潜江小龙虾产业蓬勃发展：产业链完善与人才培养记（潜江小龙虾上市时间）

潜江小龙虾产业蓬勃发展：产业链完善与人才培养记

潜江市的小龙虾产业正迎来前所未有的发展高峰，其背后，潜江市虾府餐饮管理公司、潜江市楠鼎众创空间服务公司等机构正发挥着关键作用。它们严格遵循“潜江龙虾万师千店工程”的工作要求，通过协议安排，为行业培养了大量专业人才，助力小龙虾产业链的完善与发展。

物流公司和交易市场等“预定一空

潜江“小龙虾学院”的学生们还未走出校门，就已经成为了各大物流公司和交易市场的香饽饽。据报道，潜江市市长龚定荣透露，学院的学生们还未毕业，就已经被企业提前预订一空。

潜江“小龙虾学院”的在校生大约有130人，这个数字虽然不大，但在市场上却非常抢手。这些学生接受了专业的技能培训，一旦步入职场，他们的年薪普遍能够达到12万元以上。特别是那些拥有三年以上工作经验的厨师，他们的月薪更是高达3万至5万元，成为了市场上的香饽饽。

潜江的小龙虾产业已经从最初的捕捞和餐饮发展成为一个完整的产业链，包括苗种繁育、健康养殖、加工出口、精深加工、物流餐饮和文化节庆等多个环节。据《中国小龙虾产业发展报告(2018)》显示，2017年，中国小龙虾养殖面积超过1000万亩，产量突破100万吨，全产业链经济总产值约2685亿元。

潜江小龙虾产业已成为当地的名片。2018年，潜江市与周边8个县市水产部门签订了《潜江龙虾区域公用品牌战略合作协议》，共享“潜江龙虾”品牌。2018年上半年，潜江小龙虾产业综合产值已达160亿元，带动了10万人就业。

龚定荣表示，小龙虾产业最初是粗放自由的，但随着政府引导和各方参与，产业链已基本形成。从养殖、生产、加工企业，到科研、生态种养、冷链物流等环节，都已规范化。

今年，“小龙虾学院”计划再招收200名学生，并将专业设置得更全如增加种植养殖相关各个专业，包括小龙虾方向和虾稻共作方向等。

2017年，湖北高校首次将“小龙虾”纳入正式专业。江汉艺术职业学院自2017年起，通过单独招生考试录取，培养小龙虾产业技能型人才，计划录取150人。该校是教育部备案的公办全日制普通高等学校，潜江龙虾学院是其下属的职业技术学校，专注于龙虾产业。

学校首批学员报名人数为162人，实际录取86人。学生修完规定课程并考核合格后，可获得普通专科毕业证书。入学时，学生需签订“就业三方协议”，毕业后由潜江市龙虾产业发展局、潜江市虾府餐饮管理公司、潜江市楠鼎众创空间服务公司按“潜江龙虾万师千店工程”工作要求及协议安排工作。

中国小龙虾产业发展报告(2018)》显示，2017年，中国小龙虾养殖面积超过1000万亩，产量突破100万吨，全产业链经济总产值约2685亿元

潜江的小龙虾产业已经形成了一个从养殖到加工出口，再到精深加工、物流餐饮以及文化节庆的完整产业链。这一产业链的规模不容小觑，据《中国小龙虾产业发展报告(2018)》披露，2017年，我国小龙虾的养殖面积超过了1000万亩，产量更是达到了100万吨。这些数据背后，是全产业链经济总产值高达2685亿元的惊人数字。

养殖环节，小龙虾的养殖技术得到了显著提升，不仅提高了溶解氧浓度，还实现了健康养殖。在加工出口方小龙虾产品经过精深加工，出口到世界各地，成为我国农产品出口的新亮点。与此同时，物流餐饮业也因小龙虾的火爆而迎来了新的发展机遇。

值得一提的是，潜江小龙虾文化节庆活动已经成为当地的一大特色，吸引了众多游客前来体验。这些活动不仅丰富了当地的文化生活，也为小龙虾产业链的延伸提供了新的动力。

产业链的各个环节中，小龙虾的养殖面积和产量都在稳步增长。据统计，2017年小龙虾养殖面积超过了1000万亩，产量突破了100万吨。这一成绩的背后，是我国小龙虾产业链的不断完善和升级。

精深加工方小龙虾产品经过严格的质量控制，达到了国际标准，从而打开了国际市场。相较于传统加工方法，这种精深加工方式在保持产品原有风味的同时，提高了产品的附加值。

物流餐饮业也因小龙虾的火爆而迎来了新的发展机遇。从养殖基地到餐桌，小龙虾的物流链条不断优化，确保了产品的新鲜度和口感。同时，餐饮业也推出了各式各样的小龙虾菜品，满足了消费者的多样化需求。

