对虾如何养殖才能成活率高？ 一文告诉你对虾养殖方法和技巧（对虾养殖高手谈经验）

对虾如何养殖才能成活率高？ 一文告诉你对虾养殖方法和技巧

"对虾养殖全攻略：解锁高成活率与高效益的密码

在当今的水产市场中，对虾以其卓越的经济价值脱颖而出，成为备受瞩目的水产品之一。 其名称的由来颇具趣味，因在传统的销售模式中，常常成对出售，故而被形象地称为 “对虾”。 对虾之所以能在人们的现代生活中占据重要地位，广受青睐，关键在于其丰富的营养价值，它富含优质蛋白质、多种维生素以及矿物质等营养成分，能够满足人体对营养的多样化需求，无论是作为家庭餐桌上的美味佳肴，还是在餐饮行业中的广泛应用，都彰显出其独特的魅力，同时它也是我国引以为傲的特产之一。

从我国对虾养殖的地域分布格局来看，湛江地区无疑是对虾养殖的核心地带之一。 据权威可靠的资料显示，全球每七条虾中，就有一条源自湛江这片富饶的土地，这充分证明了湛江在对虾养殖领域的卓越成就和重要地位，其先进的养殖技术、适宜的自然环境以及完善的产业链，为对虾的大规模养殖和优质产出提供了坚实的保障。 然而，需要明确的是，对虾的人工养殖并非易事，它对专业性的要求极高，涵盖了虾苗投放、饲料配置、水质管理、疾病防控等多个关键环节，每一个环节都紧密相连，共同影响着对虾的生长、发育和最终的养殖效益。 值得庆幸的是，近年来随着养殖技术的广泛普及和不断创新，对虾养殖技术如同星星之火，在越来越多的地区得以传播和应用，众多地区纷纷将对虾养殖纳入经济发展战略规划之中，大规模地发展起来，这不仅推动了当地经济的增长，也满足了市场对高品质对虾的旺盛需求。

一、对虾的生活习性与独特行为特征

对虾的栖息环境偏好

对虾通常栖息于暖海区域，其生活轨迹呈现出明显的季节性规律。 在夏季和秋季，渤海湾成为它们繁衍生息的重要场所，这里丰富的食物资源和适宜的水温条件，为对虾的繁殖和早期生长提供了理想的环境。 随着春天的到来，水温逐渐升高，对虾会向水深较浅的区域迁移活动，充分利用浅水区温暖的阳光、丰富的浮游生物以及适宜的水流条件，满足其生长和觅食的需求。 而当炎炎夏日来临，气温飙升，水温也随之升高，对虾为了寻找更为凉爽舒适的生存环境，会向深水区域游动避暑，以躲避高温对其生理机能的不利影响。 到了每年的冬季，对虾则会开启一场长途迁徙之旅，它们的目的地是海水温度相对较高的区域，如中国的黄海南部，通过这种季节性的迁徙行为，对虾能够在寒冷的冬季找到适宜的生存环境，确保自身的生存和种群的延续。

值得注意的是，对虾对生存环境的适应性较强，在湖、海、江、河甚至稻田水库等多样化的水域环境中，都能找到它们的身影，展现出了顽强的生命力和广泛的适应性。 然而，在繁殖和脱壳这两个关键时期，对虾为了最大程度地保障自身的安全，免受天敌的袭击，会选择在洞穴中进行，这些洞穴为它们提供了隐蔽的栖息之所，使其能够在脆弱的阶段顺利完成生命的重要进程。

2. 对虾的食物摄取策略

作为水生生物，对虾的食物来源主要依赖于水中的各类生物资源。 水中的藻类、小型浮游生物、原有的微生物、水草以及小型寄生虫等，构成了对虾天然的食物宝库。 在自然环境中，对虾凭借其敏锐的感知能力和独特的捕食技巧，摄取这些丰富多样的食物，满足自身生长发育所需的营养物质。

