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湖北襄州：小山村游出南美虾（襄州小吃街）
2025-01-13人已围观
湖北襄州：小山村游出南美虾
"《湖北襄州：小山村游出南美虾，“潮产业” 落地生根》
在湖北襄州这片充满生机与希望的土地上，有一个宁静的小山村 —— 峪山镇蒋岗村，而这里正悄然上演着一场别样的 “水产奇迹”。
10 月 8 日，当人们走进蒋岗村的南美白对虾养殖基地时，一股新鲜的 “海鲜味” 便会扑面而来，仿佛让人瞬间置身于海边的虾塘旁，那独特的气息，勾起了人们对鲜美虾肉的无限遐想。
瞧，养殖户刘俊杰正站在堰塘边熟练地撒网捕虾呢，随着渔网缓缓拉起，一笼笼个大体肥、活蹦乱跳的对虾映入眼帘。 它们在网中挥舞着钳子，充满了生机与活力，那模样着实让人欢喜。
时间回溯到 2019 年，那时刘俊杰做出了一个大胆的决定，他开始尝试养殖南美白对虾。 在这个以传统农业为主的小山村，村民们大多习惯了种植常见的农作物或是养殖一些本土的鱼类等，对于刘俊杰要养来自地球另一边的南美白对虾这件事，在其他村民眼里，那可算得上是份 “潮产业” 了呀。 毕竟，南美白对虾原产于南美太平洋沿岸水域，习惯了在 15 摄氏度左右的淡盐水环境里生长，而襄州区属于内陆地区，只有淡水资源，这地域上的巨大差异，让大家心里都直犯嘀咕，起初，根本没人看好刘俊杰的这个尝试呢。
刘俊杰回忆起刚开始养殖时遇到的难题，无奈地说道：“一开始呀，虾苗死亡了两次呢，那可把我急坏了。 不过我没有轻易放弃，经过反复琢磨和尝试，第三次我采用了慢慢淡化海水的方式，一点点地改变虾苗所处的环境，一直到水里没有盐度以后，再小心翼翼地把虾苗放到塘里面，嘿，这次它们就可以存活了呢。 ”
虽说虾苗能在水塘里活下来了，可新的问题又冒了出来，大家心里都在想，这在淡水里长大的南美白对虾，能不能保持原有的肉质、口感呢？ 这无疑又给刘俊杰的 “潮产业” 蒙上了一层不确定的阴影。
刘俊杰却没有被这些质疑声打倒，而是继续埋头钻研，不断摸索着适合的养殖方法。 他发现：“打开增氧机使水转动起来呀，虾子在水中逆游，这样的环境下养出来的虾，它的肉就非常 Q 弹呢。 而且呀，最关键的一点是，我在塘底设置了底排，这样就能及时排出虾子的粪便，让水质始终保持干净，在这样优良的水质环境里，虾子的肉质会更鲜美，味道也会更好哦。 ”
就这样，在刘俊杰坚持不懈的努力下，通过一次又一次地摸索实践，他的养殖技术越来越成熟了，曾经那个不被大家看好的 “潮产业”，终于在这个小山村稳稳地站住了脚，成为了当地一道独特的风景线呢。
刚刚过去的长假，恰好赶上南美白对虾进入丰收季，整个养殖基地都洋溢着丰收的喜悦氛围。 看着那满塘肥硕的对虾，刘俊杰的脸上满是欣慰的笑容。
这时候，来自黄冈的商户邱经理也慕名而来，他一边看着塘里的虾，一边满意地说道：“刘俊杰这边虾存活率高，而且个头也比较大呢，品质真的很不错。 这次我过来，打算购买 3000 斤左右，带回去让我们黄冈市民也尝一下鲜呀。 ”
在这个小小的山村里，刘俊杰用自己的勇气和智慧，让南美白对虾成功 “游” 出了一片新天地，不仅为自己带来了收益，也为当地的农业产业发展增添了一抹别样的色彩呢。
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