甲鱼亩赚2万，红鮰涨破15元，虾皮也翻倍涨，唯独牛蛙连跌2周（甲鱼养殖一亩产量多少）

甲鱼亩赚2万，红鮰涨破15元，虾皮也翻倍涨，唯独牛蛙连跌2周

"《水产品市场风云变幻：甲鱼、红鮰、虾皮价格上扬，牛蛙却连连下跌》

在水产养殖领域，水产品的价格行情犹如天气一般，变幻莫测，受到诸多因素的综合影响。 近期，随着气温逐渐走低，养鱼的难度有所增加，而且存塘量也呈现出明显下降的趋势，在这样的大背景下，多种水产品的行情却逆势走高，呈现出一片别样的市场景象。

就拿金鲳鱼来说，便是如此情况，如今它的塘口价已经成功突破了 10 元大关，这让不少鱼农感慨万分，毕竟鱼价能如他们所愿地上涨，着实是一件值得欣慰的事儿呀。 除此之外，像草鱼、黄颡鱼这类常见的鱼类，价格也是每周稳步上涨，涨幅在 0.5 - 1 元 / 斤之间，泥鳅的价格更是一路涨至 9 元一斤，并且由于市场对它们的需求一直处于偏高的状态，预计后续仍然有着不小的上涨空间呢。

除了这些常规鱼类之外，如今特种鱼的行情同样表现得十分亮眼，价格明显走高。 比如甲鱼，红鮰以及虾皮等，它们的价格走势都引起了业内人士的广泛关注，不过令人意想不到的是，牛蛙的行情却截然相反，竟然连续下跌了两周，这其中究竟是怎么一回事呢？ 下面咱们就来详细了解一下各类水产品的具体情况吧。

01、甲鱼亩赚 2 万

甲鱼作为一种特种鱼，在过去的几年间，其价格走势可谓是起起伏伏。 前些年，由于养殖规模不断加大，市场供应逐渐趋于饱和，导致其价格反而一步步地走低，让不少养殖户都为此发愁不已。

然而，今年的行情却发生了戏剧性的转变，变得十分可观。 从产地价格来看，去年甲鱼的价格还只是 15 元一斤，而到了今年，价格已经涨到了 20 元左右一斤呢。 具体来说呀，在 11 月初的时候，塘口甲鱼的价格大概在 18 - 19 元 / 斤，可如今，价格已经一路攀升至 22 元一斤了，相较于去年，每斤足足高出了 7 元，这使得鱼农们的利润也随之大幅增加了。

再看看杭州产区的情况，小甲鱼的价格同样有着明显的上涨趋势，规格为 6 - 7 - 8 两的小甲鱼，价格已经从 16 元一斤涨到了 18 元 / 斤，而大规格的甲鱼卖价则更高了，像规格在 8 两到 1.6 斤的，价格能够达到 22 - 23 元 / 斤呢。

有养鱼户分析，甲鱼价格之所以能够如此迅猛地上涨，主要有以下几个原因。 首先呀，近期的餐饮行情还算不错，和去年相比，要好上许多呢。 如今，人们外出就餐的频率增加，对于甲鱼这类营养丰富、口感鲜美的食材需求也在增多，餐饮行业的火热带动了甲鱼的消费，从而推动了价格的上涨。

其次呢，每年的 12 月份通常是甲鱼的消费旺季，按照以往的规律，到了这个时候价格才会如愿走高，不过今年却提前迎来了涨价潮，这着实有些出乎大家的意料。 而且呀，当下产区的存塘量正逐步降低，市场供应变得越来越紧张，在这种供需关系的影响下，甲鱼价格走高也就不足为奇了。

面对这样的好行情，鱼农们自然是满心欢喜，同时也开始期待后续价格能够继续上涨，所以不少人都出现了惜售的心理。 不过，咱们也得客观地看到，甲鱼总产量偏少才是这次价格上涨的最大动力所在呢。 回顾过去的 3 年，甲鱼价格一直处于低迷不振的状态，那时候鱼农们可真是苦不堪言呀，一亩地甚至要亏损 2 - 3 万元呢。

直到今年，由于之前养殖效益不佳，很多养殖户纷纷减少了养殖规模，这才使得甲鱼的供应量减少，价格开始走高。 不少鱼农表示，就目前的情况来看，一亩地的利润能够高达 2 - 3 万元，特别是那些大规格的甲鱼，行情更是好得不得了。

当然啦，养鱼人也道出了他们的担忧，今年饲料成本出现了上涨的情况，这无疑给甲鱼养殖带来了比较大的压力。 所以呀，如果没能抓住当下这个好时机及时出售，一旦后续市场行情出现变化，那很可能就会再次陷入亏损的困境之中。 基于此，笔者建议大家还是要保持理性，趁着现在行情好的时候，及时把甲鱼卖出去，可别一味地惜售哦。