而在人工养殖的条件下，对虾的饮食结构得到了进一步的优化和丰富。 除了自然环境中的食物来源外，养殖户还会为其提供专门配制的鱼饲料，如米糠等，这些饲料经过科学配方设计，能够满足对虾不同生长阶段的营养需求。 此外，对虾对发酵饲料，尤其是酒糟，表现出了浓厚的兴趣，酒糟中富含的多种营养成分和独特的风味物质，能够吸引对虾积极摄食，促进其生长和发育，为人工养殖对虾提供了更多的饲料选择和营养保障。

二、对虾养殖的前期关键准备工作

优质池塘的精心筛选

池塘作为对虾生长和繁殖的关键场所，其选择的优劣直接关系到对虾养殖的成败。 在池塘选择过程中，水色成为了一个重要的考量指标，不同的水色反映了池塘中藻类和微生物的种类和数量分布，进而影响对虾的生存环境和生长状况。 目前，适合对虾养殖的池塘水色主要分为以下四类：

黄绿色水：对虾对藻类食物具有天然的偏好，而黄绿色的池塘水色正是藻类共生的直观体现。 这种水色不仅具备绿藻水的营养丰富优势，还融合了硅藻水的稳定性特点，为对虾提供了丰富而稳定的食物来源和良好的生存环境。 在这样优质的水环境中，对虾的体色更加明亮鲜艳，生长速度也显著加快，仿佛被赋予了生命的活力。

浓而不浑浊的浓绿色水：这种水色通常在对虾养殖的后半阶段出现，具有独特的优势。 其透明度约为十厘米左右，水中的藻类以绿藻为主，尽管水质较肥，但悬浮颗粒较少。 这一特点使得池塘内的对虾能够在相对稳定的水质环境中生长，有效减轻了对虾对环境变化的应激反应，为对虾的健康生长提供了有力的支持。

茶色水：茶色的池塘水堪称优质水色的典范，它既肥沃又充满活力。 这种水色主要是由于水中藻类植物硅藻居多所致，而水池中的小球藻、角毛藻等藻类植物，恰好是对虾喜爱的优质饵料。 在这样充裕的食物供应和优良的水质条件下，对虾的活力得到显著增强，体色更加光洁亮丽，消化功能也得到有效促进，为对虾的茁壮成长奠定了坚实的基础。

淡绿色水：淡绿色水的池塘肥瘦适中，水质清爽明亮，为对虾营造了一个舒适的生长环境。 在这种环境中，对虾的生长速度加快，体色更加透明，展现出健康的生长状态。

在池塘的具体规格方面，水域大小一般控制在八亩到十亩左右，水深保持在两米左右，坡比设置为二比五，这样的设计既有利于对虾的活动空间拓展，又便于养殖管理和水质调控。 为了方便对虾的捕捞作业，还需在养殖对虾的池塘中央开设一道长度为四米至六米的集虾沟，同时根据养殖规模的大小，运用 “高灌低排” 的先进建造工艺，精心修建完善的池塘排水系统，确保池塘的水位和水质能够得到有效控制和调节，为对虾的养殖创造良好的硬件条件。

2. 养虾池塘的严格消毒

对于新修建的池塘或曾经养殖过其他水产品的池塘，在重新投入对虾养殖之前，进行全面彻底的消毒工作至关重要，这是预防疾病传播、保障对虾健康生长的关键步骤。 在消毒药剂的选择上，百分之十的二氧化氯消毒粉因其高效、低毒、无残留等优点而备受青睐。 具体的操作方法如下：首先，在塑料桶中准确量取十倍于二氧化氯粉重量的水，然后将二氧化氯粉缓慢倒入水中，轻轻搅拌均匀后，盖上桶盖，让其静置十五到二十分钟。 在此过程中，溶液会逐渐发生化学反应，颜色由浅变深，直至变成深黄色。 此时，将溶液稀释两千倍，即可进行均匀的喷洒作业，对池塘的各个角落进行全面消毒，确保消灭池塘中的有害病菌、寄生虫和其他病原体。

在消毒过程中，需要特别注意以下两点：一是当水中有养殖产品浮出水面时，绝对不可以进行喷洒操作，以免对养殖产品造成直接伤害；二是二氧化氯消毒粉不能与其他消毒剂混合使用，避免发生化学反应，降低消毒效果或产生有害副产物，影响对虾的生存环境和健康状况。

