58元一只冰大虾，活的得多钱一只？ 青岛渔港码头深藏好海鲜（青岛冻虾批发市场）

58元一只冰大虾，活的得多钱一只？ 青岛渔港码头深藏好海鲜

"《青岛渔港码头的海鲜宝藏：品质与价格的探秘之旅》

在青岛这座充满海洋魅力的城市，渔港码头总是散发着一种独特的吸引力，那里藏着来自大海深处的新鲜馈赠。 今天，就让我们一同踏上探寻之旅，去揭开那些深藏在渔港码头附近海鲜店和市场中的海鲜奥秘。

漫步在积米崖渔港码头附近，一家略显偏僻的海鲜店引起了小编的注意。 店内，一只大虾静静地躺在托盘上，尽管它处于冰冻状态，但其个头着实令人惊叹，差不多有托盘那般大小，而它的价格更是高达 58 元一只。 这可不是普通的大虾，它来自地道的灵山岛海域捕捞，品质上乘。 当然，店里也有价格为 “38 元一只” 的大虾，不过相比之下，个头就要小许多了。 要知道，黄渤海海域产的中华对虾本就属于高档海鲜行列，如今随着野生资源的日益稀缺，其价格也如同坐了火箭般节节攀升。 这不禁让人好奇，如果是鲜活的这种大虾，那得价值几何呢？ 看来，在这看似不起眼的小店里，也有着不为人知的海鲜珍品，想要觅得好海鲜，还真得有一双善于发现的眼睛。

除了大虾，这家店里的大带鱼也格外引人注目。 店主颇为自豪地介绍说，上午刚刚售出了一条重达 4 斤的大带鱼，售价是 100 元一斤。 而眼前这 4 条带鱼，总重 6 斤 8 两，平均每条都有一斤 7 两。 在市场上，带鱼超过半斤的已属难得，更何况是这些超过一斤的 “大家伙”。 店主见小编对大带鱼（在青岛本地被称为刀鱼）兴致盎然，还特意从冰柜里拿出一条更为硕大的，足有 2 斤多重，这是为一位客户预留的。 想象一下，这样大的带鱼切成段，经过精心烹制，红烧后的味道该是何等的鲜美诱人。 小编不禁回忆起多年前品尝过类似大小带鱼的美味，只是如今，这样的美味已变得有些奢侈，价格也让人望而却步。

在海鲜店主身后的墙上，挂着许多照片，那是他们渔船和垂钓船的身影，还有众多钓友钓上大鱼的精彩瞬间。 其中一张照片上的黄姑鱼格外显眼，这些鱼都是钓船垂钓上来的，大小均在一斤以上，不到 2 斤，价格同样是 100 元一斤。 与市场上常见的拖网捕捞的黄姑鱼相比，这些垂钓上来的鱼不仅个头更大，而且外观清爽，品质明显高出一筹，当然，价格也相对较高。 而市场上的黄姑鱼，由于捕捞方式和品质的差异，价格就要便宜不少。 再看看黄鱼，店内这条算是大黄鱼了，而且是现货，价格为 75 元一斤，正所谓 “好货不便宜”，优质的海鲜总是伴随着较高的价格标签。 黄姑鱼与黄鱼的区别从外观上便能轻易辨别，小伙伴们只需看图，就能掌握其中的诀窍。

鼓眼鱼也是店内的特色海鲜之一。 由于今天捕捞的数量不多，像图中这般大小的更是稀少。 这家海鲜店秉持着将渔船上捕捞的优质海鲜留在店里销售的原则，普通的海鲜则运往海鲜市场或者卖给摊贩，这样能获取更大的利润空间。 店内的鼓眼鱼售价 75 元一斤，而在海鲜市场上，鼓眼鱼的价格就相差甚远了。 右边大一些的 35 元一斤，左边小的仅 15 元一斤，尽管价格亲民，但从图中也能看出，其受欢迎程度丝毫不减，顾客们熙熙攘攘，甚至挡住了阳光。 不过，需要注意的是，这些海鲜市场上的鼓眼鱼虽然也很新鲜，但大多是从外地进货而来，口感与青岛近海捕捞的相比，还是略逊一筹。

看完海鲜店，小编又来到了海鲜市场。 由于这两天海上风大浪急，小渔船都纷纷在渔港内避风，未能出海作业，因此新鲜的小海鲜数量稀少。 在市场的一个角落，小编发现了 2 条扒皮鱼，它们的新鲜度不错，2 条加起来有 5 斤重，售价为 40 元一斤。 还有中等大小的舌头鱼，价格是 15 元一斤。 由于摊贩上方覆盖着蓝色的遮阳棚，使得鱼的颜色看起来有些怪异。 对于舌头鱼来说，新鲜度可以通过颜色来判断，颜色越红则越新鲜，然而，这也给少数不良摊贩提供了造假的机会，小伙伴们在购买时一定要仔细辨别，以免上当受骗。

一条重达 12 斤多的大安康鱼吸引了小编的目光，它的价格是 8 元一斤，总价 100 元左右。 安康鱼一直是小编极力推荐的海鲜鱼类，其性价比极高。 安康鱼因其外形丑陋，也被称为蛤蟆鱼，它是一种独特的鱼类，不会游泳，靠着鱼鳍在海底 “行走”，但却十分贪食，会用拟饵吸引小鱼虾，堪称海洋中的 “杀手”，甚至能吞下与自己体型相仿的鱼。 而且，安康鱼全身软骨，富含胶质，具有养颜美容的功效，可谓是美味与营养兼得。

在海鲜市场的内部，是一些售卖干海鲜的摊位。 其中，一条巨大的鳗鳞鱼干引起了小编的注意。 这条鳗鳞鱼干重达 4 斤，如此大的鳗鳞鱼在我们近海海域很难捕捞到，通常超一斤的都极为罕见，而且价格高昂，鲜活的一斤得 60 块钱以上，晒成鱼干后价格更是不菲。 然而，这个大鱼干的售价却仅为 25 元一斤，这其中的缘由值得探究。

最后，小编再次回到海鲜店，关注起梭子蟹。 用店主的话说，这些梭子蟹个个 “肥得顶盖了”，从两侧尖岬处已能隐约看到蟹黄，尽管还不太明显，但即便是外行人也能一眼看出其肥美程度。 这些梭子蟹都是青岛海域捕捞的地道本地货。 与海鲜市场上同等大小售价 4、50 元一斤的梭子蟹相比，这里的梭子蟹要价高达 120 元一斤，一只在 6 - 8 两大小的梭子蟹，价格就得小百十块钱。 小编询问海鲜店主市场上梭子蟹价格便宜一半的原因，在店主的一番解释后，小编恍然大悟，小伙伴们，你们能猜到其中的缘由吗？

此外，由于小海鲜的短缺，皮皮虾的价格也稍有上涨。 图中那些又大又肥的皮皮虾售价为 35 元一斤，而且几乎都是母的，看来摊主在分拣时也是下了一番功夫的。

在青岛渔港码头及其周边的海鲜世界里，我们看到了丰富多样的海鲜品种，以及它们因品质、产地、捕捞方式等因素而产生的价格差异。 这不仅是一次简单的海鲜价格探秘，更是对海洋资源与人类生活紧密联系的深入了解。 每一种海鲜背后，都有着大海的故事和渔民们的辛勤劳作，也让我们更加珍惜这些来自海洋的美味馈赠。

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