高质量发展看昆明实践系列报道｜大山深处养出南美白对虾（昆明南美对虾养殖）

高质量发展看昆明实践系列报道｜大山深处养出南美白对虾

"高质量发展看昆明实践系列报道｜大山深处养出南美白对虾

大山里的养虾大棚：独特的养殖景象

走进禄劝县南美白对虾工厂化循环养殖基地的养虾大棚，一股夹杂着海水特有气息的热浪瞬间扑面而来，那巨大的水循环设备如同不知疲倦的 “卫士”，一刻不停地运转着，发出持续而有节奏的声响。 在数十个排列整齐的虾池内，只见南美白对虾们正欢快地顺着水流游动着，它们身姿矫健，仿佛在这大山深处的 “人造海洋” 里享受着惬意的生活呢。

基地负责人刘永梅满脸笑容地递过来一只虾，好家伙，这只虾活蹦乱跳的，足有十多厘米长呀，拿在手上，那虾几乎能把手心填得满满当当的，让人真切地感受到这虾的个头可真不小呢。 禄劝县有着温和的气候，在这样得天独厚的环境下养殖出来的白对虾呀，壳薄体肥，肉质更是鲜美无比，一上市就深受广大消费者的喜爱，在市场上那可是颇受欢迎的呢。

项目缘起与筹备：探索与各方支持

刘永梅，她可是禄劝一家农业公司的总经理哦。 时间回溯到 2021 年，一次偶然的机会，她得知了 “工厂化循环水养虾” 这个项目，当时呀，她心里就琢磨着，这或许是个值得一试的好项目呢。 毕竟在她看来，这样的养殖方式有着诸多优势呀，比如说它的生产效率很高，而且占地面积又比较少，还能够实现水资源的集约利用，最关键的是，还可以进行跨季养殖呢，这样一来呀，农产品就能像工业产品一样，有计划地、均衡地推向市场啦，这对于农业产业的发展来说，无疑是极具吸引力的哦。

而这一理念呀，恰好与禄劝县打造 “生态涵养示范区” 的发展理念不谋而合呢。 有了这样的契合点，刘永梅便积极行动起来啦，她经过多方的调研论证，找到了禄劝县农业部门以及相关的技术支持单位，大胆地提出了自己想要在禄劝这大山里养海水虾的想法哦。

好在呀，她的想法得到了各方的积极响应呢。 经相关部门积极筹措，上海市普陀区和南光集团也看到了这个项目的潜力和价值，决定投入扶持资金，助力养殖基地的建设哦。 就这样，在大家的共同期待和努力下，2021 年 12 月这个项目成功立项啦，紧接着次月便正式开工建设了哦，经过紧张而有序的施工，到了 2022 年 5 月底呀，第一条生产线就顺利建成投产了呢，这也标志着大山里养海水虾的梦想迈出了坚实的第一步哦。

攻克技术难题：调配 “海水” 与系统优势

大家都知道呀，南美白对虾原本是生长在海水里的生物，要在这地处高原地区的禄劝县养殖它们，首先就得解决一个关键问题 —— 把淡水 “调” 成 “海水” 呀。 可这高原地区的淡水，到底该怎么去 “调” 呢？ 这可着实是个不小的难题哦。

不过呀，好在基地得到了中国科学院海洋研究所的专业指导呢。 要知道呀，“南美白对虾养殖在沿海地区那是成熟技术了，可在高原高海拔地区这可还是头一回尝试呢。 ” 刘永梅感慨地说道，“有了专家们的悉心指导，我们这才顺利地调配出了合适的‘海水’呀，这可真是太不容易了。 ”

功夫不负有心人呢，到了 2022 年 10 月的时候呀，养殖基地成功建成了 3 套南美白对虾循环水养殖系统，并且正式投入运营啦。 这几套系统那可真是厉害着呢，它们不仅能够实现水的循环利用，就连养殖过程中产生的尾水、虾壳、虾粪等，也都能全部加以利用哦，既环保又节水，真正做到了资源的最大化利用呀。 而且呀，这个系统还具备自动调节的功能呢，可以根据虾的生长需求，自动调节水量、溶氧、水温、室温、光照等诸多重要参数哦，就像是给南美白对虾打造了一个量身定制的 “舒适家园”，让它们始终处于最适宜的生长环境之中，健康茁壮地成长呢。

基地发展与市场前景：规模扩大与供不应求

2023 年呀，好事再次降临，上海市普陀区又投资了 930 万元，用于再建 2 套养殖系统以及配套设施哦。 经过这一系列的建设和发展呀，如今，这个基地已然成为了一个集虾养殖、尾水处理、虾壳和虾粪处理、氧气供应、冷库保鲜冷链等功能于一体的标准化、规模化养殖基地啦，在整个云南地区的水产养殖领域那都是相当亮眼的存在呢。

大家都知道呀，以往云南市场上的南美白对虾呀，主要都是来自南方沿海省份的，而且几乎都是冻虾呢。 而禄劝县这里产出的可都是鲜虾呀，这鲜虾面对着的可是巨大的市场需求呢。 “禄劝县城距离昆明城区仅仅只有 1 小时车程呀，咱们有着明显的产地优势呢；再加上禄劝这里的水质特别好，所以出产的虾品质那是相当好的呀。 ” 刘永梅自豪地介绍道。

也正因如此呀，现在基地每天出货，那鲜虾可是供不应求呢，从投产到现在，生产规模更是翻了一倍哦。 “按照目前的发展趋势呀，预计到明年春节之后，咱们基地每天就能产出 150 公斤鲜虾啦，年产量能达到 8 吨呢。 ” 刘永梅满怀信心地展望道，这大山里养出的海货，正一步步在市场上站稳脚跟，闯出属于自己的一片天地哦。

带动就业：助力当地农户增收

这个对虾养殖基地的意义呀，可不仅仅局限于产出高品质的鲜虾哦，它还实实在在地带动了当地的就业呢，给当地农户们带来了实实在在的好处哦。

就拿村民曹军欲来说吧，他在 2023 年来到基地上班啦，主要负责育虾苗、管理生产线这些工作呢，这份就在家门口的工作呀，每个月能给他带来 3200 元的收入呢，这对于他来说，可是一份稳定又靠谱的收入来源呀，让他能够在家门口就能改善生活，照顾家人呢。

刘永梅介绍道，自基地运营以来呀，已经为当地农户提供了 45 个长期的就业岗位，还有 500 多个季节性用工岗位呢，人均年增收能达到 3 万至 4 万元哦。 可以说呀，这个养殖基地就像一颗 “希望的种子”，在大山里生根发芽，不仅让大山产出了海货，更是带动了一方经济的发展，让当地农户们的生活变得越来越好了呢。

来源：都市时报

文字：全媒体记者 伏立群 刘巧红

图片：全媒体记者 黄晓婧

编辑：陈燕

审核：钟玲

终审：彭德光"

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