3. 对虾池的科学培育

新建的虾池如同一张白纸，需要进行精心培育，为虾苗的入驻和生长创造适宜的环境条件。 在完成消毒工作后的七到十天，当虾池中的消毒残留物基本消失后，即可开启注水培育的关键步骤。 在注水过程中，要在池口安装网目数量为六十左右的过滤网，并且确保安装严密，这道防线能够有效阻挡对对虾有害的生物、浮草以及杂物进入虾池，为虾苗营造一个纯净、安全的生存空间。

为了使消毒后的虾池迅速达到应有的肥度，以便培养虾类天然的饲料生物，加注新水需要分批进行，避免一次性注水过多对池塘生态环境造成冲击。 同时，施放基肥也是一项不可或缺的措施，基肥一般选用有机肥，如粪肥、绿肥、混合堆肥等，这些有机肥富含氮、磷、钾等多种营养元素，能够为池塘中的微生物和藻类提供丰富的养分，促进其生长繁殖，进而为对虾提供充足的天然饵料。 施肥量的确定需要综合考虑水质状况、池塘条件和肥料的质量等因素，一般每一千平方米的施肥量控制在一百五十千克到两百千克之间，确保施肥量既能满足池塘生态系统的启动需求，又不会因过量施肥导致水质恶化。

通过科学合理的培育措施，将池水培育成水色呈黄绿色或者红褐色，透明度在三十厘米到三十五厘米左右的优质池水，这样的池水环境能够显著提高虾苗的下塘成活率，为虾苗的正常生长提供坚实的物质基础和良好的生态环境，使其能够在虾池中健康茁壮成长。

4. 遮蔽物的合理投放

对虾生性喜欢栖息和隐藏，为了满足它们的这一习性需求，在虾池中合理投放一些遮蔽物是非常有必要的。 水草、小石头等遮蔽物能够为对虾苗提供安全的栖息场所，使其在生长过程中感受到安全感，减少外界干扰和应激反应。 这些遮蔽物还能够模拟自然环境，促进对虾的自然行为表达，有利于对虾的健康生长和心理状态的稳定，为对虾的养殖成功增添一份保障。

三、对虾养殖过程中的关键注意事项

精准调控养殖温度

对虾对养殖温度有着较为严格的要求，其适宜的水温范围在十摄氏度到三十七摄氏度之间，而最适合其生存和生长的温度区间为十七摄氏度到三十二摄氏度。 当水温低于适宜范围时，对虾的新陈代谢速度会减缓，生长发育受到抑制，甚至可能导致死亡；而当水温过高时，同样会对其生理机能造成负面影响，如呼吸急促、摄食减少、免疫力下降等。

在实际养殖过程中，当天气寒冷或水的透明度较大时，对虾会本能地寻找温暖、隐蔽的环境，常常藏在底质中，最深可达八厘米到十厘米，以躲避寒冷的水温。 因此，养殖户需要密切关注水温变化，尤其是在季节交替和气温波动较大的时期，通过合理的水温调控措施，如使用加热设备、调节水深、控制光照等，确保水温始终保持在对虾适宜的生长范围内，为对虾的健康生长提供稳定的温度环境。

2. 合理规划养殖密度

对虾原本生活在海洋和河口地带，具有较强的盐度适应能力，这使得它们在不同盐度的水域环境中都能生存和繁衍。 在露天养殖的情况下，每亩水面的放养密度一般控制在 5 万 - 10 万尾左右，这样的密度既能保证对虾有足够的活动空间和食物资源，又便于养殖管理和水质调控。 然而，随着养殖技术的不断进步，高密度养虾模式也逐渐兴起，在这种模式下，每亩放养密度可高达 50 万尾左右，但相应地，对养殖技术、水质管理、饲料供应和疾病防控等方面的要求也更加严格。

