本地小龙虾抢鲜上市，中大虾价格80140元公斤（现在小龙虾市场价格多少钱一斤）

本地小龙虾抢鲜上市，中大虾价格80140元公斤

"《本地小龙虾抢鲜上市：美味不辍，价格几何？ 》

小龙虾，这道备受食客喜爱的美食，早已突破了季节的限制，一年四季都能让人们尽情品尝其独特风味。 近日，本地小龙虾更是迫不及待地抢 “鲜” 登上市场的舞台，为食客们带来了春日里的第一份鲜活滋味。

据南国早报客户端记者深入调查了解到，春季上市的本地小龙虾有着令人惊喜的特质。 其肉质相较于其他季节更为厚实饱满，口感鲜美，仿佛凝聚了整个春季的生机与活力。 这些小龙虾除了满足本地餐饮店对于新鲜食材的需求外，更凭借其优良的品质，远销至广东、江浙等经济发达且对美食有着极高追求的地区，在更广阔的市场上展现出本地小龙虾的独特魅力。

在南宁市富德海鲜批发市场，这里有着独特的交易节奏。 小龙虾的交易高峰期悄然降临在凌晨时分，当夜色还未完全褪去，市场内便已灯火通明，人来人往，热闹非凡。 众多批发商和零售商们穿梭在各个摊位之间，讨价还价之声此起彼伏，大家都在为挑选到品质上乘、价格合理的小龙虾而忙碌着。 然而，到了 2 月 26 日上午，随着黎明的到来，市场交易的热闹喧嚣逐渐褪去，大部分交易已经完成，但依然有不少零售商怀着一丝期待匆匆赶到这里，他们仔细地在各个摊位前寻觅，希望还能在这剩余的货品中挑选到品相不错的小龙虾，为自己的店铺增添一份新鲜的食材。

在一家小龙虾批发店内，老板正熟练地将小龙虾按照小、中、大三个规格进行精心挑选分类。 记者注意到，这批正在售卖的小龙虾来自湖南，已经上市约一周的时间。 其中，大虾的批发价平均为 32 元 / 公斤，价格相对较为亲民，吸引了不少买家的目光。 随后，老板轻轻将一个白色的泡沫箱打开，瞬间，一只只本地小龙虾仿佛被注入了无限活力，争相蹦了出来，展示着它们鲜活的生命力。 记者仔细观察发现，本地小龙虾在外观上与其他产地的小龙虾有着明显的区别，其颜色更浅，色泽鲜亮，仿佛被春日的暖阳镀上了一层淡淡的光辉。 而在肉质方面，本地小龙虾更是表现出色，更为肥嫩多汁，每一只虾肉都饱满紧实，让人看了就垂涎欲滴。 不过，由于目前本地小龙虾刚刚上市，货源还不算充足，正所谓 “物以稀为贵”，其价格也相对较高。

据了解，当前本地小龙虾的批发价格有着明显的规格差异。 大虾的批发价格达到了 140 元 / 公斤，中虾为 80 元 / 公斤，小虾则是 46 元 / 公斤。 与去年同期相比，每公斤价格普遍上涨了 5 - 10 元，这一价格波动也反映出了市场供需关系的变化以及本地小龙虾品质提升所带来的价值提升。 这些本地小龙虾主要源自贵港、上林、崇左等地，桂林也有少量养殖，各地凭借其独特的水域环境和养殖技术，为市场提供了各具特色的小龙虾产品，共同构建起了本地小龙虾的供应体系。

在南宁淡村农贸市场，虽然也有本地小龙虾在售卖，但总体数量并不多，它们被整齐地摆放在摊位上，等待着顾客的挑选。 然而，一位小龙虾批发商却无奈地表示：“本地小龙虾在南宁‘走’不动。 ” 究其原因，主要还是因为其价格相对较高，超出了部分本地消费者的心理预期，使得本地市场的消化能力有限。 因此，大多数本地小龙虾还是选择销往价格接受度更高、市场需求更为旺盛的广东、江浙等地，在那里寻找更广阔的市场空间和销售机会。

那么，对于广大食客来说，什么时候才能品尝到物美价廉的小龙虾呢？ 来自湖北的小龙虾批发商张女士为我们揭晓了答案。 她介绍道，一般而言，小龙虾长势最好的时间段是在 5 - 8 月。 在这段时间里，气候适宜，小龙虾生长迅速，虾肉更加饱满多汁，品质达到了一年中的巅峰状态。 同时，随着小龙虾产量的大幅增加，市场供应充足，价格自然就会逐渐回落，届时消费者们就可以尽情享受到既美味又实惠的小龙虾盛宴了。

小龙虾作为美食界的宠儿，无论是在价格波动的市场环境下，还是在季节更替的时光流转中，都始终吸引着无数食客的目光和味蕾。 我们期待着在未来的日子里，能够品尝到更多来自本地的优质小龙虾，也期待着小龙虾市场能够更加繁荣稳定，为消费者带来更多的美味选择和实惠体验。

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