50块钱能炒两盘，是时候抄底河虾了吗？ 杭州水产老板：是的！ （杭州河虾怎么做）

50块钱能炒两盘，是时候抄底河虾了吗？ 杭州水产老板：是的！

"《河虾价格触底，吃货们的抄底时机来了？ 》

在这阳光逐渐炽热，夏日气息愈发浓郁的时节，你是否留意到身边菜市场的微妙变化呢？ 最近，当大家穿梭于熙熙攘攘的菜场过道时，或许会惊喜地发现，那一个个摆放着河虾的摊位，如同雨后春笋般越来越多，而且更让人欣喜的是，其价格也呈现出了令人心动的下降趋势。

家住老城区的橙友 “钱真多” 兴奋地向大家爆料：“河虾抄底的绝佳时机已然来临！ 瞧，这河虾才 43 元一斤，我花 50 元就买到了满满两大碗，若是早一个月，恐怕连这一半的量都难以企及！ ” 这一番话语，无疑像一颗石子投入平静的湖面，激起了大家对河虾价格的浓厚兴趣。

那么，“河虾抄底” 真的已经到了最佳时刻吗？ 答案是肯定的！ 此时此刻的河虾，实实在在地处于全年价格最为亲民、性价比超高的时段之一。 不过，需要注意的是，这般美好的价格 “盛宴” 并不会持续太久，等到六月中旬，河虾价格便会如同被唤醒的睡狮，重新昂起头来，开启新一轮的上涨行情。

杭州农品会批发市场里，王友顺水产的刘姓老板向我们透露了其中的门道。 他告诉橙柿记者，近期河虾的批发价，相较于一个月前，平均每斤便宜了 20 多元。 如今，小虾、中虾、大虾不分质量和规格混卖的统货，其批发价大概在 65 元一斤左右，这与 4 月初相比，简直是打了个 “对折”。 刘老板还解释道，由于这两天天气炎热，河虾的死伤率有所上升，所以价格还稍稍出现了一点回涨的迹象。

据刘老板详细介绍，河虾在一年之中通常有两个价格低谷期，一个是在秋意渐浓的 10 月份，另一个则是当下这生机盎然的 5 月份。 为何会出现这样的情况呢？ 这是因为此时正值第一批虾大面积丰收的季节，无论是人工精心养殖的河虾，还是在自然水域中生长的野生河虾，都纷纷扎堆上市，一时间市场上河虾的供应量大幅增加，根据市场的供需规律，当供大于求时，价格自然就会顺势下降。 然而，时光匆匆，下个月 15 号左右，第一批虾就差不多要完成它们的 “使命”，逐渐退出市场的舞台。 与此同时，随着天气愈发炎热，河虾的死伤率也会大幅提高，这些因素综合起来，又将推动河虾价格重新走上上涨的道路。

为了更全面地了解河虾在零售市场的价格情况，今天下午，天气小姐姐不辞辛劳地专门跑到了凤起路菜场进行实地探访。 在那里，她发现最小规格的德清河虾价格基本稳定在 48 元一斤左右。 值得一提的是，由于天气炎热的缘故，若是在傍晚时分前往购买，还极有可能享受到更为实惠的 “倒担价”（这可是杭州话中清仓价的意思哦）。 而带籽河虾，因其虾的大小以及带籽率的不同，价格也有所差异，45 元、55 元、65 元一斤的报价都能在市场上听到。 不过，大规格的德清河虾依然保持着较高的身价，每斤售价将近 100 元。

在这个夏天，小龙虾无疑是餐桌上的常客，而随着天气逐渐升温，小龙虾的价格也变得十分划算。 六七钱规格的德清小龙虾，仅需 15 元左右就能将一斤收入囊中，八九钱规格的德清小龙虾价格也在 20 - 25 元左右徘徊，轻松就能搞定。

总之，随着夏日的脚步稳步迈进，天气越来越热，那些钟情于河虾美味的橙友们可得抓紧时间了，毕竟留给大家抄底河虾的时间已经所剩无几，切莫错失这难得的良机，让鲜美的河虾在这个夏天为我们的味蕾增添一抹亮丽的色彩。 "

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