一般来说，合理的养殖密度能够实现较高的亩产效益，通常亩产可达 80 公斤 - 150 公斤，但具体的产量还会受到多种因素的影响，如养殖环境、管理水平、饲料质量等。 因此，养殖户需要根据自身的养殖条件、技术水平和市场需求，综合考虑各方面因素，制定合理的养殖密度规划，确保对虾在良好的生长环境中实现高效生长，同时获得最佳的经济效益。

3. 优化对虾饲料配置

天然饵料的合理利用：对虾的天然饵料种类丰富多样，在其不同的生长发育阶段，所摄取的天然饵料种类也有所不同。 从蚤状幼体开始，浮游生物如藻类、轮虫、卤虫、摇蚊幼虫等成为它们的主要食物来源，这些微小的生物富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，能够满足对虾幼体生长发育的基本需求。 随着对虾的逐渐长大，其食物结构会逐渐发生变化，开始过渡到以小型鱼虾、低值贝类等为食，这些食物能够为对虾提供更丰富的蛋白质和能量，促进其快速生长和发育。 在对虾养殖过程中，充分利用天然饵料资源，不仅能够降低饲料成本，还能够提高对虾的免疫力和肉质品质，使其更加接近自然生长状态下的风味和营养特性。

配合饲料的科学选择：对虾的配合饲料根据其生长和发育阶段的差异进行了精细分类，每一类又可按照具体的加工工艺和颗粒形状等分为不同的型号，形成了一个完整而科学的饲料体系，旨在满足对虾在各个生长阶段的特殊营养需求。

成虾配合饲料：这是专门为成虾养殖设计的全价配合饲料，其颗粒较大，形态可为粉状微粒或颗粒状，根据不同的加工技术和形状，可分为片状型、圆柱型、膨化型等，其中膨化型是一种采用最新工艺生产的饲料。 在颗粒大小方面，最大直径不超过 3 毫米，长度不超过 5 毫米，以颗粒直径为 2 毫米 - 2.5 毫米为宜，这样的尺寸设计能够确保对虾顺利进食和消化，避免因饲料颗粒过大或过小而影响对虾的摄食效率和消化吸收。 在实际生产中，通常会生产两种颗粒大小等级，即 1.5 毫米 - 2.0 毫米和 2.5 毫米，以适应不同规格成虾的需求。

幼虾配合饲料：幼虾处于快速生长和发育的关键时期，对营养的需求更为苛刻。 与成虾饲料相比，幼虾配合饲料具有更高的营养价值，尤其是蛋白质含量明显高于成虾饲料，且必需氨基酸组成更加全面，能够满足幼虾快速生长所需的能量和营养物质，为幼虾的健康成长提供有力的支持，确保其在成长初期打下坚实的基础。

苗种配合饲料：对虾苗种期的幼体微粒饵料要求极为严格，其加工工艺也更加精细复杂。 常须采用超微粉碎及一些特殊造粒工艺，如微囊技术等，才能满足苗种期对虾幼体的特殊营养需求和摄食习性。 根据工艺的不同，苗种配合饲料可分为微粘型、被膜型、微囊型、螯合型等多种类型，其颗粒大小也随苗种从蚤状幼体 1 期到仔虾期以至出育苗池的不同阶段而分为几个等级，通常为：蚤状一期：0.05 毫米；蚤状二期至糠一期：0.05 毫米 - 0.12 毫米；糠虾二期至仔虾二期：0.12 毫米 - 0.25 毫米；仔虾三期至出育苗池：0.25 毫米 - 0.35 毫米。 这些不同类型和规格的苗种配合饲料，能够精准地满足对虾苗种在各个生长阶段的营养需求，为苗种的健康发育和成活率提供有力保障。

随着社会的发展和人们生活水平的提高，对海鲜类食品的品质和营养均衡提出了更高的要求。 对虾作为一种重要的海鲜产品，其养殖过程需要采用科学、系统、精细的养殖方法，从养殖环境的优化、养殖密度的合理控制到饲料的精准配置，以及疾病防控、水质管理等多个方面进行全方位的综合管理，才能实现对虾养殖经济效益的最大化，同时满足市场对高品质对虾的需求，为消费者提供安全、美味、营养丰富的对虾产品，推动对虾养殖产业的可持续发展。 "

TAGS标签：