100出头吃5斤小龙虾！ 7人盲测14盒，究竟他们会怎么说（100只小龙虾多重）

100出头吃5斤小龙虾！ 7人盲测14盒，究竟他们会怎么说

"《畅享 100 出头吃 5 斤小龙虾盛宴：7 人盲测 14 盒后的真实体验与美味探秘》

在这个骄阳似火的夏日，小龙虾爱好者们迎来了一场味蕾的狂欢盛宴。 你是否察觉到今年的小龙虾早早地便登上了市场的舞台，然而高品质虾的价格却较去年有所攀升呢？ 对于那些热衷于品尝这道美味的吃货们而言，如何在不掏空钱包的前提下尽情过足虾瘾，成为了一个亟待解决的问题。

幸运的是，一条解馋的捷径已然呈现在大家面前 —— 那便是坐等美味的龙虾送货上门。 没错，就是备受瞩目的 “叮咚买菜” APP 旗下的自有小龙虾品牌 ——“拳击虾” 重磅上线啦！ 这意味着我们离毫无压力实现小龙虾自由的美好日子更近了一步。

“拳击虾” 的价格本就亲民实惠，更令人惊喜的是，它还时常推出颇具吸引力的活动价，诸如 99 元 / 3 盒、70 元 / 2 盒等等，让消费者们能够以更加实惠的价格将其收入囊中。 而且，“拳击虾” 坚持每天活虾鲜制的原则，从活虾出塘到送达您的府上，仅仅只需 48 小时，完全杜绝了买到陈年旧虾的风险，让您吃得放心、安心。

这些小龙虾均来自湖北洪湖，此地作为中国小龙虾产业十强县市之一，更是荣获了 “中国小龙虾第一名城” 的殊荣。 洪湖那清澈无污染的湖水为小龙虾提供了绝佳的自然生长环境，再加上严格遵循科学的饲养方法，使得这些小龙虾始终保持着最为纯正、初始的鲜美味道。

叮咚买菜的采购员们不辞辛劳，常年驻守在湖北洪湖基地，亲自进行人工筛选。 他们秉持着严格的标准，只挑选那些生猛有活力的虾，这便是 “拳击虾” 名称的由来。

为了确保 “拳击虾” 拥有令人惊艳的口味，叮咚买菜不惜重金聘请了十几位拥有 20 年从业经验的味型师，他们皆出身于专业厨师行列，具备精湛的厨艺和敏锐的味觉。 在经过对数以万计的小龙虾进行反复试吃后，最终精心调配出了 “拳击虾” 独一无二的口味。

在烹饪工艺上，“拳击虾” 有着自己的独到之处。 其虾肉之所以能够呈现出 Q 弹紧致的绝佳口感，秘诀就在于坚决不会省略油炸这一关键工序。 相较于水煮，高温油炸的成本更高，技术工艺要求也更为复杂，而且针对不同生长时期的虾，所采用的炸制温度和时间也各有差异。 高油温能够有效地锁住虾肉中的水分和鲜味，使得虾肉更加饱满、肥大且毫无腥味，外壳酥脆易剥，完全能够媲美专业龙虾店现烧的口感。

反观一些电商平台售卖的半成品小龙虾，大多采用水煮的方式制作汤料虾，这样虽然能够节省油炸的成本，同时减少虾钳虾脚的损耗，但未经油炸的虾往往容易残留腥味，不得不依靠重口味的调料来加以掩盖。

“拳击虾” 在加工完成后，会采用 -196℃的液氮瞬间冷冻技术，迅速锁住虾肉的鲜味和口感，最大程度地保持其原汁原味。 冷冻过程所耗费的时间越短，口味的还原度就越高，越能让消费者品尝到小龙虾的新鲜与美味。

此外，叮咚买菜的采购员们独具慧眼，只选择 4 - 6 钱中等个头的青虾。 这种规格的虾不仅口感鲜嫩，出肉率高，而且拥有极高的性价比。 正所谓 “虾不可貌相”，别看它们个头不大，剥出来的虾肉洁白如玉、虾鳃洁净如雪、虾黄丰富饱满，品质堪称上乘。 我们曾将同等重量的 4 - 6 钱和 6 - 8 钱的虾进行剥肉对比，结果发现它们的出肉率竟然相差无几，而且大虾的外壳坚硬，剥起来颇为费力，甚至会刮花妹子们精心呵护的美甲。

除了价格亲民、性价比超高之外，美味可口才是吃货们最为看重的关键因素。 那些品尝过 “拳击虾” 的吃货网友们纷纷给出了如潮的好评，某些热门品种甚至需要早早地 “蹲守” 抢购，其受欢迎程度可见一斑。

杭州吃货的小编们也按捺不住内心的好奇与期待，精心筹备了一场龙虾宴，亲自体验一下叮咚的 “拳击虾” 究竟有何独特魅力。 我们总共下单了 3 大类 7 种口味，共计 14 盒小龙虾。 令人惊叹的是，下单后还不到 20 分钟，就接到了叮咚小哥的电话，配送速度之快，着实令人称赞。

