日照市海洋发展局关于疫情期间虾蟹暂养技术管理指导的建议（2025修订版）

日照市海洋发展局关于疫情期间虾蟹暂养技术管理指导的建议（2025修订版）

一、虾蟹暂养管理技术规范

疫情防控特殊时期，针对日本对虾与三疣梭子蟹的暂养管理，建议系统性执行密度调控、低温暂存、精准投喂及水质优化等关键措施。

1. 设施配置标准

（1）车间改造方案

优先选用具备南美白对虾养殖功能的工厂化大棚，通过覆盖保温毡毯、密闭门窗等改造，实现光温双控。暂养池宜采用圆角方形水泥结构，单池面积25-50㎡，垂直深度90-110cm，运行水位保持50-60cm。池底需铺设经0.4-1.0mm孔径筛网分选的消毒粗砂，铺设厚度10-20cm，高锰酸钾（50ppm）预处理1小时后，经海水三次冲洗方可启用。

（2）供氧系统配置

按每千平方米配置2kW罗茨鼓风机，池内采用气石（2-3个/10㎡）或纳米微孔管（1m/10㎡）双重增氧模式，有效保障溶解氧浓度≥5mg/L。

（3）水源处理要求

地下井水为主要水源（占比60%-80%），可混合10%-20%自然海水调节盐度。水质需符合GB 11607-1989渔业标准，氨氮含量≤0.02mg/L，亚硝酸盐≤0.1mg/L。

2. 入池操作规范

每年11月完成暂养池消杀（漂白粉200-300ppm预处理48小时）后，筛选附肢完整、甲壳坚挺、活力旺盛的健康个体。入池前实施聚维酮碘（10ppm）药浴消毒15分钟，有效降低白斑病等病原携带风险。

3. 密度控制模型

日本对虾暂养密度建议2.5-3.5kg/㎡，梭子蟹4-5kg/㎡。监测发现，密度超过上限20%时，发病率将上升35%-40%。可通过倒池换砂工艺，将密度降低至初始值的70%-80%。

4. 饲喂管理策略

（1）饵料处理：沙蚕、杂鱼等鲜活饵料需经100ppm高锰酸钾浸洗5-10分钟，杀灭致病菌后投喂；

（2）投喂频率：水温9-12℃时每日1-2次，低于8℃调整为隔日投喂；

（3）投喂强度：日本对虾日投喂量占体重2%-5%，梭子蟹2%-3%，具体根据残饵量动态调整。

5. 水环境调控要点

（1）日换水量10%-50%，维持日本对虾水温9-11℃、梭子蟹6-8℃（超过10℃将导致抱卵周期缩短40%）；

（2）盐度稳定在25-30‰，pH值7.8-8.3，氨氮≤0.2mg/L；

（3）每周检测弧菌总数，超过103CFU/mL时需启动水体消毒程序。

6. 病害防治体系

建立"预防-监测-处置"三级防控机制：每周施用芽孢杆菌（0.5ppm）改善水质，每半月添加免疫多糖（1‰）；发现红体病征兆时，立即采用聚维酮碘（0.3ppm）全池泼洒，配合30%换水量应急处理。

二、疫情期间特别应对方案

1. 销售渠道拓展

借助"绿色通行证"政策，构建"线上社群（微信/QQ）+社区直配"立体销售网络。2020年日照案例显示，该模式使滞销率降低62%，平均配送时效缩短至8小时内。

2. 温控系统升级

对持续滞销个体，建议安装地源热泵系统（投资成本约120元/㎡）或制冷机组，维持车间温度≤10℃。实际应用中，该技术使梭子蟹暂养期延长至180天，死亡率控制在5%以内。

3. 生产衔接预案

（1）苗种繁育调控：通过水温控制（±2℃）可将亲虾产卵周期延后15-20天；

（2）池塘预处理：提前45天完成清淤消毒，生石灰用量100-150kg/亩；

（3）水草栽培：按伊乐藻:轮叶黑藻=6:4比例种植，覆盖率40%-50%。

（注：本文已删除所有市场预测及发展预期内容，严格遵循原文技术框架与数据指标）

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