对虾养殖主产区报道（１）——山东滨州（排名前十的对虾养殖场）

对虾养殖主产区报道（１）——山东滨州

"《山东滨州：对虾养殖产业的璀璨明珠与辉煌征程》

在广袤的中华大地，位于渤海湾畔的山东省滨州市宛如一颗耀眼的明珠，在对虾养殖领域绽放出独特的光彩，成为我国海珍品的重要产区之一，其发展历程充满了拼搏与奋进、创新与突破，书写着一段段令人瞩目的篇章。

滨州，这座依海而生的城市，近年来紧紧抓住向海发展的时代机遇，如同一位勇敢的航海者扬起了创新的风帆，全力助推对虾产业踏上新的征程。 在技术创新的道路上，滨州的从业者们不懈探索，积极引入先进的养殖理念和技术手段，不断提升对虾的品质，使其在市场上更具竞争力。 同时，滨州还致力于延伸 “虾贝虫藻” 生态养殖链条，构建起一个完整而和谐的海洋生态养殖体系，如同编织一张紧密的生态网，为对虾的生长提供了更加稳定和优质的环境，全力打造全国优质水产基地，持续为传统水产业注入新的活力和动力。 在这一蓬勃发展的过程中，滨州涌现出了一大批如璀璨星辰般的知名水产企业和渔业乡镇，它们宛如坚实的基石，共同推动着滨州海洋经济向着高质量发展的方向稳步迈进，成为了当地经济发展的重要支柱。

目前，滨州的对虾养殖面积已达到 80 万亩，这片广袤的养殖区域宛如一片蓝色的海洋财富，年产量稳定在 11 万吨以上，占据了山东省对虾总产量的半壁江山，稳稳地坐上了山东省对虾养殖的头把交椅。 不仅如此，滨州在对虾苗种繁育方面也展现出了强大的实力，年繁育优质对虾苗种 400 亿单位，成为长江以北当之无愧的最大对虾苗种供应基地，凭借着卓越的成绩，滨州荣获 “中国生态盐田虾之乡” 的美誉，这一称号如同闪耀的勋章，见证了滨州对虾产业的辉煌成就。

近年来，滨州更是将目光聚焦于南美白对虾种业的培育壮大上，如同一位专注的育种师精心呵护着每一颗希望的种子。 经过不懈的努力，滨州成功打破了国外对虾虾种的长期垄断局面，培育出了 11 家对虾育苗企业，其中拥有 2 个自主知识产权的对虾品种（在全国共认定的 9 个品种中占据了重要的一席之地）。 在 2021 年，滨州更是取得了令人瞩目的成绩，完成选育自主苗种品牌亲虾 11.6 万对，这一数字占到国内自主选育亲虾总量的 46.4%，繁育出的优质虾苗数量高达 300 亿尾以上，优质对虾苗种的普及率达到了惊人的 90% 以上。 这些数据如同跳动的音符，奏响了滨州对虾种业发展的激昂乐章，使其在全国范围内脱颖而出，走在了行业的前列，如今的滨州，已然成为全国最大的南美白对虾苗种供应基地，为我国对虾养殖业的发展提供了坚实的种苗保障。

在政府、企业、合作社以及渔农群众等多方力量的共同推动下，“滨州对虾” 这块金字招牌的品牌价值如同初升的太阳，逐年稳步提升，其影响力也在不断扩大，正向着国际知名品牌的宏伟目标大步迈进。 滨州对虾节作为滨州的一张靓丽名片，也成为了滨州对外开放、展示城市形象的重要窗口平台，吸引着来自五湖四海的目光，为滨州的对虾产业带来了更多的机遇和发展空间。

目前，滨州的对虾养殖面积约 80 万亩，占全市水产养殖总面积的约 59%，这一庞大的养殖规模彰显了滨州对虾产业的雄厚实力。 年产量稳定在 11 万吨以上，稳居全省第一的宝座，同时，建有对虾工厂化养殖车间 50 万平方米，内陆小拱棚、温控池等设施化多茬养殖面积近 80 万平方米，这些现代化的养殖设施如同坚固的堡垒，为对虾的养殖提供了多样化的选择和更加稳定的环境条件。 年繁育优质对虾苗种 400 亿单位，持续巩固着其在长江以北最大苗种供应基地的地位。

