安徽芜湖1家餐饮店进口冻虾新冠病毒检出阳性！ 40天已累计8地（安徽芜湖发现冠状病毒）

安徽芜湖1家餐饮店进口冻虾新冠病毒检出阳性！ 40天已累计8地

"标题：《安徽芜湖惊现进口冻虾新冠病毒阳性，疫情防控再敲警钟》

在全球疫情持续蔓延的大背景下，进口冷链食品的安全问题备受瞩目。 8 月 10 日，安徽芜湖市镜湖区在对冷链食品及从业人员进行常规摸排检测时，有了一个令人揪心的发现：有 1 家餐饮店进口的厄瓜多尔冻虾外包装样本新冠病毒核酸检测结果疑似阳性。 这一消息犹如一颗石子投入平静的湖面，瞬间在当地乃至全国引起了广泛关注。

8 月 11 日，芜湖市疾控中心迅速对该份样本进行复核，结果确认呈阳性。 经细致核查，涉疫产品在购置后，一直存放于该店的冷柜中。 面对这一紧急情况，芜湖市疫情防控指挥部立即行动，以雷霆之势在第一时间对全市涉疫产品进行了全面封存，坚决防止其进一步扩散。 不仅如此，对该餐饮店的人员、食品、环境，以及溯源到的该批产品企业人员和家属，均进行了全面细致的核酸检测，不放过任何一个可能的感染风险点。 同时，对该批发企业流向其他餐饮店的人员、食品、环境也进行了核酸检测，幸运的是，这些检测结果均为阴性，这在一定程度上缓解了人们的紧张情绪，但疫情防控的警钟依然在耳边敲响。

为了彻底消除隐患，芜湖市对该餐饮店的存放环境、店内环境和员工宿舍等全部进行了严格的消杀作业，确保病毒无处藏身。 对于阳性样本的密切接触者，也迅速进行了集中医学观察和健康管理，密切监测他们的身体状况，以便在第一时间发现并处理可能出现的异常情况。

回顾近期的疫情防控形势，令人担忧的是，这已经是自 7 月以来，我国在 40 天内累计 8 地报告在冷冻海鲜食品包装上发现新冠病毒的情况。

① 7 月 3 日，福建厦门，厄瓜多尔生产的冻南美白虾两个外包装检测出新冠病毒，这一事件拉开了 7 月以来进口冷冻海鲜食品包装检测出新冠病毒的序幕，让人们开始关注进口冷链食品的安全隐患。

② 7 月 3 日，辽宁大连，厄瓜多尔生产的冻南美白虾三个外包装检测出新冠病毒，同一天不同地区的类似事件，凸显了问题的严重性和普遍性，也促使相关部门加强对进口冷链食品的监管力度。

③ 7 月 14 日，江西萍乡，厄瓜多尔进口冻南美白虾集装箱内壁和外包装检测出新冠病毒，这再次提醒我们，无论是产品的外包装，还是运输过程中的集装箱，都有可能成为病毒的藏身之所。

④ 7 月 14 日，重庆沙坪坝区，厄瓜多尔进口冻南美白虾外包装检测出新冠病毒，这些频繁出现的检测阳性事件，让消费者在购买进口冷链食品时更加谨慎。

⑤ 7 月 16 日，云南，冻南美白虾包装箱外表面样本检测出新冠病毒，说明病毒可能不仅仅存在于产品的直接外包装，就连包装箱外表面也可能被污染，增加了疫情传播的风险。

⑥ 7 月 23 日，辽宁大连，凯洋海鲜的冷库食品、加工车间、宿舍、食堂等食品和环境的多份样本检测出新冠病毒，这一事件的严重性在于病毒已经不仅仅局限于外包装，而是扩散到了食品加工和储存的环境中，给疫情防控带来了更大的挑战。

⑦ 8 月 11 日，山东烟台，进口冷冻海鲜产品外包装样本检测出新冠病毒，这表明进口冷冻海鲜产品的安全问题依然严峻，需要持续加强防控措施。

⑧ 8 月 12 日，安徽芜湖，1 家餐饮店进口的厄瓜多尔冻虾外包装样本检测出新冠病毒，这一事件再次将芜湖推到了疫情防控的风口浪尖，也让我们更加重视进口冷链食品在餐饮环节的安全风险。

此外，据央视报道，此前一批巴西 SIF1661 厂生产的外包装中检测到新冠病毒疑似阳性的冷冻鸡翼，已销售到广西北流、东兴等地。 北流市、东兴市迅速启动应急机制，连夜开展冷冻鸡翼销售流向核查、库存查封，并对巴西进口冷冻鸡翼产品、从业人员和外环境进行监测。 值得庆幸的是，目前经核酸检测，这些检测结果均为阴性，避免了一场可能的疫情扩散危机。

那么，为什么会在进口冷冻食品上发现新冠病毒呢？ 据健康时报报道，四川大学华西医院呼吸与危重症医学科主任梁宗安在接受采访时表示，出现这一情况主要与国外疫情严重，冷冻海鲜加工过程较容易污染有关。 “冷冻海鲜产品通常均储存在低温的环境，而环境的温度越低，病毒保存的时间越长，所以容易在冷冻海鲜产品中或者其包装上发现新冠病毒。 ” 值得注意的是，目前检测出新冠病毒阳性的样本均为冷冻海鲜产品的外包装，这说明大多数是因其包装被病毒污染，且因为其运输和存储的环境使病毒得以存活下来。 “通过各地对于大量样本的检测发现，病毒并未在冷冻海鲜食品‘体内’检出，就说明食品本身被病毒污染的几率非常小，也就说明病毒通过食品传播的几率比较小。 ”

为避免潜在风险，专家提出了以下实用建议：在选购进口冷冻食品时，消费者应该格外小心。 尽量避免手直接触碰冷冻食品，防止病毒通过手部接触传播到身体上。 购买海鲜产品回家后，可用 75% 酒精对其外包装进行消毒，减少病毒存活的可能性。 储存此类产品时，最好采用独立封闭包装，避免与其他食品交叉污染。 在切割冷冻食品时，也要注意生熟分开，防止生食品上携带的病菌污染熟食品。 最重要的是，食物需充分煮熟后再食用，高温可以有效杀死可能存在的病毒，确保食品安全。

在此，再次提醒广大市民，近期要谨慎购买进口冷链海鲜产品，降低感染新冠病毒的风险。 同时，注意做好个人防护，出入公共场所时务必佩戴口罩，尽量减少聚集活动，做到不信谣、不传谣，保持理性和冷静，共同为抗击疫情贡献自己的力量。

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「有用就扩散」

来源：“芜湖发布”“北京日报” 微信公众号"

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