对虾为什么要使用发酵饲料？ 教您发酵饲料的制作及配方（发酵料对南美白对虾作用）

对虾为什么要使用发酵饲料？ 教您发酵饲料的制作及配方

"《对虾养殖新宠：发酵饲料的神奇功效与制作秘籍》

在现代养殖领域，发酵饲料在畜禽养殖中早已声名远扬，其卓越的效果得到了广泛的认可和赞誉，成为众多养殖户提升养殖效益的得力助手。 而在水产养殖的广阔天地里，尤其是南美白对虾的养殖舞台上，发酵饲料的应用虽然起步相对较晚，但近几年却如一颗冉冉升起的新星，迅速兴起并展现出强大的生命力，目前已在南美白对虾养殖中得到大规模的应用，有力地推动了养虾成功率的提升，为养殖户们带来了新的希望和曙光。

一、发酵饲料揭秘：神奇转化的微观世界

发酵饲料，宛如一位隐藏着诸多秘密的魔法师，它是以微生物、复合酶作为神奇的发酵剂，借助微生物那奇妙的新陈代谢和旺盛的繁殖能力，通过特殊的生产工艺进行精心发酵。 在这个微观的奇妙世界里，饲料原料发生了惊人的转变，被转化为集菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、活性益生菌、复合酶、有机酸等多种有益成分于一体的生物发酵饲料。 与传统饲料相比，其最大的魅力就在于生物菌所产生的独特营养成分，这些成分就像是一把把神奇的钥匙，开启了对虾健康生长和高效养殖的新大门。

二、发酵饲料的卓越功能：对虾养殖的得力助手

呵护肠道健康，促进消化吸收

发酵饲料犹如一位贴心的肠道卫士，其有机酸含量颇为丰富，pH 值稳定在 4.5 左右，蕴含着大量的乳酸和乙酸。 同时，它还携带了数量高达 109cfu/g 的微生物活性益生菌。 当对虾食用后，发酵饲料就会发挥其独特的作用，酸化肠道，巧妙地降低肠道的 PH 值，如同为肠道营造了一个适宜有益菌生长的 “小天堂”，从而显著改善肠道内的微生态环境。 在这个良好的环境中，有害菌的生长和繁殖受到了极大的抑制，为对虾的消化吸收过程扫清了障碍，使得对虾能够更加高效地摄取营养，减少肠道疾病的发生，让对虾的肠道始终保持健康活力，为其茁壮成长奠定坚实的基础。

增强免疫防线，助力生长发育

在饲料发酵的奇妙过程中，会产生大量对动物生长发育和生理活动至关重要的发酵代谢产物，如生物酶、抑菌活性肽、有机酸、酚类抗氧化活性物质、多糖、促生长因子、多维、多矿以及微量元素等。 这些珍贵的代谢产物就像是一个个强大的 “免疫战士”，共同作用于对虾的身体，显著提高了对虾的免疫力，使其能够更好地抵御外界病原体的侵袭。 同时，它们还像一个个助推器，有力地促进了对虾的健康生长发育，让对虾在养殖过程中展现出更加旺盛的生命力和更快的生长速度，为养殖户带来更高的产量和更好的经济效益。

提升饲料效能，改善养殖环境

发酵饲料中的有益菌及其发酵产物，就像是一群勤劳的 “营养转化师”，大幅提高了饲料中营养物质的消化吸收率。 这意味着对虾能够从饲料中获取更多的营养，同时也减少了粪便中氮的含量。 而氮含量的降低，对于池塘底质和水质来说，无疑是一个巨大的福音，有效减少了氮对池塘底质水质的污染，为对虾营造了一个更加清洁、健康的养殖环境。 此外，饲料经过发酵后，微生物及酶将其分解转化为动物容易消化吸收的葡萄糖、氨基酸等小分子物质，同时还降解或消除了原料中存在的抗营养因子，进一步提高了饲料的营养价值和利用转化率。 而且，发酵饲料具有一种天然的发酵香味，这种独特的香味对于对虾来说具有极强的诱食效果，能够显著改善饲料的适口性，让对虾更加喜爱进食，从而提高养殖效益。

三、发酵饲料的自制宝典：开启经济高效养殖之路

近几年，市场上几乎所有的生物厂和饲料厂都纷纷涉足发酵虾料的生产领域，大力宣扬其神奇功效。 然而，这些成品发酵饲料价格往往较高，让一些养殖户望而却步。 但其实，养殖户们完全可以凭借自己的双手，简单制作出优质的发酵饲料。

对于小规模的养殖户来说，最直接的方法就是利用活化的乳酸菌液体，按照每市斤二两菌液的比例直接拌入虾料中，然后将其密封保存 24 小时，之后打开便可以直接使用，操作简单便捷，成本也相对较低。

