今年滨州南美白对虾产量和效益为近年（今年滨州南美白对虾产量和效益为近年了）

「滨州对虾节专访」王淑生：今年滨州南美白对虾产量和效益为近年

"《滨州对虾节：产业新篇，“虾” 路辉煌 —— 王淑生谈滨州对虾发展态势》

在金风送爽的 9 月 27 日上午，2021 第二届中国?滨州对虾节暨水产博览会盛大开幕。 这一盛会宛如一颗璀璨的明珠，照亮了滨州对虾产业蓬勃发展的道路，它不仅是对滨州在对虾领域所取得丰硕成果的一次集中展示，更是滨州对虾产业实力的有力证明。 通过这样的平台，“滨州对虾” 的社会影响力和公认度得到了显著提升，品牌知名度如火箭般蹿升，为其走出滨州、走向全国乃至全球市场奠定了坚实的基础。 同时，此次盛会也搭建起了一座与外市同行业、同领域交流的桥梁，促进了技术、经验和资源的共享与流通，让滨州对虾产业能够博采众长，不断发展壮大。

在开幕式现场，记者有幸采访到了滨州市海洋发展研究院正高级工程师、山东水产学会理事、省虾蟹类科技创新团队滨州综合试验站站长王淑生。 王淑生站长满怀欣喜地介绍道，尽管今年全市对虾行业面临着诸多挑战，尤其是疫情的阴霾和 6 月份低温天气的双重压力，但令人振奋的是，这些困难并没有阻挡住滨州对虾产业前进的步伐，反而促使从业者们积极应对，创新求变，最终让今年的 “南美白对虾” 产量和效益达到了近年来的最佳水平，实现了逆势上扬的辉煌成绩。

回首过去几个月的对虾养殖历程，7 月份的雨水天气成为了一个意外的 “助力因素”。 这场雨水使得养殖外池的池水盐度出现了适度下降，而这一微妙的变化恰好适度促进了南美白对虾的脱壳成长。 在大自然的这一巧妙安排下，今年的对虾个头相较于去年同期有了显著的增长，平均规格从每斤 40 尾左右锐减到了每斤 20 至 30 尾，体型更加饱满健壮。 与此同时，市场价格也随之水涨船高，从每斤 15 元左右攀升至 20 元，这不仅让养殖户们喜笑颜开，也进一步提升了滨州对虾在市场上的竞争力和经济效益。

除了天气这一自然因素的助力外，滨州对虾产业在自身发展模式上的积极变革也是取得佳绩的关键因素。 据王淑生介绍，如今滨州 90% 以上的对虾养殖行业果断放弃了传统的 “土苗” 使用，转而采用市海洋发展和渔业局大力推广的良种虾苗。 这一转变意义深远，良种虾苗在生长速度、抗病能力和品质稳定性等方面具有明显优势，为对虾的高产优质奠定了坚实的基础。 与此同时，不断扩大的规模化育苗车间宛如一座坚实的后盾，成功解决了长期以来苗种不能 “自给自足” 的难题，使得滨州对虾产业彻底摆脱了对国外对虾苗种的依赖，实现了从 “引进来” 到 “走出去” 的华丽转身。

此外，全市虾苗 “标粗” 产业的蓬勃兴起，犹如为对虾养殖注入了一剂强心针，形成了 “大苗” 入池的良好局面。 这些经过 “标粗” 处理的虾苗，在抗病能力和适应环境能力方面得到了极大提升，有效减少了对虾在成长初期因疾病和环境不适导致的死亡风险，显著提高了存活率。 同时，“标粗” 后的虾苗在成长周期上也大幅缩短，再配合先进的 “135” 养殖技术，如同一场紧密衔接的 “接力跑”，各个环节紧密配合，环环相扣，使得对虾的产量得到了明显提升，为产业的发展注入了强大的动力。

在环保方面，滨州也毫不松懈，不断强化的环保工作宛如一场及时雨，有效改善了近海水域的水质状况。 清澈、优质的水环境为对虾养殖提供了得天独厚的自然条件，使得对虾能够在一个健康、稳定的环境中茁壮成长，进一步保障了对虾的品质和产量。

展望未来，王淑生表示，滨州的对虾行业正处于崛起的关键时期，且发展势头极为强劲。 然而，要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，还需要在多个关键领域持续发力。 在适应当地环境的对虾亲本选育方面，要加大科研投入，深入挖掘本土对虾的优良基因，培育出更加适应滨州当地气候、水质等自然条件的优质亲本，从源头上保障对虾的品质和产量。 在养殖模式的创新上，要不断探索更加高效、环保、可持续的养殖方式，结合现代科技手段，如智能化养殖设备、大数据监测分析等，实现对虾养殖的精准化管理和智能化决策。 在对虾产品质量的提升方面，要加强从养殖源头到餐桌的全过程质量监管，严格执行质量标准，确保消费者能够品尝到安全、美味、优质的滨州对虾。 此外，还要进一步完善产业链，加强上下游企业之间的协同合作，拓展对虾产品的深加工领域，提高产品附加值，打造出一条完整、高效、具有竞争力的滨州对虾产业链，让 “滨州对虾” 这一品牌在全国乃至全球范围内更加响亮，成为滨州渔业的一张亮丽名片。

随着滨州对虾产业在技术创新、模式优化、质量提升和产业链完善等方面的持续推进，相信在不久的将来，滨州对虾将以更加优质的品质、更高的产量和更响亮的品牌形象，在国内外市场上绽放出更加耀眼的光芒，为滨州的经济发展和渔业振兴做出更大的贡献。 "

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