船载鱼虾满舱归！ 快到吴川渔港来淘新鲜货（吴川市渔港管理中心疏浚物项目）

船载鱼虾满舱归！ 快到吴川渔港来淘新鲜货

"《渔港欢歌：吴川博茂渔港的丰收盛景与鲜香诱惑》

在八月骄阳似火的 18 日中午，笔者怀揣着对大海馈赠的期待，驾车奔赴吴川的博茂渔港。 当车辆缓缓驶近港口，那股浓郁而独特的鲜味便如同灵动的精灵，迫不及待地扑面而来，瞬间唤醒了味蕾深处的渴望。

抵达港口岸边，映入眼帘的是一幅热火朝天的繁忙景象。 刚归港的渔民们，身着质朴的衣衫，古铜色的肌肤在阳光下闪耀着劳动的光泽，他们熟练地操控着吊钩，借助高大的吊机，将一筐筐仿佛承载着大海秘密的沉甸甸海鲜，稳稳当当地运送到岸上。 每一艘归来的渔船，都宛如一座移动的 “宝藏库”，船舱里满载着品类繁多的鱼虾蟹，它们或是活蹦乱跳，或是张牙舞爪，尽情展示着大海赋予的生机与活力。 渔民们那饱经海风雕琢的脸上，绽放着如同阳光般灿烂的喜悦笑颜，这笑容里，有丰收的满足，有对生活的热爱，更有大海给予的馈赠所带来的幸福。

岸边，早已聚集了众多目光敏锐的鱼贩，他们就像一群守候猎物的猎手，满心焦急又满怀期待地等待着渔船的回归，只为能在第一时间抢购到那些最新鲜的 “靓货”。 笔者在人群中穿梭，偶然遇到一位正趁着间隙匆匆吃午餐的鱼贩 —— 杨女士。

“自 16 日开渔以来啊，我天天都雷打不动地跑到博茂渔港来收货。 您瞧，这渔船一艘接着一艘地靠岸，跟下饺子似的，我生怕一不留神就错过啥好东西，所以干脆自己带饭，守在这儿。 ” 杨女士一边大口嚼着饭菜，一边兴致勃勃地说道。

据深入了解，今年堪称渔民们的丰收年。 每日里，每艘渔船出海归来，都能带回两三千斤的鱼虾，这沉甸甸的收获一到岸，便瞬间被眼疾手快的鱼贩们抢购一空，速度之快，令人咋舌。

博茂村经验丰富的渔民陈旭荣，从事渔业已然长达 8 个春秋，岁月在他脸上刻下了深深的痕迹，却也赋予了他精湛的捕鱼技艺。 每年出海，他都会邀请三四位同样技艺娴熟的渔民一同踏上征程。

“今年捕到的杂鱼类，跟往年相差不大，不过啊，今年这白虾的数量可着实不少，是个大丰收。 ” 陈旭荣目光炯炯，透着对大海的熟悉与敬畏，“我这几天，每天都是凌晨 3 时前就摸黑出海，一直忙活到中午 11 时左右才回来，咱讲究的就是个当天出海当天回，这样既能保证人的精力充沛，船的状态也好，安全生产可一点都不能马虎。 ”

当天，陈旭荣的收获令人称羡，大概 1200 斤大虾在船舱里活蹦乱跳，仿佛一片闪耀的银色浪潮；还有两三百斤各类鲜美的鱼类，它们鳞片闪烁，散发着大海的气息；此外，虾蛄、螃蟹等海鲜也一应俱全，张牙舞爪地宣告着自己的鲜活。

在博茂渔港，除了忙碌的渔民和精明的鱼贩，还有许多不辞辛劳、驱车前来采购的市民。 他们怀着对极致鲜味的执着追求，亲自驾车奔赴港口，或在岸边耐心等待，或穿梭在渔船之间仔细 “寻货”，只为能购得那一口原汁原味的第一鲜。

“我今儿个特意大老远开车过来，啥也不图，就想买些最新鲜的鱼虾带回家。 您不知道，这刚上岸的海鲜啊，根本不用下啥复杂的调料，简单清洗处理一下，随便烹饪烹饪，那鲜味就能在舌尖上跳舞，鲜得掉眉毛！ ” 龙女士满脸笑意，眼中闪烁着对美食的憧憬。 她的住处离博茂渔港不远，驱车仅仅 7 分钟左右的路程，而像她这样被渔港鲜味吸引而来的群众，在博茂渔港数不胜数。

开渔之际，千帆竞发，那是渔民们向着大海深处的勇敢冲锋；船归之时，鱼虾满舱，这是大海对勤劳者慷慨的回馈。 吴川的朋友们啊，面对如此鲜美的诱惑，今日，您的海鲜尝了没？

【撰文 / 摄影】陈玮琪

【作者】

【来源】 南方报业传媒集团南方 + 客户端"

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