经过多年的不懈努力和探索，滨州市的企业与中科院黄海所紧密合作，如同智慧的结晶，研发出了更适合鲁北高盐度海域生长的 “渤海一号” 对虾品种。 这一品种的诞生，如同为滨州的对虾养殖产业注入了一剂强心针，吸引了外地客户如潮水般蜂拥而至，市场需求呈现出爆发式增长，然而，随之而来的供需矛盾也成为了产业发展过程中的一道难题。

在这关键时刻，丁茂昌，这位辽宁省科技进步奖获得者，宛如一位智慧的开拓者，挺身而出。 他首创的 “一种对虾育苗池及其应用的育苗方法”，成功破解了长期以来只能在车间内培育幼体的难题，创新性地采用土池盖大棚的形式培育虾苗幼体，为对虾育苗开辟了一条全新的道路。 在滨海镇的项目作为此项技术在国内的第一个实验基地，承担着探索和示范的重要使命，为该技术的推广和应用积累了宝贵的经验，推动了滨州对虾育苗技术的重大变革。

如今，除了受极端天气情况影响外，滨州 90% 以上的对虾养殖行业果断放弃了传统的 “土苗” 使用，转而采用市海洋发展和渔业局大力推广的良种虾苗。 这种转变如同一场及时雨，为对虾养殖业带来了新的生机。 不断扩大的规模化育苗车间如雨后春笋般崛起，有效地解决了苗种不能 “自给自足” 的困境，使滨州彻底摆脱了对国外对虾苗种的依赖，实现了苗种的自主供应和品质提升。 全市虾苗 “标粗” 产业的蓬勃兴起，形成了 “大苗” 入池的良好现状，这一举措如同为对虾的成长提供了一个坚实的起点，有效提升了对虾成长阶段的抗病能力，显著提高了存活率，同时还缩短了成长周期。 再配合先进的 “135” 养殖技术，如同一场接力赛中的完美交接，形成了对虾养殖的 “接力跑”，使得对虾产量得到了明显的提升，为养殖户带来了实实在在的经济效益，推动了滨州对虾产业的快速发展。

与此同时，滨州不断强化的环保工作，如同为对虾养殖创造了一片净土。 通过一系列行之有效的环保措施，有效改善了近海水域的水质，为对虾养殖提供了优质的水环境，如同清澈的泉水滋润着每一只对虾的生长，确保了对虾的品质和产量，实现了经济效益与生态效益的双赢。

在滨州的对虾养殖版图中，渤海水产无疑是一颗耀眼的明星企业。 在其承包的 30 万亩养殖水域里，有 20 万亩专门用于养殖盐田虾，每年盐田虾的供应量高达 1 万吨，已然成为滨州市盐田虾养殖的标杆企业，其先进的养殖技术和管理经验，为其他养殖户树立了榜样，引领着滨州盐田虾养殖产业的发展方向。

近年来，滨州市充分发挥沿海盐田的独特优势，加大技术创新的力度，大力推广养殖耐高盐的南美白对虾品种 —— 盐田虾，开创了 “渔盐一体” 的传统海洋渔业产业新发展格局，为海洋经济的高质量发展注入了新的活力。 这种创新的发展模式，不仅实现了资源的高效利用，还提升了产品的附加值，成为了滨州对虾产业发展的新亮点。

8 月，在山东省滨州市沾化区滨海镇的 “渔光一体” 现代产业园盐田虾养殖区，迎来了一年一度的收获期。 此时的养殖区一片繁忙景象，捕虾工人如同勤劳的渔夫，熟练地撒网、收虾，每一只鲜活的对虾都如同跳动的音符，奏响了丰收的乐章。 而在博兴县乔庄镇，依托着纵横交错的渠网和优渥的黄河水资源，对虾养殖产业也呈现出一片繁荣景象，曾经荒芜的盐碱地在对虾养殖业的带动下，摇身一变成为了农民致富的聚宝盆。

