鸡蛋、牛肉行情低迷，养鱼人内忧外患，小龙虾却全面大涨，咋了（今日鸡蛋价格行情走势）

鸡蛋、牛肉行情低迷，养鱼人内忧外患，小龙虾却全面大涨，咋了

"鸡蛋、牛肉行情低迷，养鱼人内忧外患，小龙虾却全面大涨，咋了

蛋价低迷现状及原因分析

蛋价走势情况

本以为端午临近，蛋价会迎来一波令人期待的反弹呢，可谁知呀，这几天主产区的蛋价均价却一直在回落当中哦，平均一天就能跌 0.1 元呢，如今主产区均价已经跌至 4.13 元 / 斤了哦。 不过呢，销区的行情倒是依旧坚挺，均价能维持在 4.41 元 / 斤哦。 这也就是说呀，虽然市场上呈现出来的蛋价看上去依旧居高不下，可实际上蛋农们能获得的利润却偏低呢。

目前呀，在部分地区，蛋价甚至已经跌到了 3.95 元左右了哦，这个价格显然是偏低的呀，蛋农们的利润也在持续缩水呢，眼瞅着就要跌到成本线附近了哦。 要知道，在 5 月份的时候呀，一斤鸡蛋的利润还有 0.44 元呢，可到了现在呀，已经缩水到 0.3 元 / 斤了哦，在部分地区更是缩水到了 0.1 - 0.2 元 / 斤呢，这利润的下滑幅度可真让蛋农们揪心呀。

蛋价波动缘由

蛋农们心里都挺纳闷的，好端端的蛋价，怎么就突然下跌了呢？ 其实呀，这里面是有原因的哦。

年后开始的时候，蛋价确实一直在上涨当中呢，主要是因为产蛋鸡存栏量有所减少哦。 在 3 月份的时候呀，产蛋鸡存栏量是 11.99 亿只，可到了 5 月底，就减少到 11.7 亿只了哦。 也正是因为蛋鸡存量的减少，蛋价才迎来了一波反弹呢，而且呀，同样的，淘汰鸡量也在大幅减少哦，蛋鸡淘汰日龄都涨至 476 天了呢。

然而，从 6 月份开始呀，不利因素就逐渐多起来了哦。 其一呢，气温开始逐步走高了，南方更是处在多雨的天气状况下哦，这样一来呀，鸡蛋的存储就变得比较困难了呢，各方主体考虑到鸡蛋不好存放，都不敢多采购鸡蛋了哦，结果导致库存鸡蛋慢慢多了起来哦，好在呀，目前的库存量还不算太多，蛋价才没有持续下跌呢，要是库存再多一些，那蛋价估计还得往下降哦。

其二呀，近期天气比较热，大家的消费需求就不是太高了哦，很多人都转向去采购猪肉了，相应地就减少了鸡蛋的购买量哦。 没有了消费的有力拉动呀，蛋价想要得到提振就很有限了哦，所以鸡蛋价格总体上就呈现出低迷的态势了呢。

不过呀，蛋农们也不用太过于担心哦，现在鸡蛋的库存压力并不大，顶多也就 1 - 2 天的量哦，所以就算屠企想要搞点小动作，也很难把蛋价压下去呢。 而且呀，广东地区对鸡蛋的采购依旧挺积极的哦，这也就是销区蛋价能够持续高涨的主要原因啦。

牛肉行情低迷状况及背后因素

牛肉价格走势

近期呀，牛肉价格并没有受到端午节日的影响而上涨哦，在 6 月第一周的时候呀，平均售价为 85.81 元 /kg 哦，和前一周相比呀，周环比跌了 0.1% 呢，不过同比来看的话，依旧是偏高的哦，还涨了 4.9% 呢。

而在主产区，像东北、山东、河北、内蒙这些地方呀，均价为 79 元 /kg 哦，再降了 0.1% 哦。 也就是说呀，尽管现在牛肉零售价格已经跌到了 42 - 43 元左右了哦，但和去年相比，还是偏高的呢，去年牛肉价格大概在 38 - 40 元 / 斤哦，可见呀，牛肉价格虽然有所下跌，但依旧处在比较高的价位上呢，大家购买牛肉的花费依旧不少哦。

养殖端情况及价格波动原因

不过在养殖端呀，情况就不太乐观了哦，牛价的跌幅那可是挺明显的呢，市场上甚至还出现了 “乱报价” 的现象哦。 在部分地区呀，牛价依旧在 17 元左右，但也有一些地方已经跌到了 15 元左右了哦，这一跌呀，意味着牛农的利润可就缩水了大概 2000 元左右呢，这对牛农来说，损失可不小呀。

