菜市场碰到这些虾，为了家人健康，大处理也别买，鱼贩自己都不吃（怀疑家人被传销洗脑了能否报警处理）

菜市场碰到这些虾，为了家人健康，大处理也别买，鱼贩自己都不吃

"《菜市场买虾需谨慎，这些虾再便宜也别买！ 》

在日常生活中，买菜这件看似平常的事儿，却蕴含着不少学问，尤其是对于虾这类备受大家喜爱的食材，选购时更是得格外小心。 我们家一直以来都是父母负责日常的采购工作，毕竟平日里我忙于工作，只有周末休息的时候才有时间去菜市场逛逛。 每次我都会给父母充足的买菜资金，千叮咛万嘱咐让他们别贪图便宜，毕竟 “一分价钱一分货”，在吃的方面可不能马虎，健康才是最重要的呀。

可老一辈人节俭惯了，总是改不了那个爱捡便宜的习惯。 这不，前几天就出了这么一档子事儿。 那天我下班回家，一进门就看到桌上放着些虾，父母乐呵呵地说，今天碰到一个人拉着三轮车在菜市场卖虾呢，说是虾没冷冻好，所以特价处理。 还强调这是南方海虾，价格那叫一个便宜，一斤才 25 元，全是冷冻的，根本没有活虾。 我凑近仔细一瞧，这虾看着和市场上常见的黑虎虾挺像的，但心里总觉得不对劲啊。 要知道，正常的黑虎虾哪有这么便宜的价格呀，而且这虾品质看着实在不咋地，好的没几个，大多都是缺胳膊少腿的，不是断须就是断肢，颜色虽然和黑虎虾相似，但总感觉透着一股说不出的怪异。

我心里犯嘀咕，就跑去问了菜市场里一个比较熟的鱼贩子。 结果鱼贩一听我描述，直摇头，说这种虾他自己可从来都不吃。 原来啊，这种虾在养殖的时候特别容易生病，一生病身体的颜色就会发黑，还常常出现断须、断肢这些情况。 最关键的是，人家是流动商贩，骑着个三轮车，打一枪换一个地方，你要是发现买回去的虾有问题，想再去找他，那可就难了，基本上是大海捞针，没处找去呀。

经历了这事儿，我觉得很有必要给大家分享一些挑选虾的实用小技巧，让大家以后去菜市场买虾的时候能心里有数，避免踩雷。 毕竟咱们买虾是为了给家人做顿美味又健康的饭菜，可不能因为一时贪图便宜，把不健康的东西端上餐桌呀。 下面这几个挑选虾的技巧，大家可得好好记着，看懂了记得收藏保存起来哦，关键时刻能派上大用场呢！

挑选虾的技巧一：尽量购买活虾

活虾那可是虾中的 “佼佼者” 呀，它们的肉质鲜嫩多汁，不管是用来做水煮大虾，享受那原汁原味的清甜，还是做油焖大虾，品味浓郁醇厚的鲜香，吃起来口感都特别鲜美。 在让老板帮忙捞虾的时候，可得挑那些精力旺盛的，它们在水里活蹦乱跳，生命力强着呢，一般这样的虾基本没什么疾病，健康状况良好，买回家烹饪后，那味道和口感绝对错不了。

挑选虾的技巧二：看虾的外形

虾的外形可是判断其新鲜与否的重要依据哦。 新鲜的虾，整个身体是完整无损的，不会出现断头或者断尾巴的情况，而且头尾与身体紧密相连，就像是一个完美的整体，虾身还会有一定角度的自然打弯，看着就很有活力。 相反，那些不新鲜的虾，你会发现它的头与身体、壳与肉相连得比较松，感觉就像是勉强拼凑在一起，仿佛马上就要分离了似的，特别是大虾的头部，轻轻一碰就很容易脱落，这样的虾大概率是放了挺长时间，新鲜度大打折扣了，可千万要谨慎购买呀。

挑选虾的技巧三：看虾的颜色

通过观察虾的颜色，也能快速分辨出虾的新鲜程度呢。 新鲜的虾，皮壳会发亮，就像被赋予了一层光泽似的，特别亮眼。 像河虾，正常的颜色是清新的青绿色，而对虾则呈现出干净的青白色，看着就让人觉得新鲜可口。 要是遇到那些皮壳发暗、发黑的虾，那可就要小心了，这往往意味着它们已经不新鲜了，可能放置的时间比较久，甚至有可能已经变质了，可不能把这样的虾买回家呀。

挑选虾的技巧四：看虾的肉质

虾肉的质地也是一个关键的判断点哦。 新鲜的虾，肉质坚实又细嫩，用手轻轻触摸的时候，能明显感觉到虾肉是硬挺的，而且富有弹性，就像充满了活力一样。 而不新鲜的虾呢，肉质就会变得松软，弹性也很差，有时候还会出现断头、断尾的现象。 这种情况可不单单是新鲜度的问题了，很有可能这虾经过了二次解冻，然后又再次封冻处理，反复折腾后，虾肉的品质和口感都受到了很大的影响，营养成分也会有所流失，买回去可就亏大了，还影响家人健康呢。

挑选虾的技巧五：闻气味

最后一点也很重要哦，那就是闻一闻虾的气味。 新鲜的虾会散发着正常的气味，就是那种淡淡的虾本身的腥味，没有其他怪异的味道。 要是闻到虾有异臭味，那可千万别犹豫，这虾肯定是变质了呀，吃了变质的虾，很容易引发肠胃不适，甚至更严重的健康问题呢。

总之呀，上面这 5 点挑选虾的小技巧大家一定要牢记在心。 以后要是在菜市场碰到那种打着大特价、大处理旗号卖的虾，哪怕价格再诱人，只要发现虾的品质像我前面遇到的那种情况一样不靠谱，鱼贩自己都不吃的，那咱为了家人的健康，可千万不能买呀。 希望今天分享的这些内容能对大家有所帮助，如果您觉得这篇文章还挺实用的，就麻烦给小付点个赞吧。 要是您有不同的意见或者看法，欢迎在下方留言，我会详细地为您讲解哦。 感谢大家的收看，咱们明天见啦！

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