02、“红鮰” 涨破 15 元

近期，鮰鱼的价格上涨趋势十分明显，尤其是红鮰，其涨幅更是令人瞩目，最高价已经涨到了 15 元一斤，而与之相对的黑鮰，近期价格则是以相对平稳为主。

咱们再来看看不同产区的具体行情情况吧。 在河南产区，2 斤规格的黑鮰价格大概在 10 - 10.5 元 / 斤，红鮰的价格则处于 13 - 14 元 / 斤之间，要是品质好一些的红鮰，价格更是一举涨破了 15 元呢；在天津、北京产区，由于天气比较寒冷，市场上供应的大多是温棚鱼，其品质相较于露天鱼来说要稍逊一筹，所以鱼价也相对比较稳定，2 斤规格的黑鮰价格为 10 元 / 斤；在江苏产区，2 - 3 斤规格的黑鮰价格是 9.8 元 / 斤，3 斤以上的则为 8.2 元 / 斤；山东产区 2 斤规格的黑鮰价格为 9.3 元 / 斤；湖北产区 1.8 - 2.8 斤规格的黑鮰价格为 9.5 元 / 斤；四川产区 2 - 3 斤规格的黑鮰价格为 9 元 / 斤；广西产区 1 - 1.8 斤规格的黑鮰价格在 7 - 7.3 元 / 斤，1.8 - 2.8 斤规格的则为 9 元。

综合各产区的情况来看，红鮰之所以近期价格涨幅比较大，多地都涨破了 13 元以上，并且呈现出一天一个价的态势，主要还是因为其产量相对比较少呀。 在市场供需关系的作用下，物以稀为贵，价格自然就水涨船高了。 而且预计后续红鮰的上涨空间依旧很大呢。 而黑鮰虽然行情相对平稳，但和 11 月初相比，价格也已经上涨了大概 2 元左右，同样有着一定程度的价格提升。

03、虾皮也大涨

近日呀，虾类产品的价格可以说是一路走高，多种大虾的价格都出现了明显的上涨情况。 比如说白虾，相比月初的时候，普遍上涨了 7 - 8 元 / 斤；罗氏沼虾更是厉害，一周的时间就涨了 5 - 6 元；金刚虾的涨幅也不小，相比月初竟然涨了 12 元 / 斤呢。

虾类价格走高，这和天气变冷有着密切的关系哦。 天气一冷，虾出塘量就明显减少了，像中山地区的白虾，出塘量已经不足 10% 了，漳浦的金刚虾更是只剩下 1 - 2 成了，市场上虾的供应量大幅下降，价格自然就上去了。

而在虾类价格上涨的同时，虾皮的价格也开始大幅上扬了，涨幅多达 50% 呢，目前它的采购价已经达到了 20 元 / 斤。 这里所说的虾皮呀，其实就是毛虾晒干之后的产物。 往年的时候，它的采购价通常在 10 - 15 元 / 斤之间，今年却直接涨到了 20 元 / 斤，这背后也是有着多方面原因的。

首先呢，前面咱们提到了鲜虾价格明显走高，而且要知道，5 斤鲜虾才能晒出一斤虾皮呀，鲜虾价格的上涨必然会带动虾皮成本的增加，从而推动其价格上升。 其次呀，今年虾皮的产量相较于往年少了不少，再加上人工成本也比较高，在这些因素的综合作用下，虾皮的价格就变得偏高了。

有业内人士表示，往年市场上一天能够采购 2 - 3 万斤的虾皮，可今年呢，由于产量减少等原因，每天只能收购 1 万斤左右了，市场供应的减少，使得其价格变得十分可观。 而且呀，虾皮食用起来口感独特鲜美，并且富含多种营养成分，在食品加工等领域有着广泛的应用，备受市场的欢迎，所以预计接下来它的价格仍然有着继续走高的空间呢。

04、牛蛙 “2 连跌”

今年的牛蛙行情真可谓是 “命途多舛” 呀，就像坐过山车一样，起伏不定。 早在 6 月份的时候，塘口牛蛙的价格还高达 20 元 / 斤呢，那时候，要是养殖一亩牛蛙，收益可是相当可观，甚至能够赚上 30 万元呢，这让不少养殖户都满心欢喜，对未来充满了期待。

然而，好景不长，随后牛蛙的行情就开始了 “跳水式” 的下跌，价格一路从 20 元一斤跌至 10 元以下，到了 9 月份的时候，更是跌到了 4 - 5 元 / 斤，这个价格已经跌破了养殖成本价，这可把养殖户们给愁坏了呀，一亩地甚至要亏损 3 - 5 万元呢。

不过，到了 10 月的时候，蛙价又迎来了一波走高，很快就涨到了 8 元 / 斤左右，这又让养殖户们看到了一丝希望。 可谁能想到呢，从 11 月份开始，牛蛙的价格又接连跌了 2 周，这可真是让人揪心呀。

就目前来看，在广州产区，规格为 2 - 5 两、3 - 6 两的塘口牛蛙价格为 7.4 元一斤，规格为 5 - 9 两、4 - 8 两的则为 7.6 元 / 斤；福州、长沙产区的牛蛙均价也已经跌至 7.6 元 / 斤了；成都产区 4 - 5 两规格的牛蛙价格在 7.4 - 7.5 元 / 斤之间。

牛蛙价格之所以出现走跌的情况，说到底呀，还是因为消费需求不给力，市场对牛蛙的需求量没有达到预期，使得蛙价不尽人意，所以价格才会有所下跌。 这也再次说明了市场供需关系对于水产品价格的重要影响呀，养殖户们只能期盼后续市场需求能够有所回升，让牛蛙的行情能够再次好转起来了。

总之，水产品市场的价格变化受到众多因素的交织影响，养殖户们需要时刻关注市场动态，根据实际情况来合理安排养殖和销售策略，才能在这风云变幻的市场中尽量保障自己的收益呀。 "

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