餐饮企业进行的全面排查情况来看，截至目前，暂未发现问题产品。
钮琦：“我们重点检查的是三家企业进口的、从 3 月 12 号以后生产的冻虾。 截止到目前，我们还没发现类似的问题产品，不过有些超市已经针对相关的产品进行了一个保护性的下架，这是一种非常谨慎且负责的做法，体现了企业的食品安全意识。 ”
根据国家海关总署此前通报的详细信息，截至 7 月 9 号，全国海关共进行了大规模的抽样监测工作，样本数量高达 227934 个。 令人欣慰的是，在对虾体和内包装样本的检测中，结果均为阴性。 然而，在 3 家企业进口冻虾的集装箱内壁和外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性这一情况，仍然敲响了食品安全的警钟。 经核酸序列分析并由专家进行深入研判后认为，虽然检出结果不代表产品具有传染性，但这无疑反映出相关企业的食品安全管理制度在落实过程中存在不到位的情况，这也为整个食品行业敲响了警钟，提醒着大家要时刻保持警惕，严格把控食品安全的每一个环节。
市市场监管局食品协调处副处长陈艳表示，为了切实保障市民的食品安全，已要求全市各级市场监管部门严格落实处置措施。 对于排查中发现的涉事企业相关产品，将由专业的疾控部门进行采样检测，以确保万无一失。
陈艳：“全市一共出动了 2600 余人次，对近 4000 家食品生产经营企业进行了一个全面的、地毯式的排查，这些企业涵盖了大型的超市、批发市场、餐饮经营单位以及中央厨房等各个环节，我们力求做到全方位、无死角的监管，不让任何一个潜在的食品安全隐患有滋生的土壤。 ”
在此次事件中，不少电商平台也积极响应，迅速采取了针对性的有力举措。 记者登录盒马手机客户端后看到，页面上提供的溯源信息清晰地显示，目前在售的 “白虾”，一部分来自江苏、山东等国内养殖基地，这些国内的养殖基地在生产过程中严格遵循相关的质量标准和安全规范，为消费者提供了可靠的品质保障；另有部分白虾的原产地标注为泰国，这些产品同样经过了严格的质量检测和筛选。 盒马方面表示，所有在售白虾，都在上架前完成了新冠病毒核酸检测，并且结果呈阴性，这让消费者在购买时能够更加放心。
叮咚买菜公关总监张慧介绍说，公司的品控团队在得知消息后，迅速行动，紧急排查了全国库存，经过仔细的核对和检查，没有发现被通报的三家企业产品。 同时，为了最大程度地保障消费者的权益和安全，他们果断下架了所有厄瓜多尔产的白虾，以绝后患。
张慧：“我们除了要求供应商提供详尽的出入境检验检疫证明，以及相关联的生产批次号，方便在出现问题时能够迅速追根溯源，确保问题产品能够及时召回和处理。 同时，还将由专业的医学检验机构对冷鲜产品进行核酸检测，只有确认阴性的产品才可以上架销售，这一系列严格的措施都是为了给消费者提供一个安全、放心的购物环境。 ”
在这场关乎食品安全的紧急行动中，上海市市场监管局、各大超市卖场以及电商平台等各方力量紧密协作，形成了一道坚固的食品安全防线。 他们用实际行动诠释了对市民健康负责的态度，也让我们看到了在面对突发食品安全事件时，整个社会的应急响应能力和责任担当精神。 相信在大家的共同努力下，我们一定能够有效应对各种挑战，确保市民的饮食安全，让大家吃得安心、放心、舒心。
作者：上海电台记者胡旻珏
编辑：卞晓晓
责任编辑：包露"