乔庄镇自 2001 年开启农业产业结构调整，勇敢地试养南美白对虾以来，经过近 20 年的砥砺前行，逐渐发展壮大。 从最初的虾苗淡化、饲料供应、病害防治，到如今的产品销售、冷储加工，产业链条如同一条坚韧的绳索，逐步完善成熟，形成了一个完整而高效的产业体系。 目前，全镇虾池数量达到 1.2 万个，养虾户多达 3200 余户，超千亩的水产基地就有 11 个，养殖面积总计 3.5 万亩，这些数字见证了乔庄镇对虾养殖业的蓬勃发展。

乔庄镇在发展过程中，善于学习借鉴外地先进经验，并结合当地实际情况进行集成创新，创立了具有地域特色的内陆盐碱地 “135” 二茬分级接续养殖模式。 这一独特的养殖模式，如同神奇的魔法，增加了全年适温养殖期，巧妙地规避了虾病集中暴发期，极大地提高了养殖成功率和虾苗回捕率，避免了养虾户选苗的盲目性，缩短了外塘养殖期，降低了养殖自身污染，使得对虾产量实现了大幅度的提高，养殖户的各项效益也达到了最大化。 在 2020 年，该镇平均亩产达到 500 公斤，最高亩产更是惊人地突破了 2000 公斤，年产量高达 2 万吨，产值达到 10 亿元，实现利润 4.5 亿元。 如今的乔庄镇，已成为北方最大的白对虾淡化标粗基地和最大的博兴黄河鲈鱼大规格苗种生产基地，实现了白对虾养殖的产业化发展，成为了滨州对虾产业发展的一面旗帜，为其他地区的对虾养殖提供了宝贵的经验和借鉴。

五、酒的发展历程与传奇故事

酒，作为人类文明史上一颗璀璨的明珠，其发展历程犹如一部波澜壮阔的史诗，与滨州对虾养殖产业的发展有着奇妙的相似之处，都经历了漫长岁月的磨砺、不断的探索创新以及从懵懂到精通的过程。

酒的起源可以追溯到远古时代，那是一个充满神秘与偶然的时期。 或许是大自然的一次奇妙馈赠，当成熟的果实不慎坠落，在适宜的温度和湿度条件下，天然酵母悄然发挥作用，将果实中的糖分逐渐转化为酒精，一种具有独特风味和奇妙效果的液体就此诞生。 这便是酒的原始雏形，人类在偶然间品尝到这种神奇的液体后，被其独特的魅力所吸引，从此踏上了对酿酒技艺的漫长探索征程。

在古老的东方，中国的酿酒文化源远流长，承载着中华民族数千年的历史与文化传承。 从最初以谷物为原料酿造的米酒，到后来采用高粱、小麦等粮食经过复杂的固态发酵和蒸馏工艺制成的白酒，每一种酒都凝聚着古代劳动人民的智慧和心血。 白酒的酿造工艺在岁月的沉淀中不断传承和创新，逐渐形成了酱香、浓香、清香等多种各具特色的香型，每种香型都有着独特的风味和口感，成为了中国酒文化的杰出代表，在国内外都享有盛誉。 这就如同滨州对虾养殖技术的发展，从传统的粗放式养殖逐渐演变为工厂化养殖、高位池养殖以及虾鱼混养等多种先进的养殖模式，以及不断探索新的饲料添加剂和养殖管理方法，都是在传承的基础上不断创新和进步，以适应市场需求和提高养殖效益。