潜江小龙虾产业链的完善，不仅带动了当地经济发展，还创造了大量就业机会。据统计，2018年上半年，潜江小龙虾产业综合产值已达160亿元，相比2017年增长了约30%。这一增长，得益于产业链的全面升级和优化。

潜江小龙虾产业链的构建，是一个系统工程。从养殖、加工到物流餐饮，每一个环节都得到了充分的重视和投入。正是这种系统性、全面性的发展思路，使得潜江小龙虾产业成为了我国农业产业的一张亮丽名片。

生产加工企业，到科研生态种养冷链物流等环节，都已规范化

小龙虾产业的蓬勃发展中，从生产加工企业到科研、生态种养、冷链物流等关键环节，都已经实现了规范化运作。这种规范化不仅提高了产业效率，也确保了产品质量和市场竞争力。

科研领域，小龙虾产业正通过科学研究和技术创新，不断提升养殖技术的先进性。比如，通过实施周期性监测，能够精确控制溶解氧浓度，确保养殖水质在pH值7.6-8.2的适宜范围内，从而提高成活率和生长速度。

生态种养方产业正努力实现可持续发展。通过采用虾稻共作等模式，既提高了土地利用率，又实现了资源的循环利用。这种模式不仅增加了农作物的产量，还保证了小龙虾的天然口味。

冷链物流环节，技术流程被细化到每个细节。从捕捞后的快速处理到包装，再到运输和储存，每一环节都严格遵循温度控制标准，确保小龙虾的新鲜度和口感。相较于传统的储存方式，这种冷链物流显著提高了产品的市场接受度。

加工企业也在不断升级，通过引进先进的加工设备和技术，实现了小龙虾的精深加工。从简单的加工到高附加值的深加工产品，如小龙虾酱料、即食产品等，这些产品在市场上受到了消费者的热烈欢迎。

市场流通环节同样规范，交易市场通过标准化管理，确保了交易的公正和透明。交易数据实时更新，消费者和商家都能够快速了解市场动态，这极大地促进了交易的效率和便捷性。

文化节庆活动也成为了产业链中不可或缺的一部分。通过举办小龙虾节、烹饪比赛等活动，不仅提升了品牌影响力，也推动了当地旅游业的发展，为小龙虾产业链带来了更多的经济效益。

小龙虾产业的各个环节都已经在系统性、规范化的轨道上稳健前行，这不仅对提高产业链的整体水平起到了积极作用，也为消费者提供了更加安全、美味的食品。

潜江市虾府餐饮管理公司潜江市楠鼎众创空间服务公司按“潜江龙虾万师千店工程”工作要求及协议安排工作

潜江龙虾产业的蓬勃发展，离不开一系列规范化、系统化的措施。其中，潜江市虾府餐饮管理公司和潜江市楠鼎众创空间服务公司，便是这一体系中的关键一环。他们严格按照“潜江龙虾万师千店工程”的工作要求及协议，精心安排各项工作。

“潜江龙虾万师千店工程”旨在培养一批专业的小龙虾师傅，并在全国范围内推广潜江龙虾的品牌。潜江市虾府餐饮管理公司负责对这些师傅进行严格的培训和考核，确保他们具备扎实的技艺和良好的服务态度。而潜江市楠鼎众创空间服务公司则负责提供创业支持，帮助这些师傅实现自主创业。

潜江市虾府餐饮管理公司的培训下，学员们不仅掌握了小龙虾的烹饪技巧，还学会了如何管理餐厅、如何与顾客沟通。这些培训内容涵盖了从食材选择到菜品制作，再到餐厅运营的各个方面。经过培训，学员们具备了在市场上立足的能力。

潜江市楠鼎众创空间服务公司则提供了全方位的创业支持。他们为学员们提供创业指导、市场分析、资金支持等服务，帮助学员们顺利开启自己的创业之路。公司还与各大餐饮企业合作，为学员们提供实习和就业机会。

“潜江龙虾万师千店工程”的推动下，潜江龙虾的品牌影响力日益扩大。如今，潜江龙虾已在全国各地开设了数千家门店，成为人们餐桌上的热门选择。这些门店不仅提供了美味的小龙虾，还传播了潜江龙虾的文化和故事。

潜江市虾府餐饮管理公司和潜江市楠鼎众创空间服务公司的合作，是潜江龙虾产业规范化、系统化发展的重要体现。他们通过精心安排和高效运作，为潜江龙虾产业的持续繁荣提供了有力保障。在他们的共同努力下，潜江龙虾这一地方特色，正逐渐走向全国，走向世界。

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