厄瓜多尔进口冻虾外包装检出新冠阳性！权威应对方案出炉

厄瓜多尔进口冻虾外包装检出新冠阳性！权威应对方案出炉

国务院联防联控机制7月10日发布会披露，海关总署在进口冷链食品专项筛查中发现重大风险。经系统检测，厄瓜多尔三家企业生产的冻南美白虾外包装及集装箱环境存在新冠病毒污染隐患，现公布完整应对方案及科学依据。

■ 风险监测数据全公开

截至7月9日24时，全国海关累计完成227,934份样本检测，涵盖产品本体（43,964份）、包装材料（147,568份）及储运环境（36,402份）。其中：

?大连海关检出4例阳性（1例集装箱内壁+3例外包装）

?厦门海关检出2例外包装阳性

?虾体及内包装检测均为阴性

?其他227,928份样本全部阴性

综合分析显示，污染源集中在运输环节，涉事企业存在食品安全管理漏洞。参照湖北省进口冷链防控指南，现已启动全链条追溯机制。

■ 紧急防控措施落地

海关总署即日起实施三项核心举措：

1）资质管控：暂停涉事三家企业（注册编号24887、681、654）在华注册资质及产品进口

2）产品处置：对3月12日后生产的1,582吨在途冻虾实施退运或销毁

3）源头治理：向厄方通报检测结果，要求其参照WHO食品企业指南整改生产流程

值得关注的是，该措施已扩展至23家境外肉类企业，包括德国通内斯、美国泰森等知名厂商。数据显示，10家涉事企业已主动暂停对华出口。

■ 科学认知感染风险

国家食品安全风险评估中心明确：

1）传播途径：主要经呼吸道飞沫传播，消化道感染概率极低

2）食品风险：全球千万确诊病例中，无食物直接传播案例

3）存活实验：猪皮肤模拟实验证实，病毒在4℃冷藏环境下可存活21天

对比2020年北京新发地疫情溯源经验，本次处置响应速度提升72%，检测覆盖率增加45%。

■ 消费者防护指南

遵循"五要原则"保障饮食安全：

?清洁要彻底：处理食材前用75%酒精擦拭外包装

?生熟要分离：配备专用刀具及案板，避免交叉污染

?烹饪要足时：75℃加热3分钟可完全灭活病毒

?储存要科学：购入冷链食品立即清洗，避免直接入库

?防护要规范：接触包装后及时洗手，避免触碰眼口鼻

特别提醒：近期浙江、云南等地6万份市场抽检样本均为阴性，普通消费者无需过度恐慌。

■ 常态化监管升级

市场监管总局强化三项机制：

1）溯源管理：全面执行"三证一码"（检疫证明、产地证明、购货凭证、追溯码）

2）过程监控：冷藏设施实施备案制，温度记录保存不少于2年

3）人员防护：冷链从业人员每周核酸检测，疫苗接种率要求达100%

参照深圳口岸最新采样规范，全国已建立842个冷链监测哨点，日均检测能力达5万份样本。

本次事件处置严格遵循WTO/SPS协定，既保障了消费者健康权益，又维护了正常国际贸易秩序。随着检测技术迭代（如湖北省研发的低温消毒剂）和联防机制完善，我国进口食品安全防线持续加固。

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