斑节王斑节对虾生物学特性和养殖技术要点（斑节王对虾新养殖技术）

斑节王斑节对虾生物学特性和养殖技术要点

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斑节王斑节对虾生物学特性和养殖技术要点

近年来，由于南美白对虾养殖陷入低谷，不少虾农开始积极探寻新的养殖品种1。 鉴于斑节对虾在市场上一直拥有较好的价格和广阔的前景，众多养虾农户纷纷将目光投向了优质的斑节对虾品种，自 2014 年起，部分养殖户开始尝试养殖一种名为 “斑节王” 的斑节对虾新品种1。

据海南阜康水产科技有限公司总经理张海平向《海洋与渔业》记者介绍，2013 年，他与台湾专家一同携带先进的 PCR 检测设备，展开了斑节对虾的选育调查工作。 在历经艰辛的探寻后，他们在一个处于动乱局势的非洲国家，幸运地发现了一片无病毒的海域。 经过严格筛选，他们从该海域引进了优质的斑节对虾亲本，并带回进行繁育1。 为确保苗种的适应性和稳定性，公司先是将苗种在泰国和台湾地区进行了试育和试养，在取得成功后，于 2014 年 2 月正式将该品种引进国内，并申请注册为 “斑节王”1。

然而，由于斑节王与金刚虾在外观上极为相似，且都来自非洲，因此在社会上存在着一种普遍的误解，认为斑节王就是 2008 年从非洲莫桑比克及其邻近国家引进的黑金刚斑节虾品种。 对此，张海平明确表示，这是一种错误的认知，实际上金刚虾和斑节王的亲本来自不同的海域，二者有着显著的差异1。

斑节王作为一种独特的斑节对虾品种，具有许多引人注目的生物学特性：

外观特征：其亲本源自非洲的野生斑节对虾，相对于国内目前养殖的斑节对虾而言，斑节王的体色更深，呈现出一种独特的深色调，头胸甲也更为厚实，给人一种坚实而强壮的感觉。 其身体形态上，体长而侧扁，略呈梭形，体表覆盖着一层透明的甲壳，在阳光的照耀下，体色鲜亮，富有光泽，极具观赏性1。

栖息环境：斑节王对虾特别喜欢栖息在泥沙质的海域中，这种底质环境为它们提供了适宜的栖息、觅食和繁殖场所。 在这样的环境中，它们能够更好地隐藏自己，躲避天敌，同时也便于寻找丰富的食物资源1。

温度适应性：斑节王对虾属于喜温性虾类，最适水温在 25℃至 32℃之间。 在这个温度范围内，它们的生长速度较快，摄食活动旺盛，生理机能处于最佳状态。 当水温低于 20℃时，其摄食行为明显减少，生长速度也会随之放缓；而一旦水温降至 13℃以下，它们就难以适应，可能会面临冻死的风险1。

盐度适应性：该虾具有广盐性的特点，能够适应盐度范围在 5‰至 30‰之间的水域环境，不过，以 20‰至 30‰的盐度最为适宜。 在低盐度的环境中，斑节王对虾的生长速度相对较快，这为在一些盐度较低的养殖区域进行养殖提供了便利条件1。

食性特征：斑节王对虾属于杂食性动物，它们的食物来源较为广泛，包括藻类、浮游生物、小型贝类、有机碎屑等。 对饵料中蛋白质的要求并不高，这使得在养殖过程中，养殖户在选择饵料时具有更大的灵活性，可以根据实际情况合理搭配饵料，降低养殖成本1。

耐受能力：斑节王对虾的耐干和耐低氧能力较强，这一特性使得它们在养殖过程中，对于一些突发的环境变化，如短暂的干旱或水体溶氧量暂时降低等情况，具有一定的耐受和适应能力，从而降低了因环境突变而导致的养殖风险1。

在养殖技术方面，斑节王对虾也展现出了诸多优势和特点：

养殖环境选择：斑节王对虾最适宜在泥沙底质的土塘中进行养殖。 在这样的环境中，它们能够充分发挥自身的适应性优势，表现出适应性强、生长速度较快、个体规格整齐等显著优势。 土塘养殖模式不仅成本相对较低，而且能够为斑节王对虾提供更接近自然的生长环境，有利于其健康生长和发育1。

抗应激与恢复能力：在养殖过程中，斑节王对虾表现出了较好的抗应激能力。 当面临如水温变化、水质波动、盐度变化等常见的应激因素时，它们能够迅速做出生理调整，减少应激反应对自身的影响。 此外，该虾在脱壳后恢复速度快，死亡率低，这使得养殖户在养殖过程中无需过于担心脱壳期间可能出现的大量死亡问题，降低了养殖风险和成本1。

养殖模式多样性：斑节王对虾适合多种养殖模式，具有很强的养殖灵活性。 它不仅能与罗非鱼、石斑鱼等其他鱼类进行混养，实现鱼虾共生，充分利用水体空间和资源，还能进行高密度精养，通过科学的养殖管理和技术手段，提高单位面积的产量和经济效益，满足不同养殖户的需求和养殖条件1。

商品虾品质优良：斑节王对虾能够养出大规格的商品虾，其肉质紧实，富含丰富的蛋白质，具有很高的营养价值。 在经过蒸煮后，其色泽红润光亮，肉质细嫩鲜美，口感极佳，深受消费者的喜爱，在市场上具有很强的竞争力，能够为养殖户带来可观的经济效益1。

养殖季节与密度：由于斑节王对虾不耐受低温，因此更适合在早造和中造气温较高的时节进行养殖。 在土塘养殖中，放苗密度一般控制在 2 万至 5 万尾 / 亩之间，在合理的养殖管理下，亩产可达到 500 至 1200 斤左右。 同时，由于该虾在晚上的摄食能力较强，所以在投料时可适当增加投喂量，但也要注意避免过度投喂1。

养殖注意事项：据养殖户反映，斑节王对虾在前期养殖阶段，明显表现出吃料猛、生长速度很快的特性，在水温较为合适的情况下，一般养殖 13 至 14 天就能清缯。 然而，该虾的活动能力很强，在养殖过程中普遍存在游塘现象。 一些不了解其习性的养殖户，往往会误以为是饲料不足，从而导致投饵过多，进而引起水质变坏或缺氧等问题。 此外，虽然斑节王新品种在 2014 年于海南、广东、广西、福建、江苏等地的养殖成功率达到了 80%，具有抗病力强、长速快、整齐、卖价高等突出特征，深受客户青睐，但也有部分养殖户反映在养殖过程中出现了水质变差、发病死亡的状况。 因此，在养殖过程中，养殖户应高度重视水质管理，要经常加注新水，及时排出旧水，防止水质因饲料过剩或粪便残留等而恶化。 同时，还要做好防病措施，定期对养殖水体进行消毒和检测，及时发现和处理可能出现的病害问题1。

另外，据海南阜康水产科技有限公司透露，自 2015 年春季开始，广东茂名、湛江、福建漳州等地的个别苗企，为了谋取私利，冒充生产阜康水产自主品牌斑节王，这种行为已经给市场和养殖户造成了不良影响。 因此，特别提醒广大养殖户，如果需要养殖斑节王，一定要注意鉴别真伪，选择正规的苗种供应商，确保所购买的苗种质量可靠，避免遭受不必要的经济损失1。 "

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