这活牛市场行情变得这么混乱呀，说到底呢，是因为今年养殖的人增多了哦。 由于生猪养殖出现了亏损的情况呀，很多人就转而进入了养牛行业哦。 虽说养牛的整体规模并没有很明显的提升哦，但是市场却对未来牛价看跌哦，所以呀，那些牛贩子就故意压价了呢。 不过大家也不用太担心哦，我国的牛肉缺口还是比较大的，短期内牛肉价格仍然不会出现大跌的情况呢，还是相对比较稳定的哦。

养鱼人面临的内忧外患局面

鱼价涨跌差异情况

近期呀，淡水鱼市场那可是呈现出一片涨声呢，普遍都上涨了 40% 以上哦，就比如说呀，花鲢的价格从 7 元涨到了 13 元 / 斤哦，草鱼从 6 - 7 元涨到了 12 - 13 元 / 斤哦，鲫鱼也从 10 元涨到了 16 - 17 元 / 斤哦，这看上去似乎是个好现象呢。

然而呀，实际情况并没有那么乐观哦，虽然水产市场上鱼价高涨了，但是塘口价却出现了下跌的局面哦。 就拿草鱼来说吧，在中山地区，5 月底的时候，草鱼的塘口价还是 8.5 元 / 斤呢，可如今呀，已经跌到了 6.3 - 6.5 元 / 斤了哦，这下跌幅度可不小呀。 而且呀，市场需求还特别疲软呢，养鱼人的出鱼热情也大减了哦，大家都纷纷暂停出售了哦，都想着等价格再好点的时候再卖呢。

生鱼也是同样的情况哦，2 斤重的大鱼呀，塘口原本都已经突破 10 元大关了呢，可现在呢，却已经跌到了 8.8 - 9 元 / 斤了哦。 在两湖地区，草鱼也出现了下跌的情况哦，2 - 3 斤的草鱼塘口价已经降到了 8.5 元 / 斤了哦，仅仅一个礼拜就大跌了 0.7 元呢。 其他的鱼呀，像生鱼、鲤鱼、鲫鱼等，塘口价也都跌了 0.5 - 1 元 / 斤左右哦，这可让养鱼人发愁不已呀。

养殖成本增加带来的压力

更让养鱼人头疼的是呀，鱼价下跌的同时，鱼饲料价格却迎来了集体性的涨价哦。 比如说重庆高要海大企业呀，草鱼颗粒饲料每包涨了 3 元哦，鲮鱼颗粒饲料涨了 4 元每包呢；草鱼、鲮鱼、罗非膨化料也都涨了 3 - 4 元 / 包哦，这就意味着养鱼的成本大大增加了呀。

再加上前期鱼农们很多都是高价购买的鱼苗哦，这么一来呀，后期面临的风险就很大了哦，真可谓是内忧外患呀，养鱼人夹在中间，着实有些艰难呢，都盼着后面鱼价能快点回升，成本能降一降哦。

小龙虾全面涨价的缘由及表现

小龙虾价格上涨情况

尽管淡水鱼的行情在下滑，可让人意外的是呀，虾价却出现了触底反弹的好势头哦。

在湖北地区呀，中青小龙虾已经涨到了 10 - 12 元 / 斤了哦，大青小龙虾更是能卖到 17 元 / 斤呢，就像潜江地区呀，就涨了 2 元 / 斤哦，而且当地还有 1 - 2 成的存虾呢。 汉川地区的大虾价格都涨到了 18 元左右了哦，公安地区的大虾也涨了 4 元 / 斤哦，并且预计后续还有上涨的空间哦。 洪湖地区的中青小龙虾价格为 13 - 15 元 / 斤哦，不过当地的产量不是太高哦，部分养虾人都已经卖光了呢。

在湖南地区呀，南县的行情涨了 2 - 3 元 / 斤哦，益阳因为存虾比较多，所以涨幅不是太大哦。 江苏地区那就更厉害了哦，7 - 9 钱的大虾都可以卖出 22 元 / 斤了哦，不过呀，因为该地区的病死虾比较多，死亡率更高一些哦，所以虾价上涨也就不足为奇了呢。

价格上涨的原因分析

这波小龙虾的涨价呀，主要是有两方面的原因哦。 一方面呢，是受到端午节消费刺激的影响哦，端午节的时候呀，大家对小龙虾的需求量大增呢，市场需求旺盛了，价格自然就容易往上走了哦。

另一方面呀，各地的存虾量都不是太多了哦，不少虾农看到存虾不多，心里就想着等价格再高点再卖，都有了惜售的情绪哦，这么一来呀，就带动了虾价的总体上涨了哦，也让小龙虾在这段时间里呈现出了全面涨价的态势呢。 "

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