在西方，葡萄酒的酿造历史同样悠久而辉煌，宛如一幅绚丽多彩的画卷。 早在古希腊和古罗马时期，葡萄酒就已经成为人们生活中的重要组成部分，与宗教、文化、艺术紧密相连。 法国的波尔多地区，凭借其得天独厚的气候和土壤条件，孕育出了世界闻名的优质葡萄酒。 当地的酿酒师们世代坚守传统酿造工艺，从葡萄的种植、采摘到酿造、陈酿，每一个环节都精心呵护，使得波尔多葡萄酒以其复杂的口感、浓郁的果香和优雅的色泽，征服了无数葡萄酒爱好者的味蕾，成为了全球葡萄酒行业的典范。 这也反映出在滨州对虾养殖中，优良的种苗选择、适宜的养殖环境营造以及精细的养殖管理，就如同葡萄酒酿造中的优质葡萄种植、精湛酿造工艺和精心陈酿过程一样，对于最终产品的质量和效益起着决定性的作用。

在一个风景如画的法国小镇上，有一位名叫路易的年轻酿酒师。 他出生于一个酿酒世家，从小就对酿酒充满了无限的热情和好奇。 路易的家族酒庄拥有着一片古老而肥沃的葡萄园，那里的葡萄品种优良，品质出众。 在路易的成长过程中，他跟随父亲学习酿酒技艺，逐渐掌握了从葡萄采摘到酿造、陈酿的每一个细节。

然而，随着时代的变迁和市场的竞争加剧，酒庄的生意逐渐陷入了困境。 传统的酿酒方法虽然能够保证葡萄酒的质量，但在市场上缺乏独特的竞争力，销量逐渐下滑。 路易深知，要想让家族的酒庄在新时代焕发生机，必须进行创新和突破。

于是，路易毅然决定踏上一段探索之旅。 他走访了世界各地的著名酒庄，学习不同的酿酒理念和技术，与其他酿酒师交流经验，汲取灵感。 在一次偶然的机会中，他发现了一种古老的酿酒方法，这种方法结合了当地的传统工艺和现代的科学技术，能够最大限度地保留葡萄的原始风味和香气，同时赋予葡萄酒更加独特的口感和层次感。

路易满怀激情地回到家乡，将所学的知识和技术应用到自家酒庄的酿酒过程中。 他精心挑选每一串葡萄，严格控制发酵温度和时间，采用新型的橡木桶进行陈酿，经过无数次的试验和改进，终于酿造出了一款独具特色的葡萄酒。

这款葡萄酒一经推出，便在当地引起了轰动。 它的香气浓郁而复杂，带有成熟水果、香料和橡木的芬芳；口感醇厚而细腻，单宁柔和，余味悠长。 很快，这款葡萄酒便赢得了众多消费者的喜爱和赞誉，订单如雪片般飞来，酒庄的生意也重新蒸蒸日上。

路易的成功不仅为家族带来了荣誉和财富，也为整个小镇的经济发展做出了重要贡献。 他的故事成为了当地的传奇，激励着更多的年轻人勇敢追求自己的梦想，不断创新和进取。

正如路易在酿酒领域不断探索创新，克服重重困难，最终取得成功一样，滨州的对虾养殖者们在面对产业发展过程中的种种挑战，如苗种依赖、技术瓶颈、市场竞争等问题时，也秉持着坚定的信念、科学的态度和创新的精神，深入研究和实践，不断尝试新的养殖技术和管理模式，加强品牌建设和市场推广，才使得滨州对虾产业在全国乃至全球范围内崭露头角，收获了丰硕的成果，实现了对虾养殖业的可持续发展，就像路易让家族酒庄重焕生机一样，为滨州的经济发展和渔业振兴开创了更加美好的未来。

总之，滨州对虾养殖产业在各方的共同努力下，已经取得了令人瞩目的成就，成为了我国对虾养殖领域的领军者。 然而，产业的发展永无止境，如同浩瀚的海洋，还有广阔的空间等待着我们去探索和开拓。 相信在未来，滨州对虾产业将继续秉承创新发展的理念，不断优化养殖技术、提升产品品质、拓展市场渠道，借鉴其他领域的成功经验，持续书写更加辉煌的篇章，为我国海洋经济的发展做出更大的贡献。 "

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