防不胜防！ 厄瓜多尔冻南美白虾外包装检出新冠病毒，它会跟三文鱼（防不胜防陈奕迅）

防不胜防！ 厄瓜多尔冻南美白虾外包装检出新冠病毒，它会跟三文鱼

"《防不胜防！ 厄瓜多尔冻南美白虾深陷新冠阴霾：会否重蹈三文鱼 “背锅” 覆辙？ 》

在这个疫情阴霾仍未彻底消散的特殊时期，食品安全问题犹如一颗高悬的达摩克利斯之剑，时刻牵动着公众的心。 7 月 10 日下午，厄瓜多尔冻南美白虾毫无预兆地冲上了热搜榜首，瞬间成为大众瞩目的焦点。 究其缘由，一方面关乎新冠肺炎这一全球瞩目的公共卫生危机，另一方面，它可是深受大众喜爱的海鲜品类，网友们纷纷表示，如此敏感又切身的话题，必须高度关注。 一时间，网络上感慨声此起彼伏，不少网友哀叹：“心有戚戚，防不胜防啊！ ” 那么，究竟是怎样一番具体情况，引发了这场轩然大波呢？

7 月 10 日，国务院联防联控机制召开了一场备受瞩目的发布会，会上着重介绍了冷链食品监管方面的关键信息。 自疫情爆发以来，为了严防境外输入风险，全国海关雷厉风行，全面对进口冷链食品展开了新冠病毒监测行动。 一组组详实的数据，直观展现了这场行动的力度与广度：截至昨天 24 时，全国海关累计抽样监测样本数量高达 227934 个，其中产品样本 43964 个、内外包装样本 147568 个、环境样本 36402 个，如此大规模的监测，只为给民众的餐桌筑牢安全防线。

然而，令人揪心的情况还是出现了。 7 月 3 日，大连海关在执行检测任务时，从装在厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾集装箱内壁的一个样品中，以及同一厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾的三个外包装样本中，均检出新冠病毒核酸阳性，这一结果犹如一颗重磅炸弹，瞬间在海鲜市场和消费群体中炸开了锅。 更让人警觉的是，这并非孤立事件，同一天，远在厦门的海关也传来消息，从厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾的两个外包装样本中同样检出新冠病毒核酸阳性。 经过严谨的核酸序列分析，并经权威专家审慎研判，最终得出结论：检测结果明确提示，厄瓜多尔三家涉案企业产品的集装箱环境、货物外包装存在被新冠病毒污染的高风险。

回想起前段时间的 “三文鱼” 事件，至今仍让许多人心有余悸，不少人即便到现在，对三文鱼依旧望而却步。 当时，诸多专家纷纷发声，力证三文鱼只是无辜 “背锅”，病毒在冷链运输环节的低温环境下存活，附着于三文鱼体表，并非意味着三文鱼本身会作为病毒宿主进行传播。 如今，相似的剧情再度上演，被下架的三文鱼已然承受了巨大的市场冲击，那么这次的冻南美白虾，会不会也重蹈覆辙，沦为又一只 “背锅虾” 呢？

针对这一疑问，专家再次进行了深入研判。 专家指出，此次冻南美白虾外包装检出新冠病毒核酸阳性，这一检出结果本身并不直接等同于产品具有传染性。 但不可忽视的是，这一情况确凿反映出相关企业在食品安全管理制度的落实上存在严重漏洞与不足。 为切实保护消费者的身体健康，海关总署果断决策，自消息公布当日起，即刻暂停吊销上述三家涉事厄瓜多尔企业在华注册资格，同步暂停这三家企业产品的进出口业务，并对暂扣的货物采取退货、销毁等强有力的处理措施，以绝后患。

展望未来，海关总署也明确表态，将进一步全方位、深层次加强对进口冷链食品的源头管控力度，在口岸检验检疫环节更是会严格把关，不遗漏任何一个风险点，全力以赴保障进出口食品安全，让民众能够吃得放心、安心。 毕竟，在疫情防控常态化的当下，每一道防线的筑牢，都是对公众健康的郑重守护。 "

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