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便宜虾的朋友圈在扩大！ 武汉这种虾一个月降价超两成（武汉河虾价格）
2025-02-15人已围观
便宜虾的朋友圈在扩大！ 武汉这种虾一个月降价超两成
"《武汉基围虾价格跳水，市民畅享 “吃虾盛宴”》
在这生机盎然的春天，对于热衷于品尝河鲜的武汉市民而言，一场舌尖上的惊喜悄然降临。 极目新闻记者曹磊深入市场探访后发现，清明假期刚过，除了备受瞩目的小龙虾以比往年同期更为亲民的价格上市外，平日里广受市民喜爱、消费频率颇高的基围虾，价格也出现了显著的下滑，相较一个月前，其价格降幅竟高达两三成之多，这无疑为广大市民带来了实实在在的福利，让 “吃虾自由” 不再是遥不可及的梦想。
一斤不到 30 元，基围虾价格 “大跳水”
4 月 9 日，阳光洒在汉口育才路的露天菜市场，一家摆满各类水产品的铺位前人头攒动。 摊位上，基围虾、罗氏虾以及多种新鲜的淡水鱼整齐排列，它们鲜嫩的色泽和鲜活的姿态，吸引着过往路人纷纷驻足挑选。 “今天这基围虾买得可太划算了，才 28 块钱一斤，而且只只都是大虾！ ” 摊主热情地招呼着顾客，一边熟练地用网兜从水中捞出几只基围虾，展示给前来询价的市民，“您瞧，这虾活蹦乱跳的，个头又大，这性价比简直没话说！ ”
市民曾先生被眼前这些活力满满的基围虾所吸引，他仔细端详着摊主手中的虾，眼中满是满意的神色。 很快，曾先生便让摊主称了两斤虾，结账时仅花费了 60 元。 “这价格真的太实惠了！ ” 曾先生不禁感叹道，“我记得前些日子来买的时候，每斤至少也要三十五六元呢。 这才不到一个月的时间，就便宜了将近 10 元，实在是让人又意外又惊喜。 ”
据商贩透露，28 元一斤的基围虾已经是近期的最低售价。 “清明节前，价格还在 30 元以上徘徊，没想到这几天又降了些。 ” 按照商贩的说法，基围虾在这一个月里，每斤价格下降了 8 元左右，如此算来，其降幅已然超过了两成，这般价格走势着实让消费者们感受到了实惠。
本地量产与外地货源双重施压，拉低基围虾身价
究竟是什么原因导致基围虾价格如此大幅下跌呢？ 记者通过深入调查得知，今年本地养殖的春季南美白对虾，也就是市民们常说的基围虾，已于 3 月底开始陆续上市，这无疑为市场注入了一股强大的供应力量。 在武汉市东西湖区从事南美白对虾养殖的吴师傅向记者介绍道：“今年 1 月投放的虾苗，在整个生长过程中，得益于良好的生长条件和环境，顺利地在 3 月底实现了批量出水上市。 ”
正是这大量本地虾源的涌入，使得市场上的基围虾价格逐渐走低，市民们也因此能够以更为实惠的价格将其端上餐桌。 与此同时，记者还了解到，自去年起，武汉兴起了一种全新的 “海鲜陆养” 模式。 在多个新城区的水产品养殖基地，纷纷引进了先进的新设备、新技术，并吸引了众多专业人才投身其中。 通过工厂化的养殖模式，南美白对虾得以实现人工养殖和批量生产，成功打破了季节的限制，实现了本地基围虾的 “四季可产” 和 “随时可吃”，这一变革也在很大程度上拉低了基围虾的日常市场价格。
不仅如此，当前正值各地基围虾集中出水的档期，来自省内外的货源充足，这也进一步加剧了市场的竞争态势，使得基围虾的价格在众多货源的冲击下不断下滑。
春季虾市竞争激烈，多种水产品 “争奇斗艳”
在此次市场调查中，记者还敏锐地察觉到，基围虾价格的逐步回落，除了其自身产量和上市量大幅增加这一关键因素外，其他水产品在春季的集中供应，也给整个虾市带来了不小的价格冲击。 这种多品种虾源以及各类水产品之间的相互制约，最终为消费者带来了更多的选择和实惠。
“您瞧，现在这淡水鱼价格不贵，小龙虾也实惠，基围虾更是便宜，大家的选择可太多了，市场竞争能不大嘛！ ”4 月 9 日，在汉口满春街有着多年水产品经营经验的老板董红六感慨地说道。 董老板指出，今年的小龙虾刚上市时价格就较为亲民，而清明节后，其市场供应量进一步增大，几乎与基围虾在价格上形成了直接竞争态势。 “以前两种虾的价格和上市时间还存在一定的错位，如今可不同了，无论是规格还是价钱，都相差无几，这让市民们在选购时拥有了更大的选择空间，市场竞争也变得愈发激烈。 ”
此外，董老板还提到，当前鲈鱼、鳜鱼、黄鳝鱼等特种鱼品的价格也处于相对低位，它们的存在同样对基围虾市场形成了一定的冲击。
武汉市水产科技推广指导中心的专家表示，目前武汉已经逐步构建起了较为完善的基围虾产业技术体系。 六个新城区均已成功建立起基围虾养殖基地，并且全部采用大棚工厂化养殖模式，这一创新举措极大地加快了活虾的出水速度，使得本地鲜活基围虾从打捞出水到上市销售仅需 3 小时左右。 如此高效的产业链条，不仅有力地保障了基围虾的新鲜供应，也极大地丰富了市民的餐桌选择，让市民们真正享受到了 “吃虾自由” 的消费福利，为武汉的春日美食画卷增添了一抹亮丽的色彩。
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