而对于那些有一定规模的养殖大户来说，则可以参考以下配方，自己动手制作更加经济实惠且品质优良的发酵饲料：

配方 A：这是一种最为常用且原料较为常见的对虾饲料配方，其中包含了 1% 的对虾预混料以及大豆磷脂等添加剂。 不过，如果您致力于养殖无公害、绿色环保的乳酸菌对虾产品，以供应高档食客酒店等高端市场，那么可以选择舍弃这两种添加剂，直接将其他原料混合即可。 但在这个过程中，一定要注意仔细检查鱼粉的真假，确保原料的质量可靠，因为优质的原料是制作优质发酵饲料的关键所在。

配方 B：如果您能够收购到大量肉食品加工厂的下脚料，如猪肉干、牛肉干、鸡肉干、鱼下脚干粉、火腿肠干粉等，那么就可以采用配方 B。 在计算成本时，需要参考以下价格（当然，这些价格未经完全证实，有待进一步考察核实）：对虾预混料 16 元 / 公斤，豆粕 3200 元 / 吨，膨化大豆粉 4000 元 / 吨，花生仁粕 2800 元 / 吨，鱼粉 14000 元 / 吨（进口鱼粉）或 10000 元 / 吨（国产鱼粉），大豆磷脂 4500 元 / 吨，小麦面筋粉 9200 元 / 吨，次粉 2200 元 / 吨，小麦粉 2100 元 / 吨，虾壳粉 4500 元 / 吨，乌贼内脏粉 4500 元 / 吨。 通过合理利用这些下脚料，不仅可以降低成本，还能为对虾提供丰富多样的营养来源，制作出具有独特优势的发酵饲料。

四、发酵对虾饲料的饲喂技巧：精准投喂，事半功倍

发酵对虾饲料在运输到塘头后，要妥善保存于阴凉干燥处，以确保其品质不受影响。 在饲喂前，还需要进行一个简单而关键的步骤，那就是适量加水。 一般来说，每 100 斤对虾发酵饲料，需要再加入 20 斤左右的水。 如果此时您还打算添加一些药物，如胆汁酸（它能够有效地保护对虾肝胰腺，增强其功能）、复合维生素等，可以将这些药物先溶解在水中，然后再与饲料充分搅拌均匀。 这样处理后的饲料，就可以直接撒到池塘中喂虾了。

如果您拥有软颗粒机（那种简单的挤压制粒机），那么可以将加水后的含水量大概 33% 的对虾饲料放入软颗粒机中进行制粒处理。 经过制粒后，饲料会变成一条条的软颗粒，这种形态的饲料在投喂时能够减少浪费，增加对虾的采食率，从而使饲喂效果更加显著。 特别值得一提的是，胆汁酸与对虾发酵料一起拌料投喂，对于促进对虾肝胰腺发育、预防肠炎、偷死、白便等常见疾病具有非常好的效果，能够为对虾的健康生长提供更加全面的保障。

回顾发酵饲料在对虾养殖中的发展历程，起初，养殖户们对于这种新型饲料的认识还比较有限，只是抱着尝试的心态进行小范围应用。 但随着越来越多的成功案例出现，以及对其作用机制的深入研究，发酵饲料逐渐受到了广泛的关注和认可。 曾经有一位名叫李大爷的养殖户，他的对虾养殖场一直面临着饲料利用率低、对虾生长缓慢、疾病频发等问题，养殖效益不尽人意。 后来，在一次偶然的机会下，他了解到了发酵饲料，并决定在自己的养殖场进行试用。 他按照上述的方法制作并投喂发酵饲料，经过一段时间的观察，他惊喜地发现对虾的食欲明显增强，肠道疾病的发生率大幅降低，生长速度也显著加快。 而且，池塘的水质也变得更加清澈稳定，底质污染得到了有效改善。 李大爷的成功经验在当地的养殖户中迅速传播开来，越来越多的人开始认识到发酵饲料的巨大潜力，并纷纷效仿。 如今，发酵饲料已经成为对虾养殖中不可或缺的一部分，为广大养殖户带来了实实在在的好处，推动着对虾养殖业不断向着更加科学、高效、环保的方向发展。

总之，发酵饲料在对虾养殖中具有不可忽视的重要作用和广阔的应用前景。 通过合理的制作和科学的饲喂方法，养殖户们能够充分发挥发酵饲料的优势，提高对虾的养殖效益，实现增产增收的目标，同时也为水产养殖业的可持续发展贡献自己的一份力量。 让我们一起拥抱发酵饲料这一创新技术，开启对虾养殖的新篇章！ "

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