风灾过后，虾价大跳水（虾降价原因）

风灾过后，虾价大跳水

"《风灾、政策与市场交织：对虾产业风云变幻》

在水产养殖领域，风云总是瞬息万变，诸多因素如同紧密交织的丝线，牵动着产业的每一根神经，而对虾产业更是处于这复杂局势的风口浪尖。

一、台风突袭，江苏养虾业遭受重创

一场突如其来的灾难，给江苏养虾业带来了沉重打击。 据江苏南通发布的消息，4 月 30 日 18 时至 22 时，南通部分地区遭遇了冰雹和大范围强雷暴大风天气，宛如一场噩梦降临。 狂风肆虐之下，大树轰然倒伏，砸倒房屋无数；电线杆被无情刮断，导致电力中断；甚至狂风卷入河道，掀起惊涛骇浪。 这场灾害造成了极其惨痛的人员伤亡，11 人不幸遇难，102 人因灾受伤。 在水上作业的苏海门渔 01728 船只也未能幸免，不幸倾覆，11 名船员落水，生死一线间，虽有 2 人成功获救，但仍有 9 人在紧张的搜救过程中，揪动着众人的心。

气象专家指出，此次对流强度超乎寻常，南通局地瞬时风力竟高达 14 级，这般风速已然达到台风 - 强台风的级别，杀伤力巨大。 而这一切的 “罪魁祸首”，是来自东北的冷涡。 通常，东北冷涡在 5 至 6 月活跃于我国东北地区，它所掌控的地区气层呈现上冷下暖的特殊配置，这种不稳定状态极易催生强烈的对流性天气，其影响范围不仅波及东北地区，还延伸至内蒙古、华北和苏北等地区。 冷空气南下途中，南通及江苏省其他地区，因特殊的地形、地理位置或环境因素，不幸成为强对流天气的 “受灾地”，引发了这场惊心动魄的风灾。

业内人士纷纷感慨，从事农业生产，尤其是水产养殖，受气候影响实在太大。 面对如此困境，大家相互打气，呼吁养殖户们一定要挺住。 同时，这一事件也凸显出保险的关键作用，许多人深刻意识到，投保天气保险在关键时刻或许能成为救命稻草，为养殖户抵御天灾风险提供有力保障。

有从业者点评道，这场风灾对如东苗种供应影响深远，苗种紧张的局面恐将持续，投苗计划大概率要延后许久。 还有人预估，当下不少养殖户的虾尚在棚里，狂风却将众多小棚吹塌，初步估算，此次风灾至少造成了近亿元的损失。 更严峻的是，大风过后长时间停电，水体缺氧，这对对虾而言是致命打击，相较之下，其他问题处理起来虽有难度，但尚属次要。 而且，经此一劫，今年下半年如东市场恐难再有淡旺季之分，惨重的损失已然打乱了正常的生产节奏。

二、活虾市场：价格起伏跌宕

风灾过后，活虾市场犹如波涛汹涌的海面，价格起伏剧烈。 一方面，“五一” 节假日如同一剂强心针，刺激着消费市场，市民们趁着假期纷纷选购鲜虾，畅享美味，使得市场需求有所上扬；另一方面，江苏地区的风灾却如一块巨石投入水中，打乱了对虾的上市节奏。 许多养殖户原本的出虾计划受阻，部分受灾虾塘的虾急于上市变现，而一些未受灾区域的虾供应也因整体市场波动受到牵连。 与此同时，广西局部地区出现严重排塘情况，进一步加剧了市场供需的不平衡。

在这般复杂的市场背景下，各地对虾报价如同坐过山车一般起伏波动，市场价格极不稳定。 5 月 1 日最新虾价显示，江门新会地区南美白对虾 40 条规格售价 28 元 / 斤，江门大鳌地区 41 条规格为 26.8 元 / 斤，山东地区南美白对虾 30 条规格高达 34 元 / 斤，海阳地区南美白对虾 22 条规格更是达到 39 元 / 斤。 而江苏如东地区，因风灾影响，情况较为特殊，南美白对虾 50 条规格的塌棚虾价格在 18 - 20 元 / 斤，正常虾 60 条规格为 23 元 / 斤，并且每 10 条虾规格增减，价格便会有 2 元左右的波动。 浙江地区的南美白对虾价格相较江苏高出 1 - 2 元 / 斤。

