记者探访武汉生鲜超市，在售冰虾均经核酸检测合格（武汉好的生鲜超市）

记者探访武汉生鲜超市，在售冰虾均经核酸检测合格

"记者实地探访武汉生鲜超市：冰虾核酸检测情况及水产品销售现状全知晓

在全球疫情的大背景下，水产品与新冠病毒之间的关联备受关注。 7 月 10 日，海关总署通报了一则消息，称厄瓜多尔生产的冻南美白虾的外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。 而在此之前，北京也曾在进口三文鱼切割案板中检测到新冠病毒，一时间，网上 “鱼类感染新冠病毒” 的说法甚嚣尘上，受此影响，多地纷纷将淡水鱼和海鲜产品进行下架处理。 在这样的形势之下，武汉这座城市里，菜场摊主以及各养殖企业近期的销售情况究竟如何呢？ 是否也受到了相应的冲击呢？ 鱼到底会不会感染病毒呢？ 带着这些疑问，在今日，记者展开了深入的探访。

一、超市内冰鲜虾品种丰富，情况各有不同

（一）家乐福洪山广场店：进口海鲜制品完成核酸检测，结果阴性

今日上午，记者来到了家乐福洪山广场店。 走进店内，发现生鲜水产区的人气略显冷清，只有少数几位市民正在挑选物品。 在冷冻柜中，摆放着不少袋装的 “南美青虾仁”。 据生鲜水产区工作人员介绍，超市内的进口海鲜制品已于 11 日下午完成了新冠病毒核酸检测工作，令人欣慰的是，检测结果均为阴性，这无疑给消费者吃下了一颗 “定心丸”。

（二）沃尔玛奥山世纪城店：调整南美白虾售卖品类，销量受影响

在沃尔玛奥山世纪城店的冰冻区，南美白虾的标签清晰地显示着其原产地为泰国。 水产区工作人员向记者说道：“我们曾经售卖过厄瓜多尔产的南美白虾，不过在出现相关问题之后，就第一时间全部下架了，目前出售的只有泰国产的南美白虾。 但即便如此，这一产品的销量还是受到了不小的影响啊。 ” 正在一旁带着孩子挑选冷冻牛排的李女士也感慨地表示：“我以前也购买过南美白虾，它的肉质确实很鲜美。 但现在哪怕不是厄瓜多尔产的，我暂时也不太敢购买了，总感觉心里不太踏实，好像都不太安全似的。 ”

（三）盒马鲜生帝斯曼店与红坊里店：严格把控产品来源，顾客仍存顾虑

在位于武珞路的盒马鲜生帝斯曼店，冰冻柜台里冰鲜沼虾、冰鲜皮皮虾等产品堆积得满满当当，各种水产鱼类也是琳琅满目，不少市民正拿着塑料袋，在认真细致地挑选着心仪的水产品。 记者仔细查看标签后发现，在售的不少冰鲜虾均产自国内广东等地。

而在盒马鲜生红坊里店，记者在冷冻海鲜冰柜里看到了原产地为厄瓜多尔的南美白虾。 工作人员赶忙解释道：“现在在售的不是出事的那三家企业的产品呀。 在出现问题之后，我们立即下架了全部的南美白虾，并且交由相关部门进行检测，检测结果显示并未检测出新冠病毒呢。 ” 不过，工作人员也无奈地表示，尽管如此，很多顾客心里还是有所顾虑，所以产品的 “销量大大减少” 了，这也从侧面反映出消费者对于此类事件的高度关注和谨慎态度。

二、淡水鱼价格略涨，存塘量不足成主因

除了冰冻进口虾的销售情况备受关注外，武汉活鱼等水产品的销售情况又如何呢？

（一）青山区建一综合市场：本地鱼销售平稳，摊主信心足

“扑通！ ” 今日一大早，还未走进青山区建一综合市场水产区，记者便听到一片热闹的声响。 远远望去，原来是一家商贩正从外面拖回一筐草鱼，往池子里倒呢，溅起的水花在阳光下闪烁，仿佛也在彰显着这里的生机与活力。 老板娘一边热情地招呼着顾客，一边告诉记者，她在这里摆摊已经好几年了，话语里满是熟稔与自信：“我们卖的可都是本地的鱼呀，没有那些问题的，销售情况也没有受到什么影响呢。 ” 一旁正在买鱼的爹爹也热情地搭话道：“我们家都爱吃鱼，这菜场卖的鱼都是活蹦乱跳的，咱照常买鱼就行啦！ ”

（二）东西湖鱼水情渔业公司：以团购对接社区，销量受价格等因素影响

作为养殖企业的东西湖鱼水情渔业公司，负责人秦银华介绍了公司目前的销售情况。 自从疫情发生后，他们转变销售模式，以团购的形式对接社区，现在每周会开团两三次，每次的销量能达到两三千斤左右，平均下来每天可销售 1000 多斤，其中主要是以四大家鱼为主打产品。

不过，秦银华也坦言：“受价格因素影响，销量相对来说还是少了一点。 ” 尤其是像鲈鱼、鳜鱼等品类，变化较为明显，就拿鲈鱼来说，现在批发每斤能卖到 21 元左右，相比之前可是涨了三四元一斤呢。 “四大家鱼销量稍有下降，主要也是因为存塘量不多了，导致价格有所上浮。 而且近期正好赶上汛期，一些养殖户的鱼塘受到了不同程度的损坏，这也是影响销量和价格的原因之一呀。 ”

三、专家提醒：做好防护与烹饪，保障食用安全

那么，在这样的情况下，鱼虾到底还能不能吃呢？ 又该如何保障食用安全呢？ 今日，记者特意采访了湖北省农业事业发展中心打造的线上公益项目 “渔业科技超市” 特聘专家、中国水产科学研究院水产病害防治重点研究领域首席科学家曾令兵教授。

曾令兵教授明确表示：“新冠病毒不可能感染鱼类，鱼虾不可能作为中间宿主传播人类的传染性疾病。 从本次厄瓜多尔虾包装和上次三文鱼事件来看，主要问题出在运输和包装环节。 ” 所以，市民们大可不必过分担心，只要按照正常的疫情防控方式，避免不必要的接触就可以了。

同时，曾教授也给出了一些实用的建议。 他建议市民们，在去菜场或超市购买水产品时，一定要戴好口罩，最好能戴上手套，全方位地保护好自己。 把水产品买回家后，要先对外包装进行消毒处理，如果家里有条件的话，不妨在院子里多放置一会儿再拿进屋内。 另外，尤为重要的一点是，在烹饪这些水产品的时候，一定要确保煮熟煮透，这样才能有效杀灭可能存在的细菌等有害微生物，让大家吃得健康又放心。

总之，在面对水产品与疫情相关的复杂情况时，消费者需要保持理性，而相关从业者也在积极应对，通过各方的共同努力，保障水产品市场的平稳有序以及人们的饮食安全。 "

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