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厄瓜多尔白虾事件发酵：生鲜电商紧急排查冷链物流防疫举措升级（厄瓜多尔白虾百度百科）
2025-01-11人已围观
厄瓜多尔白虾事件发酵：生鲜电商紧急排查冷链物流防疫举措升级
"《厄瓜多尔白虾事件：生鲜电商的紧急应对与冷链物流防疫升级之战》
在全球新冠疫情的阴霾尚未消散之际，食品安全尤其是冷链食品的安全问题，犹如一颗高悬的达摩克利斯之剑，时刻牵动着公众的心弦。 7 月 10 日下午，国务院联防联控机制举行的发布会，犹如一颗重磅炸弹，再次将海鲜水产防疫这一话题推到了舆论的风口浪尖。 海关总署进出口食品安全局局长毕克新披露的部分进口厄瓜多尔白虾外包装检出新冠病毒一事，瞬间引发了社会各界的广泛关注与高度警惕。
《每日经济新闻》的记者迅速行动起来，深入了解到自 10 日下午这一消息传出后，国内的生鲜电商和生鲜零售企业如同被触动的敏锐神经，纷纷开启了紧急排查模式。 这些企业深知，在疫情防控的关键时期，任何一丝疏忽都可能引发严重的后果，因此他们全力以赴，力求保障消费者的健康与安全。
京东、盒马、本来生活网、每日优鲜等多家生鲜零售行业的佼佼者，第一时间向记者反馈了排查情况。 他们通过严谨细致的前期排查工作，确定平台所售的厄瓜多尔白虾均非海关检测抽样批次的产品，并且为了进一步消除消费者的疑虑，他们还对在售商品批次进行了核酸检测，令人欣慰的是，检测结果全部呈阴性，这无疑为消费者吃下了一颗定心丸。
有行业资深分析人士敏锐地指出，此次厄瓜多尔白虾外包装检测出新冠病毒，很可能与厄瓜多尔当地的相关海鲜加工厂或者漫长的运输过程有着千丝万缕的联系。 这一事件犹如一记响亮的警钟，重重地敲响在冷链运输行业的上空，促使整个行业深刻反思并加强防疫措施。
而事实上，据记者深入调查了解到，自新冠病毒疫情的影响开始在全球范围内蔓延发酵后，近月来，多数生鲜零售企业已然未雨绸缪，全面升级了运输环节的防疫举措，并将防疫检测工作纳入到常态化的经营管理体系当中，形成了一道严密的防护网。
一、生鲜电商的紧急排查行动
7 月 10 日，海关总署的公告犹如一道闪电，照亮了厄瓜多尔白虾事件的冰山一角。 公告明确显示，海关在对厄瓜多尔 Industrial Pesquera Santa Priscila S.A.（注册编号 24887）、Empacreci S.A.（注册编号 681）、Empacadora Del Pacifico Sociedad Anonima Edpacif S.A.（注册编号 654）这 3 家企业进口冻虾的集装箱内壁和外包装样本进行检测时，惊现 6 个新冠病毒核酸阳性样本，而虾体和内包装样本检测结果均为阴性，这一复杂的检测结果引发了公众的诸多猜测和担忧。
《每日经济新闻》记者此前曾报道，进口的厄瓜多尔冻南美白虾在天猫、京东、本来生活等主流电商和生鲜电商平台，以及盒马等新零售平台上均有销售，而且部分平台还针对这些商品推出了促销优惠活动，这使得这些产品在市场上的流通范围较为广泛，潜在风险也随之增加。
在这一紧张局势下，国内的各大电商平台以及生鲜零售企业迅速做出反应，绷紧了安全这根弦，积极开展紧急排查工作。
本来生活网在 10 日下午便以最快的速度在官网发布了公告，详细说明了排查情况。 通过仔细比对海关总署的公告信息，该平台确认无以上三家问题企业进口的白虾售卖；同时，平台近期售出的 PESCANOVA 和王牌厄瓜多尔白虾的生产日期全部在 2019 年 8 月 15 日至 2020 年 3 月 13 日之间，均在厄瓜多尔发生疫情之前完成生产并运往中国，从源头上降低了风险；此外，本来生活网还郑重强调，所有进口食品全部通过中国海关严格的检验检疫程序，并且也全部通过了中国海关近期针对新冠病毒核酸的检测，以实际行动向消费者证明了其产品的安全性和可靠性。
京东作为电商行业的巨头，展现出了强大的应急处理能力和社会责任感。 京东方面迅速告知记者，已在第一时间针对全平台的厄瓜多尔白虾启动了新一轮全面的核酸检测工作，不仅对虾的内容物进行检测，还对其外包装进行了细致的检测，不放过任何一个可能存在风险的角落，全力以赴为消费者的安全保驾护航。 值得一提的是，从 6 月中旬开始，京东就已针对肉类、海产品类商品在全国生鲜仓展开了分批次的核酸检测工作，秉持着 “应检尽检” 的原则，至今已成功完成数百批次的产品检测，其中也涵盖了厄瓜多尔白虾，且所有相关检测结果均为 100% 阴性，这一成绩的背后是京东对品质管控的执着追求和不懈努力。