业内人士分析认为，江苏的虾价虽受风灾冲击，但目前的价位比养殖户们的心理预期要高一些，还算能够勉强接受。 同时也有人担忧，大风过后，如东地区大量受灾虾必然会涌入市场，这不仅会对全国虾价造成冲击，还会波及下半年的出虾情况，后续市场走向充满变数。

三、冻虾市场：印度政府强势干预

近期，全球疫情阴霾不散，印度更是深陷新冠疫情的泥沼，感染人数持续飙升，这给印度的对虾产业笼罩上了一层厚厚的阴影。 市场不确定性与日俱增，养殖户们人心惶惶，恐慌式收虾的情绪逐渐蔓延。 为稳定局势，印度政府果断出手，决定干预市场价格。

印度安得拉邦渔业局迅速行动，通过一项行政命令，对该地区养殖的南美白虾实施 “最低收购价” 政策，旨在防止原料价格无限制下跌，保障养殖户的基本利益。 其发布的政府指导价明确规定：40 只（每公斤）规格的南美白虾不得低于 INR 335/kg；50 只（每公斤）规格不得低于 INR 300/kg；60 只（每公斤）规格不得低于 INR 280/kg 等。

然而，市场形势依旧严峻。 2021 年第 17 周，安得拉邦各规格白虾价格（较上周）下跌 INR 20 - 25/kg 不等（约 USD 0.3/kg），创下六个月以来的最低值。 具体价格如下：30 只（每公斤）报价 INR 430/kg；40 只报价 INR 330/kg；60 只报价 INR 275/kg；80 只报价 INR 230/kg；100 只报价 INR 200/kg。

业内人士据此推测，受疫情、价格低迷等多重因素影响，印度下一造养殖产量或将大幅度缩减，许多养殖户的养殖信心大受打击，这意味着 6 - 7 月份印度对虾供应极有可能出现短缺。 而对于国内市场而言，当前冻虾市场仍未恢复往昔活力，加之印度疫情爆发，人们不禁担忧疫情是否会波及国内情况，又或是影响消费者购买冻虾的信心，市场前景迷雾重重。

四、市场动态：浙江休渔与反食品浪费法实施

5 月 1 日，浙江迎来了一年一度的伏季休渔期，这一传统渔业管理举措对于海洋生态保护和渔业可持续发展意义重大。 根据今年浙江省农业农村厅发布的《2021 年度海洋伏季休渔执法管理方案》规定，当日 12 时起，浙江全面进入休渔状态。 更为严格的是，5 月 8 日后，全省范围内将禁止销售带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼（青占鱼）、三疣梭子蟹、虾蛄、龙头鱼 8 种海洋捕捞冰鲜或活体水产品。 这意味着，在接下来长达四个半月的时间里，消费者们将暂别这些鲜活海鲜，市场供应结构也将随之发生变化。

与此同时，在社会层面，一项关乎餐桌文明的法律 —— 反食品浪费法正式落地。 十三届全国人大常委会第二十八次会议 29 日表决通过该法，并自公布之日起施行。 这部法律涵盖诸多关键内容，如公务活动用餐不得超过规定标准，从公职人员做起，倡导节约之风；对于积极践行 “光盘行动” 的消费者，可给予适当奖励，激发公众参与热情；针对点餐浪费行为，餐厅有权收取厨余垃圾处理费，以经济手段约束浪费行为；商家若诱导误导消费者超量点餐，最高将面临 1 万罚款；食品生产经营者出现严重浪费现象，最高罚 5 万；制作发布传播暴饮暴食视频节目，最高罚 10 万。 此法的实施，无疑将对餐饮消费习惯以及包括对虾在内的食品产业链产生深远影响，引导行业朝着更加健康、可持续的方向发展。

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