基围虾这样处理才吃的安心，小技巧来喽（基围虾怎么弄才干净）

基围虾这样处理才吃的安心，小技巧来喽

"《基围虾这样处理才吃的安心，小技巧来喽》

在美食的世界里，基围虾可是备受大家青睐的美味佳肴呀，它不仅肉质鲜嫩可口，而且营养价值极高，富含多种人体所需的营养成分呢。 不过呀，每次在准备享用基围虾之前，有个小难题常常会困扰大家，那就是虾线的处理。 这虾线处理起来确实比较麻烦，您知道该怎么巧妙地去除虾线吗？ 下面呀，就跟着小编一起来深入了解一下基围虾的虾线以及相应的去除方法吧！

基围虾虾线在哪里呢？

基围虾身上呀，在背部和腹部各有一条看起来是黑色的线，可能很多人会弄混，其实呢，背部的那条线才是真正的虾线哦。 这虾线的颜色也不是固定不变的，有可能是黑色的，也有可能呈现出白色，具体是什么颜色呀，主要取决于基围虾平日里食用的食物呢。

而腹部的那条黑线，大家可别误会啦，它可不是虾线哦，而是虾筋呢。 这虾筋可是虾身体能够具备弹跳能力的基础呀，它呈现出黑色也并非是因为什么不好的代谢物，而是虾青素在虾筋上蓄积之后所表现出来的颜色哦，这虾筋里面可是藏着不少好东西呢。

基围虾怎么去虾线呢？

这里面可有一些小窍门哦，小编这就来给大家详细说一说。

首先呢，我们用手轻轻捏住基围虾，然后把虾的最后一二节稍微弯一弯、压一压，这么做的目的呀，是要确保虾肠（也就是虾线）在最后一节的黑色部分能够移到第二节的前面来哦。 接着呢，我们从虾的尾部开始数，在第二节的位置处，小心地插入镊子，然后轻轻地挑断虾线。

还有另外一种方法哦，我们可以将虾头往下掰，要是新鲜的基围虾呀，这时候您就能看到虾的后颈部有一根黑色的虾线了，而且还能发现虾后脑部位有一团被膜包起来的黄黑色物质呢。 这时候呀，我们用镊子轻轻夹住那根虾线，然后稍微扯一下，您会发现呀，这虾线就能跟着被带出来了哦。

基围虾虾线能吃吗？

说到这儿呀，可能有些朋友会疑惑，这虾线到底能不能吃呀？ 其实呀，虾线主要就是基围虾的进食残渣所在之处哦，它里面包含的是食物代谢之后的产物呢。 大家都知道，基围虾是一种杂食性的动物，它吃的食物那可真是多种多样，比较繁杂，很有可能会吃到一些泥土呀，还有腐烂的食物之类的呢。 所以呀，这基围虾的虾线卫生情况就很难把控了，而且还带着一股泥腥味，要是食用了虾线的话，不仅可能会影响到咱们的身体健康，还会让食欲大打折扣呢，因此呀，小编在这里建议大家，最好还是不要食用虾线哦。

不过呢，咱们前面提到的虾筋就不一样啦，它的主要成分可是丰富的蛋白质和虾青素呢，有着很高的营养价值，是完全可以放心食用的哦。

不知道大家平时最喜欢基围虾的哪种做法呀？ 是鲜香清爽的白灼基围虾，还是香辣可口的香辣基围虾，亦或是其他别有风味的做法呢？ 经过小编今天这么一番整理介绍，您学会怎么处理基围虾的虾线了吗？ 要是您还希望小编整理介绍其他海鲜相关的知识呀，欢迎在留言区给小编留言哦，小编会尽力为大家带来更多实用又有趣的美食小知识呢。 "

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