盒马方面也毫不含糊，明确表示所售的厄瓜多尔白虾在售卖前已经完成原料的批次核酸检测，结果令人安心地呈阴性。 并且，目前盒马并未销售报道中所涉及问题的厄瓜多尔三家企业的商品，以严谨的态度保障了消费者的购物安全。
每日优鲜同样迅速行动起来，相关负责人告诉记者，已在第一时间对平台售卖的厄瓜多尔白虾进行了全面排查，确定不涉及海关总署公布的三个问题生产商。 同时，该平台日常就对进口水产保持着高度的警惕性，会对产品进行批次的核酸检测，只有检测结果呈阴性的产品才会被允许上架销售，从源头到终端严格把控产品质量。 此外，在日常的冷链运输环节，每日优鲜也制定了严格的消杀防疫措施，确保每一个环节都安全无虞。
二、冷链物流的防疫升级之路
此次的厄瓜多尔白虾事件，无疑是在继华南海鲜市场检测出病毒和 “三文鱼事件” 后，又一次围绕海鲜水产引发的有关新冠病毒传播的激烈争议。 尽管截至目前，最新的调查结果尚未公布，我们还无法确凿地判定病毒具体的感染环节，但这一事件已然引起了社会各界对海鲜业流通以及冷链运输防疫举措的高度重视，促使整个行业深刻反思并积极改进。
《每日经济新闻》记者通过广泛采访多家电商平台和生鲜零售企业了解到，实际上，自今年年初新冠肺炎疫情开始肆虐并逐渐发酵以来，多数电商平台和生鲜零售企业就已经敏锐地意识到了问题的严重性，纷纷着重强化了产品流通各个环节的防疫机制，并将疫情防控的举措有机地纳入到常态化经营当中，形成了一套行之有效的防疫体系。
每日优鲜相关负责人详细介绍了他们在物流全链条上实施的消杀防疫工作。 在大仓和前置仓内，每天都会进行两次全面的消毒工作，确保仓储环境的安全卫生；配送车和配送箱也同样不例外，每日两次的消毒工作成为了标配，以防止病毒在运输过程中的传播；同时，对配送员以及一线所有工作人员都严格要求佩戴口罩、手套，并进行体温检测，从人员防护方面筑牢防疫的堤坝，全方位保障物流环节的安全。
本来生活网则从源头把关的角度阐述了其品质管控的理念和举措。 该平台采用独特的买手制和原产地直采的采购方式，通过深入产地，直接与供应商建立紧密的合作关系，从而确保产品源头的可控性。 尤其是在进口水产方面，本来生活网相关负责人着重强调，平台所有的进口食品都是通过正关进口、正贸进口的正规渠道进入中国市场，并且全部经过中国海关严格的检验检疫程序，以及近期针对新冠病毒核酸的检测，以严格的标准筛选优质安全的产品，为消费者把好第一道关。
在具体的品质把控举措上，本来生活网更是做到了精益求精。 从上游供应商的审核开始，就严格遵循一套严谨的标准和流程，确保供应商的资质和产品质量符合要求；在入库环节，蔬菜、水果等商品需要经过 64 项农残检测，只有检测通过的产品才能入库上架，确保消费者购买到的食品绿色健康；同时，平台所售生鲜食材均经过第三方权威检验检测鉴定机构 SGS 的 100％批次检测，通过专业的检测手段保障商品质量安全可溯源，让消费者吃得放心、买得安心。
对于综合型电商平台京东来说，其在存储、溯源等方面也制定了严格的要求和标准。 一方面，京东对仓储人员和仓储环境进行了严格的管控，对出入园区的人员实现全部体温测量，确保无发热人员进入；对库内环境进行定期消毒，营造一个安全卫生的仓储环境。 另一方面，京东日前还联合海洋管理委员会（MSC），将严苛的可持续水产品标准应用到京东生鲜品控管理中，通过构建海产品可追溯体系，为海产品安全再添一道坚固的保护层。 消费者只需通过扫描产品上的二维码，就可以清晰地了解到产品的产地、捕捞时间、加工过程等详细信息，实现了从源头到餐桌的全程追溯。
此外，京东相关负责人还特别强调，在疫情这一特殊时期，科技成为了冷链物流的一个关键因素和有力支撑。 例如，京东物流通过应用大型冷库旋转货架系统，在 - 18℃的冷库内，借助全自动的存储拣选系统，将商品输送至独立的 5℃拣选区，真正实现了人货温区分离，有效避免了人员与货物的直接接触，降低了交叉感染的风险。 同时，在区块链技术的应用方面，京东通过二维码溯源等方式，为商品贴上独有的身份信息，能够对每一件产品进行全流程的溯源与追踪。 这种供应链的透明化管理模式，使得产品一旦出现问题，能够快速准确地核查问题来源，及时采取措施进行处理，确保食品供应的安全可靠。
总之，在这场与新冠病毒的持久战中，生鲜电商和冷链物流企业正以高度的责任感和使命感，不断加强防疫措施，提升产品质量和安全保障水平，努力在保障消费者餐桌美味的同时，守护好公众的健康防线，为打赢疫情防控阻击战贡献着自己的力量。 我们有理由相信，随着防疫措施的不断完善和科技手段的不断应用，冷链食品的安全将得到更加有力的保障，消费者也能够更加放心地选购各类生鲜产品。 "