把虾养在棉花里？ 一种新型的养殖方式（棉花虾有什么治疗办法）

把虾养在棉花里？ 一种新型的养殖方式

"《创新前沿：棉花里养虾 —— 新型生物絮团养殖技术探秘》

一、生物絮团：微观世界构建养虾新生态

在水产养殖的奇妙领域中，生物絮团宛如一个微观的生态奇迹。 它是由水中的细菌、微藻以及原生动物附着于水体中的絮团聚合而成的团状物，其中细菌占据着附着物的主导地位。 这个看似不起眼的团状物，却蕴含着巨大的能量，通过一种精妙的微生态平衡机制，发挥着至关重要的作用。

一方面，它宛如一位忠诚的水质守护者，能够有效地控制水质，保持水体的清洁与稳定。 水中的有害物质在生物絮团的作用下被分解、转化，为虾提供了一个健康、适宜的生存环境。 另一方面，对于虾而言，生物絮团就像是一座天然的避风港，它们半透明的絮状结构为虾提供了理想的藏身之所。 在这片独特的 “棉花” 世界里，虾们悠然自得地穿梭其中，既躲避了外界的惊扰，又能够从絮团中获取丰富的微生物资源，满足自身生长的部分营养需求，从而使养虾技术攀升到了一个全新的高度，开启了水产养殖的新篇章。

二、西班牙 Noray 公司：生物絮团技术的商业先锋

在西班牙，有一家名为 Noray Seafood 的公司，正凭借其独特的生物絮团技术在水产养殖领域掀起一场革命。 这家公司的创始人 Bjorn Aspheim 自豪地宣称，总部位于西班牙麦地那德尔坎波的 Noray Seafood 已经成功将其专有的对虾养殖 “生物絮团” 技术提升至商业可行性的新境界，并且目前正在欧洲范围内积极推广这一创新技术。

Noray Seafood 创立于 2008 年，在过去的十多年间，公司投入了大量的心血和资源，累计花费高达 1400 万欧元（约合 1660 万美元），专注于开发和锤炼其用于养殖南美白对虾（Litopenaeus vannamei）的微生物、陆基咸水系统。 经过不懈的努力，他们终于突破了技术瓶颈，使得该系统能够稳定地生产出达到商业数量的南美白对虾，为公司的商业拓展奠定了坚实的基础。

2020 年，公司迎来了一个重要的里程碑，正式更名为 Gamba Natural，以全新的姿态迈向更广阔的市场。 如今，Noray Seafood 经营着一个高度集成、完全垂直整合的生产设施，其中包括欧洲第一家商业虾孵化场，这一关键环节的自主掌控，为公司的发展提供了强大的核心竞争力。 据公司的首席财务官兼首席运营官 Lars Backer 介绍，公司已经制定了宏伟的发展蓝图，准备将业务扩展到整个欧洲的多个地点，预计到 2027 年，公司的目标年产能将达到惊人的 25,000 吨，这一数字彰显了公司对未来发展的坚定信心和宏伟抱负。

Backer 于 2021 年 3 月从伦敦摩根大通投资银行加入 Noray Seafood，凭借其丰富的金融经验和敏锐的市场洞察力，目前正在积极与投资者进行紧张的谈判，全力为公司的进一步发展获取必要的融资支持。 “在实现稳定的生产后，我们将全力以赴寻找合适的合作伙伴，共同扩大我们可持续、高质量、富含蛋白质的虾的生产规模，以充分满足日益增长的市场需求。 ”Backer 满怀期待地说道。

Noray Seafood 所采用的生物絮团技术相较于其他陆上对虾养殖业务所使用的循环水产养殖系统，具有显著的优势。 首先，其运行效率得到了极大的提升，能够更加高效地利用资源，降低生产成本。 “生物絮团系统的精妙之处在于它无需换水，通过自身独特的自硝化过程，就能够精准地控制水质，确保水体始终处于虾类生长的最佳状态。 而且，虾还能够巧妙地利用絮团作为额外的饲料来源，这不仅提高了虾的生产力，还降低了饲料转化率，实现了资源的最大化利用。 ”Backer 详细地解释道。

此外，Noray 公司还研发了一套先进的 “智能环境” 系统，该系统能够对氧气、盐度、氨、细菌和絮凝物等关键指标进行严格的精准控制，为虾创造出近乎完美的理想生长条件。 与此同时，通过在室内进行耕种、使用人造盐水以及执行严格的生物安全措施，公司成功地将疾病风险降至最低限度，确保了虾的健康生长。 公司集成生产模式的另一个突出优势在于，其内部加工环节高效便捷，能够保证收获和包装之间仅仅间隔一小时，这使得短途运输的优质虾可以在收获后的 24 至 48 小时内迅速送达消费者手中，最大程度地保证了虾的新鲜度和品质。

值得一提的是，Noray 公司在技术研发方面不断取得新的突破，进一步将虾从虾苗到上市规格所需的生长时间大幅缩短至仅仅 90 天，这一创举极大地提高了养殖效率，增强了公司在市场上的竞争力。 由于在发展初期难以获得可靠的高质量虾苗供应，公司果断决策，在成立后不久就着手建立自己的孵化场。 目前，公司的试点养殖场占地 7 公顷，配备了 24 个先进的水箱，每年可稳定生产超过 70 吨的优质虾苗，为公司的大规模养殖提供了坚实的种苗保障。

三、环保养殖产品：市场新宠受热捧

在当今注重健康和环保的消费时代，Noray Seafood 的环保养殖产品如同一颗颗璀璨的明星，在市场上备受瞩目，受到了消费者的热烈追捧。 在西班牙，那些不使用亚硫酸盐、着色剂、化学品或抗生素生产的虾成为了市场上的宠儿。

Noray Seafood 的绿色虾产品通过多种渠道走向消费者的餐桌，无论是便捷的网上商店，还是西班牙各地的超市和高档餐厅，都能看到它们的身影。 而且，越来越多的零售店也纷纷表现出浓厚的兴趣，积极引进该公司的产品，甚至远销至挪威等国家，其市场影响力正在不断扩大。

Noray Seafood 于 2021 年 8 月荣获了西班牙水产养殖管理委员会的权威认证，成为首个获得该认证的陆上养虾场，这无疑是对公司养殖技术和产品质量的高度认可。 随后，公司又顺利获得了监管链认证，并被允许在其产品上使用 ASC 标志，这进一步提升了公司产品的品牌价值和市场信誉度。

“在环境限制日益严峻的背景下，满足全球对蛋白质的需求，并努力实现可持续发展的目标，无疑是 21 世纪全球食品行业面临的最大挑战之一。 ”Backer 深刻地指出，“而我们欣喜地看到，消费者的环保意识和对可持续食品生产方案的关注度越来越高，他们越来越清楚地认识到应该选择那些对环境友好、可持续生产的食品。 我们 Noray Seafood 始终致力于迎接这一挑战，通过不断创新和优化养殖技术，为消费者提供更加优质、安全、环保的虾产品，为推动全球食品行业的可持续发展贡献自己的力量。 ”

Noray Seafood 的成功实践，不仅为水产养殖行业开辟了一条全新的发展道路，也为全球农业科技的创新与应用提供了宝贵的经验和启示，让我们看到了科技与环保相结合在农业领域所蕴含的巨大潜力和广阔前景。 "

TAGS标签：