“拳击虾” 的不同规格和口味能够满足各种场景的需求。 例如，适合家庭聚餐的大份龙虾，分量足足有 700g，其肉质 Q 弹爽滑，美味的汤汁更是堪称百搭，用来煮各种蔬菜都能让其瞬间变得美味可口，让一家人围坐在一起尽情享受美食的欢乐时光。 而对于办公室午餐或者夜宵来说，340g 一份的小份龙虾则是绝佳选择，它不仅分量适中，而且无需解冻，直接放在微波炉里转几分钟便可享用，方便快捷，为忙碌的上班族们提供了一份美味的慰藉。

值得一提的是，叮咚买菜拥有全国首条、也是唯一一条全自动规模化 “冷鲜” 小龙虾产线。 冷鲜相较于传统的冷冻方式，保质期虽然较短，但对温度的控制要求却更为严格，这绝非一般小厂能够轻易驾驭的技术，充分彰显了叮咚买菜在品质把控上的用心与专业。

当您在郊游或办公时，不妨尝试一下开盖即食的冷吃拳击虾，它能够让您随时随地享受到美味的小龙虾。 此外，还可以搭配从叮咚 App 上购买的小龙虾三明治和小龙虾饭团，这些创意十足的组合特别适合与朋友们一起野餐，为户外休闲时光增添更多的乐趣。

“拳击虾” 的口味丰富多样，每一种都独具特色，令人回味无穷。 白兰地冰醉拳击虾巧妙地运用张裕金奖白兰地，与传统糟卤完美融合，中西合璧的搭配方式使得虾肉的香气更加醇厚，滋味愈发浓郁。 白兰地的独特风味与虾的鲜甜味道相互交织、层层叠加，品尝过后，回口甘甜的感觉让人仿佛置身于美食的天堂，欲罢不能，好吃到让人陶醉其中。

水果口味的拳击虾则为消费者带来了清新爽口的味觉体验。 除了经典的香橙口味、山楂口味之外，“拳击虾” 还紧跟当下的季节潮流，结合应季水果 —— 荔枝，精心打造出了妃子笑冰醉冷吃拳击虾。 这款创新口味的小龙虾采用了因杨贵妃而得名的妃子笑荔枝原汁，搭配糟卤和蚝油等调料调制浸泡小龙虾的卤水，同时巧妙地融入特色白兰地进行混搭，使得卤水果味纯正浓郁，香气地道诱人，口味别具一格，让人眼前一亮。

蒜蓉口味的拳击虾更是独具匠心。 它选用去皮大蒜粒煸炒出浓郁的蒜香，并且添加了大蒜油，还特别使用了干贝提取物，使得蒜香更加浓郁醇厚，口味咸甜适中，还带有淡淡的海鲜底味，与其他品牌的蒜蓉口味形成了鲜明的对比，关键是能够让消费者实实在在地看到大颗粒的大蒜，吃得放心、吃得满足。

麻辣口味的拳击虾则是为那些无辣不欢的食客们量身定制的。 它选用四川郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、大蒜等优质食材，经过精心调配和 7 道复杂工序，制成了拳击虾独有的秘制调味料。 当您品尝这款小龙虾时，麻辣的味道瞬间刺激着味蕾，鲜香的气息诱惑着舌尖，饱满 Q 弹的虾肉蘸着浓郁的汤汁入口，那种热辣鲜香的感觉让人欲罢不能，尽情释放内心的激情与活力。

十三香口味的拳击虾堪称香料的盛宴。 做好这道小龙虾，香料的选择和调配至关重要。 拳击虾选用了来自山东的大葱、云南的洋葱、老姜以及花椒、桂皮、草果、香茅草等 19 种地道食材，通过 8 道精细工序，制成了香气四溢、入味十足的香料。 品尝一口，鲜香的味道瞬间弥漫整个口腔，让人一吃就停不下来，沉浸在这浓郁的香味之中。

此外，还有一款神秘新品即将震撼登场 —— 螺蛳粉联名款拳击小龙虾。 螺蛳粉作为美食界的一朵奇葩，以其独特的 “化学魔法攻击模式”，让吃货们爱憎分明。 这款联名新品已经整装待发，即将上架，相信它一定会给广大吃货们带来意想不到的惊喜，让我们共同期待吧！

最后，吃货们还发现了一个独家小秘密 ——“拳击虾” 的卤料堪称 DIY 神器。 例如冰醉拳击虾的卤料，既可以当作调料用来拌面，让平凡的面条瞬间变得美味可口，也可以用来泡凤爪、黄瓜、莴笋等食材，只需片刻工夫，就能将这些食材变成美味的卤味，方便又实用。 所以，在叮咚买虾的时候，不妨顺便购买一些黄瓜和脱骨凤爪，回家自己动手制作美味的卤味，享受烹饪的乐趣。

如今，在杭州的许多小区内，都已经张贴出了 “拳击虾” 诱人的海报，它们仿佛在热情地召唤着各位吃货们赶紧行动起来，将这份美味带回家。 还在等什么呢？ 赶快打开叮咚买菜 APP，选购您心仪的 “拳击虾”，开启一场属于您的小龙虾狂欢之旅吧！

图文 | 青哥

编辑 | Vicky

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